Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
Grau d'Enologia (2009) |
Assignatures |
CRIANÇA I ENVELLIMENTS DELS VINS |
Metodologies |
DADES IDENTIFICATIVES | 2017_18 |
Assignatura | CRIANÇA I ENVELLIMENTS DELS VINS | Codi | 19214119 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
6 | Obligatòria | Quart | 2Q |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Descripció | |
Activitats Introductòries | Presentar els continguts de l'assignatura, les competències que han d'adquirir, la bilbiografia a consultar i els criteris d'avaluació. |
Sessió Magistral | Impartir els continguts teòrics. |
Pràctiques a laboratoris | Visita a una toneleria. Treball en barriques. Anàlisi de compostos fenòlics. |
Treballs | Recerca bibliogràfica i descripció de l'estat de l'art d'una temàtica concreta. |
Atenció personalitzada | S'atendrà als alumnes, prèvia cita per correu electrònic. |