Guía docente 2017_18 Facultad de Enología

Resultados de aprendizaje

Tipo A	Código	Resultados de aprendizaje
	A1	Distinguir el proceso de elaboración de las principales bebidas fermentadas, reconociendo las transformaciones bioquímicas y tecnológicas que intervienen
	A2	Identificar las diferentes bebidas fermentadas con la materia prima y el método de elaboración.
	A3	Diferenciar el papel de los microorganismos en la elaboración de las diferentes bebidas fermentadas.
	A9	Reunir y sintetizar de manera adecuada la información sobre los procesos de elaboración de bebidas fermentadas.
Tipo B	Código	Resultados de aprendizaje
	CT3	Resolver problemas complejos de forma crítica, creativa e innovadora en contextos multidisciplinares.
Tipo C	Código	Resultados de aprendizaje