Metodologies Competències Descripció Pes        
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària
B1
B3
C3
 Estudi de casos reals d'implementació de normes en una indústria del sector enològic. Lluirament d'un manual integrat de la qualitat, seguretat alimentària i control mediambiental 20
Treballs
B1
B3
B8
C3
 Lliurament dels treballs encomenats al llarg del curs correctes en fons i forma 40
Altres  
 
Altres comentaris i segona convocatòria