Guía docente 2019_20 Facultad de Enología

Contenidos

tema	Subtema
1. Estructura tridimensional de las proteínas	1.1. El binomio SPdbV/SwissModel como herramientas computacionales en el campo de la ingeniería de proteínas 1.2. Proteínas con estructura conocida: análisis de su estructura 3D
2. Fundamentos de la ingeniería de proteínas.	2.1. Aplicación de la ingeniería de proteínas para introducir mutaciones que mejoren la termostabilitat de una enzima. 2.2. Aplicación de la ingeniería de proteínas para introducir mutaciones que adapten la actividad de una enzima a bajas temperaturas.
3. Diseño de novo de proteínas