Enologia (2006) |
Assignatures |
NOVES TENDÈNCIES EN L'ANÀLISI INSTRUMENTAL DEL VI |
Objectius d'aprenentatge |
DADES IDENTIFICATIVES | 2010_11 |
Assignatura | NOVES TENDÈNCIES EN L'ANÀLISI INSTRUMENTAL DEL VI | Codi | 195131210 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | Únic anual |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Objectius | Competències | ||
Aplicació de la cromatografia de gasos a l’anàlisis del most i del vi. | |||
Aplicació de la HPLC a l’anàlisis del most i del vi. | |||
Aplicació de IR-TF a l’anàlisi del most i del vi. | |||
Aplicació del nas electrònic a l’anàlisi del most i del vi. | |||
Introducció de les tècniques quimiomètriques. | |||
Aplicació d’altres tècniques analítiques. |