2013_14
Guia docent 
Facultat d'Enologia
A A 
català 
 
 
Grau de Biotecnologia (2009)
 Assignatures
  PRODUCTES NATURALS D'INTERÈS INDUSTRIAL
   Continguts
Tema Subtema
1. Introducció. Objectius i organització del curs
2. Metabolisme primari i secundari. Actualització de conceptes
3. Extracció de productes del medi natural. Caracterització
4. Productes naturals amb valor farmacèutic: anticancer, anti-HIV.
5. Bio-pesticides
6. Fibres
7. Aromes, fragancies
8. Colorants