DADES IDENTIFICATIVES | 2012_13 | ||||||||||
Assignatura (*) | DESTIL·LATS I DERIVATS DE VINS | Codi | 19042207 | ||||||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2n | ||||||||
Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | Horaris i dates d'examen | ||||
4.5 | 3 | 1.5 | Optativa | Primer |
|||||||
Modalitat i llengua d'impartició | Vegeu grups activitat | ||||||||||
Departament | Enginyeria Química |
||||||||||
Coordinador/a |
|
Adreça electrònica | francisco.lopez@urv.cat |
||||||||
Professors/es |
|
||||||||||
Web | |||||||||||
Descripció general i informació rellevant | L'alumne ha de conèixer els productes i subproductes derivats del vi, les seves característiques i propietats. - Calcular sistemes de destil•lació per aplicar a l'elaboració d’aiguardents. - Elaboració aiguardents i vinagres. Com a conseqüència de l'extinció del pla d'estudi que estàs cursant, en aquesta assignatura només tindràs dret a examen. Per conèixer la data de realització de l'examen consulta a l'apartat d'horaris de les assignatures. En cas d'haver de sol·licitar convocatòria extraordinària recorda que per poder matricular aquest dret d'examen hauràs de presentar una sol·licitud a la secretaria del teu Campus/Centre. |
|