L’assignatura Organització d’Empreses Turístiques pretén donar els fonaments teòrics i pràctics que integren el sistema conceptual de l’empresa i, pròpiament, els relacionats amb l’Administració d’Empreses. El seu objectiu és donar una visió general i introductòria del món de l’empresa i dels negocis en particular en l’àmbit turístic. OBJECTIUS GENERALS: 1. Conèixer l’empresa com a realitat econòmica i les interaccions amb el seu entorn. 2. Aplicar diferents metodologies per a la presa de decisions empresarials. 3. Comprendre els diferents subsistemes en que està estructurada una empresa. 4. Comprendre el concepte de competitivitat empresarial.