DADES IDENTIFICATIVES 2012_13
Assignatura (*) BIOQUÍMICA APLICADA Codi 20204211
Ensenyament
Grau d'Enginyeria Química (2010)
Cicle 1r
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període
3 Optativa Primer
Llengua d'impartició
Català
Departament Enginyeria Química
Coordinador/a
CONSTANTÍ GARRIGA, MAGDALENA
Adreça electrònica magdalena.constanti@urv.cat
Professors/es
CONSTANTÍ GARRIGA, MAGDALENA
Web
Descripció general i informació rellevant S'aplicaran els coneixements adquirits en Bioquímica, per tal d'analitzar-los a nivell de laboratori com in silico.

Competències
Tipus A Codi Competències Específiques
 A1.1 Aplicar efectivament el coneixement de les matèries bàsiques, científiques i tecnològiques pròpies de l'enginyeria
 A3.4 Capacitat per comprendre i aplicar els principis de coneixements bàsics de la química general, química orgànica i inorgànica i les seves aplicacions en l'enginyeria (FB4)
 A5.1 Coneixements sobre balanços de matèria i energia, biotecnologia, transferència de matèria, operacions de separació, enginyeria de la reacció química, disseny de reactors, i valorització i transformació de matèries primeres i recursos energètics (QI1)
Tipus B Codi Competències Transversals
Tipus C Codi Competències Nuclears
 C1.4 Expressar-se correctament de manera oral i escrita en una de les dues llengües oficials de la URV.

Resultats d'aprenentage
Tipus A Codi Resultats d'aprenentatge
 A1.1 Aplica correctament els principis lligats als sistemes bioquímics d'interès industrial en el disseny d'equipament específic per a bioprocessos.
 A3.4 Utilitza un llenguatge comú amb biòlegs, genetistes i microbiòlegs per concebre, dissenyar, analitzar i optimitzar bioprocessos.
 A5.1 Aplica coneixements de bioquímica, enginyeria genètica i metabòlica per a la predicció de propietats i nous biocatalitzadors.
Avalua la viabilitat tecnològica d'un bioprocés com a alternativa de producció.
Tipus B Codi Resultats d'aprenentatge
Tipus C Codi Resultats d'aprenentatge
 C1.4 Produeix un text escrit gramaticalment correcte
Produeix un text escrit ben estructurat, clar i ric
Produeix un text escrit adequat a la situació comunicativa

Continguts
Tema Subtema
I. Introducció
II. Biosíntesi de proteïnes II.1 - Replicació
II.2 - Transcripció
II.3 - Traducció
III. Manipulació del DNA III.1 - Tècniques de DNA recombinant
III.2 - Clonatge del DNA


IV. Mutagènesi IV.1 - Mutagènesi a l'atzar i dirigida
IV.2 - Evolució molecular dirigida
V. Bioinformàtica V.1 - Aplicacions d eles bases moleculars de genòmica
V.2 - Aplicacions de les bases moleculars de proteòmica
VI. Immobilització de biocatalitzadors VI.1 - Tipus d'enllaços
VI.2 - Tipus de suports

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe
Hores fora de classe
(**) Hores totals
Activitats Introductòries
0.5 0.75 1.25
Sessió Magistral
A1.1
A5.1
C1.4
12.5 18.75 31.25
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària
A1.1
A5.1
C1.4
8 12 20
Atenció personalitzada
A1.1
A5.1
C1.4
1 1.5 2.5
 
Proves pràctiques
A1.1
A3.4
C1.4
3 4.5 7.5
Proves pràctiques
A1.1
A3.4
C1.4
0 0 0
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
A3.4
A5.1
C1.4
2 3 5
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
A3.4
A5.1
C1.4
3 4.5 7.5
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Introducció a l'assignatura. Organització. Fonts bibliogràfiques. Tipus d'avaluació.
Sessió Magistral Combinació de classe magistral i estudi de casos mitjançant la introducció dels conceptes bàsics, la discussió d'exemples i la realització conjunta d'exercicis de forma presencial.
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària Resolució de col.leccions de problemes pels estudiants, individualment o en grup. Realització de problemes oberts, essencialment en equip, independenment i supervisats pel professorat. Inclou el treball individual de l'alumne derivat d'aquesta activitat.
Atenció personalitzada Per tal d'assessorar a l'alumne en el desenvolupament del seu treball en la matèria.

Atenció personalitzada
Descripció
-Més endavant sortirà publicat l'horari d'atenció als alumnes, que es portarà a terme al despatx 219 de l'ETSEQ. - Es por concertar hora d'entrevista per e-mail: magda.constanti@urv.cat

Avaluació
Metodologies Competències Descripció Pes        
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
A3.4
A5.1
C1.4
Prova individual intermijta mitjançant preguntes curtes conceptuals i problemes d'aplicació sobre els continguts proporcionats fins al moment. 30%
Proves objectives de preguntes curtes
A1.1
A3.4
A5.1
C1.4
Prova individual final mitjançant preguntes curtes conceptuals i problemes d'aplicació sobre els continguts proporcionats fins al moment. 40%
Proves pràctiques
A1.1
A3.4
C1.4
Estudi de problemes oberts. 10%
Proves pràctiques
A1.1
A3.4
C1.4
Resolució de problemes o exercicis a l'aula. 20%
Altres  
 
Altres comentaris i segona convocatòria

Cal obtenir la qualificació mínima d'un 4 de cada part perquè faci mitjana en la nota final.

2na convocatòria: els alumnes que no superin les proves objectives de preguntes curtes hauran de realitzar les corresponents proves en la segona convocatòria. El conjunt de les dues proves objectives valdrà el 70% de la nota global de l'assignatura.


Fonts d'informació

Bàsica , , ,
  • GODIA F. Ingeniería Bioquímica. Ed. síntesis, Darrera edició.
  • MADIGAN MT. Brock Biología de los microorganismos. Pearson, Darrera edició.
  • NELSON, DL. Lehninger principios de bioquímica. Omega, Darrera edició.
  • SHULER M.L., KARGI F. Bioprocess Engineering. Basic concepts. Prentice Hall, Darrera edició.
Complementària

Recomanacions


(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent