| Competències |
| Tipo A | Código | Competencias Específicas |
| Comú | ||
| AC5 | Percebre, apreciar i utilitzar la diversitat d'àmbits de coneixement que participen a l'àrea de la nutrició i el metabolisme. | |
| AC6 | Reconèixer les bases moleculars de les interaccions dels nutrients amb el genoma. | |
| AC7 | Incorporar eficaçment els avanços científics al propi camp professional. | |
| Professionalitzador | ||
| AP1 | Especialitat "Nutrició Clínica": Controlar les principals patologies relacionades amb l'alimentació, la seva prevenció i el seu abordatge nutricional. | |
| Recerca | ||
| Tipo B | Código | Competencias Transversales |
| Comú | ||
| BC4 | Treballar de forma autònoma amb responsabilitat i iniciativa. | |
| Tipo C | Código | Competencias Nucleares |
| Comú | ||
| CC1 | Dominar en un nivell intermedi una llengua estrangera, preferentment l’anglès. | |
| CC2 | Utilitzar de manera avançada les tecnologies de la informació i la comunicació. | |
| Objectius d'aprenentatge |
| Objetivos | Competencias | ||
| AC5 AC6 AC7 |
BC4 |
CC1 |
|
| Integrar el coneixement de les principals vies metabòliques i el paper dels nutrients en situacions de salut i malaltia. | AP1 |
||
| Treballar autònomament amb iniciativa. | BC4 |
||
| Ús de les eines especígiques de TIC per al desenvolupament professional derivat del crus de postgrau. | CC2 |
||
| Continguts |
| tema | Subtema |
| Tema 1. Introducción a la Nutrición Molecular | Concepto de Nutrición Molecular frente al concepto "clásico" de Nutrición. Regulación génica e interacciones nutrientes-genes. Tipos de regulación por nutrientes. Métodos de investigación en Nutrición Molecular: aplicación de las tecnologías genómicas y post-genómicas. Tendencias de la Nutrición Molecular: nutrigenómica y nutrigenética. |
| Tema 2. Tecnologías genómicas | Métodos de investigación en Nutrición Molecular. Aplicación de las tecnologías genómicas y post-genómicas. |
| Tema 3. Nutrientes y transducción de señales | Los receptores nucleares como sensores metabólicos. |
| Tema 4. Papel de los nutrientes sobre la expresión génica | Regulación génica por carbohidratos. Regulación génica por grasas: ácidos grasos, colesterol. Regulación génica por aminoácidos: inhibición del crecimiento por malnbutrición proteica. Regulación génica por vitaminas: vitamina A. |
| Tema 5. Dieta y polimorfismos genéticos. | |
| Tema 6. Nutrición y epigenética. | Dieta y metilación del DNA. Niacin status, poly(ADP-ribose) metabolism and genomic instability. Diet and miRNAs. |
| Planificació |
| Metodologías :: Pruebas | |||||||||
| Competencias | (*) Horas en clase | Horas fuera de clase | (**) Horas totales | ||||||
| Activitats Introductòries |
|
2 | 0 | 2 | |||||
| Sessió Magistral |
|
23 | 32 | 55 | |||||
| Treballs |
|
4 | 12 | 16 | |||||
| Atenció personalitzada |
|
1 | 0 | 1 | |||||
| (*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor. (**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos | |||||||||
| Metodologies |
| descripción | |
| Activitats Introductòries | -Transmetre els objectius que es persegueixen. -Detallar els continguts que es treballaran. -Explicar la metodologia que s'utilitzarà a l'assignatura. -Comunicar i deixar clars els criteris d'avaluació. |
| Sessió Magistral | Exposició dels continguts de l'assignatura mitjançant xerrades d'especialistes en les matèries del temari. |
| Treballs | Escriure un títol i un abstract d’un article científic, facilitat pel professor de l’àmbit de la nutrició molecular. |
| Atenció personalitzada |
| Atenció personalitzada |
|
|
| Avaluació |
| descripción | Peso | ||
| Treballs | Escriure un títol i un abstract d’un article científic, facilitat pel professor de l’àmbit de la nutrició molecular. | 100% | |
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
|
L'assignatura té convocatòria única. Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora. |
|||
| Fonts d'informació |
| Bàsica |
R. Brigelius-Flohé i H-G. Joost, Nutritional Genomics: Impact on Health and Disease, WILEY-VCH, 2006
N. Moustaid-Moussa i C. D. Berdanier, Nutrient-gene interactions in health and disease, CRC Press, 2001
J. Zempleni i H. Daniel, Molecular Nutrition, CABI, 2003
J. Kaput i R. L. Rodriguez, Nutritional Genomics: Discovering the Path to Personalized Nutrition, WILEY-INTERSCIENCE, 2006 |
||||||||
| Complementària | |||||||||
| Recomanacions |
| Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente | |||||
|
|||||
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.