2017_18
Guia docent 
Facultat d'Enologia
A A 
català 
Innovació en Enoturisme (Erasmus Mundus) (2016)
 Assignatures
  PATRIMONI DEL VI I TURISME III
   Continguts
Tema Subtema
Les regions vitivinícoles i enoturisme: exemples Marc geogràfic, històric i institucional

Paisatge i diversitat enològica

Ambient sociocultural i econòmic: indicadors

Patrimoni cultural i arquitectònic: un component distintiu i d’impacte
Agents locals i regionals i enoturisme
Actors institucionals del sector turístic: un enfocament a diverses escales

Govern local i enoturisme

Altres actors locals: la seva diversitat i impacte

Rutes enoturístiques i desenvolupament local i regional
Gastronomia del vi: tradició i creativitat
La vinya i el vi: tradició i innovació