| Bebidas Fermentadas (2014) |
 Asignaturas |
| BIOTECNOLOGÍA Y CONTROL MICROBIOLÓGICO DEL VINO |
| Metodologías |
| DATOS IDENTIFICATIVOS | 2021_22 |
| Asignatura | BIOTECNOLOGÍA Y CONTROL MICROBIOLÓGICO DEL VINO | Código | 19625206 | |||||
| Titulación |
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Ciclo | 2º | |||||
| Descriptores | Cr.totales | Tipo | Curso | Periodo | ||||
| 3 | Optativa | 1Q |
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| Competencias | Resultados de aprendizaje | Contenidos |
| Planificación | Metodologías | Atención personalizada |
| Evaluación | Fuentes de información | Recomendaciones |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Introducción y definición de los conceptos básicos y avanzados que se utilizarán en las clases magistrales |
| Sesión magistral | Se presentará la aplicabilidad de los conceptos y herramientas moleculares básicas, usando artículos científicos como marco para la discusión científica |
| Trabajos | Los alumnos deberán responder en el Moodle a dos cuestionarios formulados por los profesores basados en artículos científicos tratados en las clases magistrales |
| Debates | Debate científico sobre metodologias y regulaciones biotecnológicas aplicadas al sector enológico. |
| Atención personalizada | Se atenderá a las dudas de los alumnos, tanto en entrevistas personales como a través del correo electrónico. Se incluye una hora a la semana de atención en el despacho del profesor para consultas de problemas y clases magistrales. |
