| Enologia (2006) |
 Assignatures |
| COMPONENTS BIOACTIUS DELS ALIMENTS |
| Objectius d'aprenentatge |
| DADES IDENTIFICATIVES | 2007_08 |
| Assignatura | COMPONENTS BIOACTIUS DELS ALIMENTS | Codi | 195131213 | |||||
| Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||
| Descriptors | Crèd. | Tipus | Curs | Període | ||||
| 3 | Optativa | Únic anual |
||||||
| Competències | Objectius d'aprenentatge | Continguts |
| Planificació | Metodologies | Atenció personalitzada |
| Avaluació | Fonts d'informació | Recomanacions |
| Objectius | Competències | ||
| Conèixer i entendre el concepte de component bioactiu d'un aliment i d'aliment funcional | AC1 AR1 |
BC5 |
CC1 |
| Aprofundir en els efectes fisiològics dels compostos fenòlics a partir de la lectura d'articles científics i de la seva exposició oral | AR2 |
BC5 BC11 |
CC1 CC3 |
