| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Grau d'Enologia (2009) |
 Assignatures |
| ALIMENTS FERMENTATS |
| Resultats d'aprenentage |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2017_18 |
| Assignatura | ALIMENTS FERMENTATS | Codi | 19214218 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 1r | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 6 | Optativa | 1Q |
||||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A3 |
Conèixer i responsabilitzar-se sobri el paper del microorganismes en els indústries agroalimentàries. Donar resposta a problemes en la indústria agroalimentària en els quals s'impliquin els microorganismes. | |
| A15 |
Adquirir coneixements específics sobre els derivats del vi com vinagres, aiguardents i orujos, | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| B1 |
Es capaç d’integrar paradigmes d’altres disciplines | |
| B2 |
Elabora una estratègia realista per a resoldre el problema | |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
