Aquesta assignatura ofereix els coneixements i les eines per posar en pràctica la gestió de projectes de planificació turística. S'estudien els conceptes bàsics i les metodologies per desenvolupar les fases d'un projecte turístic i poder-ne fer el seguiment.

D'altra banda, s'analitzen els conceptes que fonamenten els mètodes i tècniques d'avaluació dels impactes relacionats amb els projectes turístics. Tant els que es centren en l'avaluació dels impactes econòmics, com a l'avaluació d'impactes mediambientals i impactes socioculturals.