| Competències |
| Tipus A | Codi | Competències Específiques |
| Comú | ||
| AC5 | Percebre, apreciar i utilitzar la diversitat d'àmbits de coneixement que participen a l'àrea de la nutrició i el metabolisme. | |
| AC6 | Reconèixer les bases moleculars de les interaccions dels nutrients amb el genoma. | |
| AC7 | Incorporar eficaçment els avanços científics al propi camp professional. | |
| Professionalitzador | ||
| AP1 | Especialitat "Nutrició Clínica": Controlar les principals patologies relacionades amb l'alimentació, la seva prevenció i el seu abordatge nutricional. | |
| Recerca | ||
| Tipus B | Codi | Competències Transversals |
| Comú | ||
| BC1 | Aprendre a aprendre. | |
| BC4 | Treballar de forma autònoma amb responsabilitat i iniciativa. | |
| Tipus C | Codi | Competències Nuclears |
| Comú | ||
| CC1 | Dominar en un nivell intermedi una llengua estrangera, preferentment l’anglès. | |
| CC2 | Utilitzar de manera avançada les tecnologies de la informació i la comunicació. | |
| Objectius d'aprenentatge |
| Objectius | Competències | ||
| AC5 AC6 AC7 |
BC1 |
CC1 |
|
| Integrar el coneixement de les principals vies metabòliques i el paper dels nutrients en situacions de salut i malaltia. | AP1 |
||
| Treballar autònomament amb iniciativa. | BC4 |
||
| Ús de les eines especígiques de TIC per al desenvolupament professional derivat del crus de postgrau. | CC2 |
||
| Continguts |
| Tema | Subtema |
| Tema 1. Introducción a la Nutrición Molecular | Concepto de Nutrición Molecular frente al concepto "clásico" de Nutrición. Regulación génica e interacciones nutrientes-genes. Tipos de regulación por nutrientes. Métodos de investigación en Nutrición Molecular: aplicación de las tecnologías genómicas y post-genómicas. Tendencias de la Nutrición Molecular: nutrigenómica y nutrigenética. |
| Tema 2. Tecnologías genómicas | Métodos de investigación en Nutrición Molecular. Aplicación de las tecnologías genómicas y post-genómicas. |
| Tema 3. Nutrientes y transducción de señales | Los receptores nucleares como sensores metabólicos. |
| Tema 4. Papel de los nutrientes sobre la expresión génica | Regulación génica por carbohidratos. Regulación génica por grasas: ácidos grasos, colesterol. Regulación génica por aminoácidos: inhibición del crecimiento por malnbutrición proteica. Regulación génica por vitaminas: vitamina A. |
| Tema 5. Dieta y polimorfismos genéticos. | |
| Tema 6. Nutrición y epigenética. | Dieta y metilación del DNA. Niacin status, poly(ADP-ribose) metabolism and genomic instability. Diet and miRNAs. |
| Planificació |
| Metodologies :: Proves | |||||||||
| Competències | (*) Hores a classe | Hores fora de classe | (**) Hores totals | ||||||
| Activitats Introductòries |
|
1 | 0 | 1 | |||||
| Sessió Magistral |
|
23 | 32 | 55 | |||||
| Presentacions / exposicions |
|
4 | 8 | 12 | |||||
| Atenció personalitzada |
|
1 | 0 | 1 | |||||
| Proves objectives de preguntes curtes |
|
1 | 5 | 6 | |||||
| (*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor. (**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat | |||||||||
| Metodologies |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | -Transmetre els objectius que es persegueixen. -Detallar els continguts que es treballaran. -Explicar la metodologia que s'utilitzarà a l'assignatura. -Comunicar i deixar clars els criteris d'avaluació. |
| Sessió Magistral | Exposició dels continguts de l'assignatura mitjançant xerrades d'especialistes en les matèries del temari. |
| Presentacions / exposicions | Exposició oral per part dels alumnes d'un tema concret o d'un treball (prèvia presentació escrita). |
| Atenció personalitzada |
| Atenció personalitzada |
|
|
| Avaluació |
| Descripció | Pes | ||
| Proves objectives de preguntes curtes | S'hauran de contestar directament preguntes sobre els temes exposats en les lliçons magistrals. | ||
| Altres | S'avaluarà l'exposició d'un treball, prèvia la presentació d'una memòria escrita |
||
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
La coordinadora de l'assignatura concretarà l'avaluació durant l'inici de les classes. Els estudiants que no hagin superat l'assignatura podran presentar-se a la 2ª convocatòria. El centre determinarà el calendari de proves al qual es donarà la corresponent difusió. |
|||
| Fonts d'informació |
| Bàsica |
R. Brigelius-Flohé i H-G. Joost, Nutritional Genomics: Impact on Health and Disease, WILEY-VCH, 2006
N. Moustaid-Moussa i C. D. Berdanier, Nutrient-gene interactions in health and disease, CRC Press, 2001
J. Zempleni i H. Daniel, Molecular Nutrition, CABI, 2003
J. Kaput i R. L. Rodriguez, Nutritional Genomics: Discovering the Path to Personalized Nutrition, WILEY-INTERSCIENCE, 2006 |
||||||||
| Complementària | |||||||||
| Recomanacions |
| Assignatures que es recomana haver cursat prèviament | |||||
|
|||||
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent