Tipus A
|
Codi |
Competències Específiques | | A1.1 |
Aplicar efectivament el coneixement de les matèries bàsiques, científiques i tecnològiques pròpies de l'enginyeria |
Tipus B
|
Codi |
Competències Transversals |
Tipus C
|
Codi |
Competències Nuclears | | C1.4 |
Expressar-se correctament de manera oral i escrita en una de les dues llengües oficials de la URV. |
Tipus A
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
| A1.1 |
Capacitat per conèixer, comprendre i utilitzar els principis de: Equips i maquinàries auxiliars de la indústria agroalimentària. Automatització i control de processos. Enginyeria de les obres i instal·lacions. Construccions agroindustrials.
Coneix els mecanismes de transferència de calor: conducció, convecció i radiació.
Identifica i diferencia els mecanismes que actuen en problemes de transferència de calor.
Empra les magnituds físiques, els sistemes d'unitats i les xifres significatives correctament.
Coneix l'ordre de magnitud de les variables.
Aplica els mètodes de càlcul per a cadascun dels mecanismes de transferència de calor.
Utilitza els coneixements adquirits en el càlcul de sistemes i equips de transferència de calor.
Coneix el funcionament dels equips de refrigeració per compressió mecànica de vapor.
Calcula la càrrega tèrmica d'una cambra frigorífica.
Aprèn a manejar el diagrama psicométric i els diagrames h-p dels refrigerants.
Cerca en la literatura els valors de les propietats físiques i termodinàmiques.
Resol problemes de disseny en grup.
|
Tipus B
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
Tipus C
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
| C1.4 |
Produeix un text escrit gramaticalment correcte
Produeix un text escrit ben estructurat, clar i ric
Produeix un text escrit adequat a la situació comunicativa
|
Tema |
Subtema |
Introducció: |
- Mecanismes de transmissió de calor.
- Conceptes fonamentals i modalitats bàsiques de transmissió de calor.
- Analogia elèctrica. Mecanismes de transferència de calor en sèrie i paral·lel. |
Conducció unidimensional en règim estacionari sense generació de calor: |
- Equació general de conducció.
- Geometria plana cilíndrica i esfèrica.
- Transferència de calor mitjançant aletes. |
Convecció: |
- Conceptes fonamentals en la transferència de calor per convecció.
- Números adimensionals per al càlcul de coeficients de convecció.
- Transferència de calor per convecció forçada en flux extern.
- Transferència de calor per convecció en el flux intern en tubs i conductes.
- Convecció natural.
- Transferència de calor en ebullició i condensació. |
Equips de bescanvi de calor: |
- Tipus de bescanviadors.
- Criteris de selecció. Selecció entre possibles opcions.
- Coeficient de transferència de calor global.
- Diferència de temperatura mitjana logarítmica.
- Mètode NTU per al disseny i anàlisi d'un bescanviador de calor.
- Mètode Kern per al càlcul de bescanviadors de carcassa i tubs sense canvi de fase. |
Fred Industrial: |
- Termodinàmica i principis físics de la refrigeració.
- Fluids refrigerants, nomenclatura, propietats i problemàtica ambiental.
- Refrigeració per compressió mecànica del vapor.
- Psicometría.
- Càrrega tèrmica de càmeres frigorífiques. |
Metodologies :: Proves |
|
Competències |
(*) Hores a classe
|
Hores fora de classe
|
(**) Hores totals |
Activitats Introductòries |
|
1 |
0 |
1 |
Sessió Magistral |
|
34 |
51 |
85 |
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària |
|
9 |
13.5 |
22.5 |
Pràctiques a través de TIC en aules informàtiques |
|
6 |
12 |
18 |
Atenció personalitzada |
|
2 |
0 |
2 |
|
Proves objectives de tipus test |
|
2 |
4 |
6 |
Proves objectives de tipus test |
|
2 |
4 |
6 |
Proves pràctiques |
|
2 |
5 |
7 |
Proves pràctiques |
|
2 |
0 |
2 |
|
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor. (**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat |
Metodologies
|
Descripció |
Activitats Introductòries |
Presentació dels objectius i continguts de l'assignatura. |
Sessió Magistral |
Exposició dels continguts de l’assignatura. Combinació de classe magistral i estudi de casos. |
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària |
Formulació, anàlisi, resolució de problemes o exercicis, relacionats amb la temàtica de l'assignatura. |
Pràctiques a través de TIC en aules informàtiques |
Resolució de problemes o exercicis utilitzant eines de càlcul en aules informàtiques. |
Atenció personalitzada |
Assessorament a l'alumne en el desenvolupament del seu treball en la matèria. |
Descripció |
L'atenció personalitzada serà al despatx D109 del departament d'Enginyeria Mecànica via cita prèvia par email o bé durant les hores de consulta. |
Metodologies |
Competències
|
Descripció |
Pes |
|
|
|
|
Proves objectives de tipus test |
|
Proves individuals intermèdies mitjançant preguntes curtes conceptuals i problemes sobre els continguts proporcionats fins al moment. |
30 |
Proves objectives de tipus test |
|
Prova individual al final del període lectiu que pot ser global o restringida d'acord amb el rendiment previ dels estudiants. |
30 |
Proves pràctiques |
|
Lliurament d'exercicis realitzats individualment o en grup a l'aula ordinària o aula informàtica. |
25 |
Proves pràctiques |
|
Encàrrec de disseny d'una planta de procés |
15 |
Altres |
|
Durant les proves avaluatives, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells alectrònics que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. |
|
|
Altres comentaris i segona convocatòria |
L'examen de la segona convocatòria serà una prova individual a la qual s'avalua els coneixements i habilitats de l'alumne per resoldre qüestions i problemes sobre els continguts de la assignatura (Pes: 100%). |
Bàsica |
Incropera, F.P.; DeWitt, D.P., Fundamentos de transferencia de calor, Prentice Hall; 4a Ed., Mèxic, 1999.,
Çengel, Y.A., Heat transfer: A practical approach, McGraw-Hill, 1998.,
|
|
Complementària |
|
|
Assignatures que es recomana haver cursat prèviament |
COMPUTACIÓ EN ENGINYERIA DE PROCESSOS/20214002 | ENGINYERIA FLUÏDOMECÀNICA/20214110 |
|
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent |
|