2019_20
Guía docente 
Facultad de Enología
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castellano 
Grado en Biotecnología (2009)
 Asignaturas
  ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE BIOMOLÉCULAS
   Contenidos
tema Subtema
PROTEÍNAS
Tema 1: Interacciones no covalentes
Tema 2: Estructura covalente de las proteínas
Tema 3: Métodos de determinación de estructuras
Tema 4: Estructura secundaria de las proteínas
Tema 5: Estructuras supersecundarias
Tema 6: Estructura terciaria de las proteínas globulares
Tema 7: Estructura cuaternaria de las proteínas
ACIDOS NUCLEICOS
Tema 8: Componentes estructurales de los ácidos nucleicos
Tema 9: Estructura secundaria del DNA
Tema 10: Estructura de los principales tipos de RNA
Tema 11: Fundamentos del reconocimiento específico proteína-DNA
GLÚCIDOS
Tema 12: Glicobiología
LIPIDOS
Tema 13: Lipidología