DADES IDENTIFICATIVES 2013_14
Assignatura (*) NUTRICIÓ I SALUT PÚBLICA Codi 14012109
Ensenyament
Medicina (1994)
Cicle 2n
Descriptors Crèd. Crèd. teoria Crèd. pràctics Tipus Curs Període
1.5 0.6 0.9 Obligatòria Cinquè Primer
Llengua d'impartició
Català
Departament Bioquímica i Biotecnologia
Ciències Mèdiques Bàsiques
Coordinador/a
BABIO SÁNCHEZ, NANCY ELVIRA
Adreça electrònica nancy.babio@urv.cat
michelle.murphy@urv.cat
Professors/es
BABIO SÁNCHEZ, NANCY ELVIRA
MURPHY ., MICHELLE
Web
Descripció general i informació rellevant Salut pública, alimentació i nutrició. Relació entre alimentació i salut de la població. Problemes de la salut relacionats amb la nutrició en països desenvolupats i en vies de desenvolupament. Avaluació de l'alimentació i estat nutricional de la població.
Com a conseqüència de l'extinció del pla d'estudis que estàs cursant, aquesta assignatura es realitza a través de tutoria. Per a més informació cal consultar l'horari d'atenció personalitzada del professor.

Continguts
Tema Subtema
BLOC TEORIC (1)
La deficiència en iode. Un problema de salut pública?
1) Prevalença
2) Consequències
3) Causes
4) Estratègies de prevenció
BLOC TEORIC (2)
Estat en folats i gestació
El paper dels folats en el desenvolupament fetal i l'evolució normal de l'embaràs
BLOC TEORIC (3)

La malnutrició al mon
1) Epidemiologia de la malnutrició als països en vies de desenvolupament.
2)Tècniques de valoració de l'estat nutricional de poblacions.
3) La lluita contra la fam

Atenció personalitzada
Descripció
Es pot demanar atenció personalitzada per email (des del compte de correu electrònic d'estudiants URV).

Avaluació
 
Altres comentaris i segona convocatòria

L'avaluació serà amb una prova mixta de preguntes objectives tipus test o curtes.


Fonts d'informació
Bàsica , Malnutrició: http://www.who.int/nut/documents/nhd brochure.pdf. Turning the tide of malnutrition. Responding to the challenge of the 12st century, , WHO/NHD 00.7
Gibney MH, Margetts BM, Kearney JM, Arab L, Public Health Nutrition (2004), Blackwell Science, ISBN:0-632-05627-4
LB Bailey, Folate in Health and Disease, CRC Press 2ª edició, 2010

Complementària

(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent