Guia docent 2010_11 Facultat d'Enologia

Objectius d'aprenentatge

Objectius	Competències
Definir els principals tipus de bioreactors, descriure les seves característiques bàsiques e identificar les seves aplicacions més importants tant per processos enzimàtics com per processos amb microorganismes. Identificar i descriure els elements necessaris per dur a terme el disseny d'un bioreactor, utilitzant les equacions cinètiques més comuns i les equacions de diseny. Analitzar els reactors ideals per continuar a posteriori amb el desenvolupament de reactors reals	A1 A19	B1 B2 B3 B4 B5	C2
Desenvolupar habilitats de raonament crític	A1	B2 B3 B4 B5 B7 B8	C5
Desenvolupar habilitats de raonament creatiu	A1	B3 B4 B5 B11	C5
Estudiar en el laboratori alguns bioprocessos a escala de reactor. Familiaritzar als estudiants amb les tècniques i mètodes propis dels bioreactors	A1 A13 A14 A17 A19 A22	B6 B7 B9 B14	C5