Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
Grau de Biotecnologia (2009) |
Assignatures |
PROCESSOS DE SEPARACIÓ I PURIFICACIÓ |
Continguts |
DADES IDENTIFICATIVES | 2020_21 |
Assignatura | PROCESSOS DE SEPARACIÓ I PURIFICACIÓ | Codi | 19204120 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
4 | Obligatòria | Tercer | 2Q |
Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Tema | Subtema |
Introducció als fenòmens de transport | Equacions de velocitat, transport molecular en estat estacionari. |
Operacions de separació basades en el flux de fluids: | Filtració, sedimentació, centrifugació. |
Operacions de separació de separació basades en la transferència de matèria: | Extracció líquid-líquid, extracció sòlid-líquid, destil·lació i rectificació de mescles binaries, adsorció, intercanvi iònic i cromatografia. |
Recuperació de productes intracel·lulars |