Educational guide Faculty of Oenology |
Bachelor's Degree in Oenology (2014) |
Subjects |
SELECTING AND IMPROVING WINE INOCULANTS |
Learning outcomes |
IDENTIFYING DATA | 2021_22 |
Subject | SELECTING AND IMPROVING WINE INOCULANTS | Code | 19224204 | |||||
Study programme |
|
Cycle | 1st | |||||
Descriptors | Credits | Type | Year | Period | ||||
3 | Optional | 2Q |
Competences | Learning outcomes | Contents |
Planning | Methodologies | Personalized attention |
Assessment | Sources of information | Recommendations |
Type A | Code | Learning outcomes |
A3 |
Conèixer els criteris més importants per a la selecció dels microorganismes implicats en la fermentació del vi i la seva aplicació en celler. | |
A10 |
Conèixer els principals mètodes de millora de microorganismes, tant clàssics com de DNA recombinant. | |
Type B | Code | Learning outcomes |
Type C | Code | Learning outcomes |