| Guia docent Facultat d'Enologia |
català |
| Innovació en Enoturisme (Erasmus Mundus) (2016) |
 Assignatures |
| PATRIMONI DEL VI I LA CULTURA A ESPANYA |
| Continguts |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2019_20 |
| Assignatura | PATRIMONI DEL VI I LA CULTURA A ESPANYA | Codi | 19635113 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2n | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Obligatòria | Primer | 1Q |
|||||
| Competències | Resultats d'aprenentage | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Tema | Subtema |
| Els paisatges del vi: patrimoni històric i immaterial. | Les comarques de la Terra Alta, el Priorat, el Penedès i la Conca de Barberà. El territori del Camp de Tarragona i el Parc Natural del Montsant. La regió de la Rioja. |
| Arrels històriques de la producció del vi: passat i futur. | Orígens: L'imperi romà. L'invasió àrab. L'Edat Mitjana. L'agricultura intensiva en els segles xVI-XVIII. La fil·loxera i els canvis agrícoles, socials i econòmics que se'n derivaren. |
| Activitats del patrimoni immaterial pròpies en les diferents zones. El reconeixement internacional de la UNESCO. | Festes patrimonials, Castells, Seguicis Populars, Jotes. |
| Gastronomia local. |
