DADES IDENTIFICATIVES 2012_13
Assignatura (*) DISSENY DE PROCESSOS I PRODUCTE Codi 20685106
Ensenyament
Enginyeria Química (2011)
Cicle 2n
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període
6 Obligatòria Primer Únic anual
Llengua d'impartició
Anglès
Departament Enginyeria Química
Coordinador/a
JIMÉNEZ ESTELLER, LAUREANO
Adreça electrònica laureano.jimenez@urv.cat
gonzalo.guillen@urv.cat
Professors/es
JIMÉNEZ ESTELLER, LAUREANO
GUILLEN GOSALBEZ, GONZALO
Web
Descripció general i informació rellevant Familiaritzar a l'alumne/a amb les eines disponibles per a dissenyar processos i productes tenint en compte els costos, l'impacte ambiental i les necessitats del client.

Competències
Tipus A Codi Competències Específiques
  Professionalitzador
  AP1 A1.1 Aplicar efectivament el coneixement de les matèries bàsiques, científiques i tecnològiques pròpies de l'enginyeria.
  AP3 A1.3 Tenir capacitat d'anàlisi i síntesi per al progrés continu de productes, processos, sistemes i serveis utilitzant criteris de seguretat, viabilitat econòmica, qualitat i gestió mediambiental. (G6)
  AP4 A1.4 Saber establir models matemàtics i desenvolupar-los mitjançant la informàtica apropiada, com a base científica i tecnològica per al disseny de nous productes, processos, sistemes i serveis, i per a l'optimització d'uns altres ja desenvolupats. (G5)
  AP6 A2.2 Concebre, projectar, calcular, i dissenyar processos, equips, instal·lacions industrials i serveis, en l'àmbit de l'enginyeria química i sectors industrials relacionats, en termes de qualitat, seguretat, economia, ús racional i eficient dels recursos naturals i conservació del medi ambient. (G2)
  AP7 A2.3 Dirigir i gestionar tècnica i econòmicament projectes, instal·lacions, plantes, empreses i centres tecnològics en l'àmbit de l'enginyeria química i els sectors industrials relacionats. (G3)
  AP8 A3.1 Aplicar coneixements de matemàtiques, física, química, biologia i altres ciències naturals, obtinguts mitjançant estudi, experiència, i pràctica, amb raonament crític per establir solucions viables econòmicament a problemes tècnics (I1)
  AP9 A3.2 Dissenyar productes, processos, sistemes i serveis de la indústria química, així com l'optimització d'uns altres ja desenvolupats, prenent com a base tecnològica les diverses àrees de l'enginyeria química, comprensives de processos i fenòmens de transport, operacions de separació i enginyeria de les reaccions químiques, nuclears, electroquímiques i bioquímiques (I2)
  AP10 A3.3 Conceptualitzar models d'enginyeria, aplicar mètodes innovadors en la resolució de problemes i aplicacions informàtiques adequades, per al disseny, simulació, optimització i control de processos i sistemes (I3)
  AP11 A3.4 Tenir habilitat per solucionar problemes que són poc familiars, incompletament definits, i tenen especificacions en competència, considerant els possibles mètodes de solució, inclosos els més innovadors, seleccionant el més apropiat, i poder corregir la posada en pràctica, avaluant les diferents solucions de disseny (I4)
  AP12 A3.5 Dirigir i supervisar tot tipus d'instal·lacions, processos, sistemes i serveis de les diferents àrees industrials relacionades amb l'enginyeria química (I5)
  AP13 A3.6 Dissenyar, construir i implementar mètodes, processos i instal·lacions per a la gestió integral de subministraments i residus, sòlids, líquids i gasosos, en les indústries, amb capacitat d'avaluació dels seus impactes i dels seus riscos (I6)
  AP19 A5.1 Realització, presentació i defensa, una vegada obtinguts tots els crèdits del pla d'estudis, d'un exercici original realitzat individualment davant un tribunal universitari, consistent en un projecte integral d'Enginyeria Química de naturalesa professional en el qual se sintetitzin les competències adquirides en els ensenyaments. (TFM1)
Tipus B Codi Competències Transversals
  Professionalitzador
  BP1 B1.1 Comunicar i discutir propostes i conclusions en fòrums multilingües, especialitzats i no especialitzats, d'una manera clara i sense ambigüitats (G9).
  BP5 B4.1 Posseir les habilitats de l'aprenentatge autònom per mantenir i millorar les competències pròpies de l'enginyeria química que permetin el desenvolupament continu de la professió. (G11)
Tipus C Codi Competències Nuclears
  Comú
  CC1 Dominar en un nivell intermedi una llengua estrangera, preferentment l’anglès.
  CC2 Utilitzar de manera avançada les tecnologies de la informació i la comunicació.
  CC3 Gestionar la informació i el coneixement.
  CC5 Comprometre’s amb l'ètica i la responsabilitat social com a ciutadà/ana i com a professional.
  CC6 Definir i desenvolupar el projecte acadèmic i professional.

Objectius d'aprenentatge
Objectius Competències
Diseño de procesos Conoce y domina el diseño de procesos industriales en el ámbito de la industria química y afines, mediante la aplicación de modelos teóricos de diseño y optimización. AP1
AP3
AP4
AP6
AP7
AP8
AP9
AP10
AP11
AP12
AP13
BP1
BP5
CC1
CC2
CC3
Diseño de producto Domina el diseño de producto industrial teniendo en cuenta todos los parámetros de obligado cumplimiento del producto final, utilizando metodologías de diseño y optimización multiparamétrica. AP1
AP3
AP4
AP6
AP7
AP8
AP9
AP10
AP11
AP12
AP13
AP19
BP1
CC1
CC2
CC3
Otros asuntos CC5
CC6

Continguts
Tema Subtema
Diseño de procesos


Introducción.
Simulación modular secuencial.
Simulación modular simultánea.
Simulación basada en ecuaciones.
Grados de libertad y variables de diseño en un diagrama de flujo.
Diseño de producto

Introducción al diseño de producto.
Métricas de evaluación de la calidad del producto (ambientales, calidad, seguridad, coste…).
Herramientas de soporte a la toma de decisiones en el diseño de producto
Análisis de sensibilidad.
Optimización multiobjetivo.
Implicaciones del diseño de producto en la cadena de suministro.
Otros asuntos

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe Hores fora de classe (**) Hores totals
Activitats Introductòries
1 0 1
 
Sessió Magistral
20 20 40
Pràctiques a través de TIC en aules informàtiques
20 20 40
Resolució de problemes, exercicis
20 20 40
 
Atenció personalitzada
10 0 10
 
Proves pràctiques
1 15 16
Proves de desenvolupament
3 0 3
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Principis generals comuns al disseny de processos i productes
Sessió Magistral Explicació de contiguts de l'assignatura basada en exemples.
Pràctiques a través de TIC en aules informàtiques Desenvolupament d'un projecte
Resolució de problemes, exercicis Resoluió de problemes a mà
Atenció personalitzada

Atenció personalitzada
 
Atenció personalitzada
Pràctiques a través de TIC en aules informàtiques
Descripció
Seguiment personalitzat del projecte a desenvolupar durant l'assignatura.

Avaluació
  Descripció Pes
Proves pràctiques Desenvolupament d'un projecte i exercicis 50%
Altres

Examen individual (nota mínima per promitjar de 3.5)

50%
 
Altres comentaris i segona convocatòria

Fonts d'informació

Bàsica

Product and Process Design Principles: Synthesis, Analysis, and Evaluation

Warren D. Seider, J. D. Seader, Daniel R. Lewin
Complementària

Recomanacions


(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent