Enologia (2006) |
Assignatures |
BIOQUIMICA I MICROBIOLOGIA ENOLÒGIQUES |
Metodologies |
DADES IDENTIFICATIVES | 2008_09 |
Assignatura | BIOQUIMICA I MICROBIOLOGIA ENOLÒGIQUES | Codi | 195131103 | |||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||
Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
13.5 | Obligatòria | Primer | Únic anual |
Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
Descripció | |
Activitats Introductòries | Presentació dels diferents blocs temàtiques de la assignatura. |
Sessió Magistral | Exposició teòrica dels continguts. |
Pràctiques a laboratoris | a) Microbiologia enològica. b) Bioquímica enològica. c) Biologia molecular enològica. |
Treballs | Elaboració d’un informe de pràctiques. |
Presentacions / exposicions | Exposició dels resultats obtinguts durant les pràctiques de laboratori. |