Grau d'Enologia (2009) |
Assignatures |
BIOTECNOLOGIA ENOLÒGICA |
Fonts d'informació |
DADES IDENTIFICATIVES | 2012_13 |
Assignatura | BIOTECNOLOGIA ENOLÒGICA | Codi | 19214213 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
3 | Optativa | Segon |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Bàsica |
Brown, T.A., Gene cloning and DNA analysis, 2001, Oxford Blackwell Science Fleet, G.H, Wine microbiology and biotechnology, 2002, Switzerland Harwood Academ. Cop. Carrascosa, A.V., Microbiologia del vino, 2005, AMV Ediciones , , , |
Complementària | |