DATOS IDENTIFICATIVOS 2018_19
Asignatura (*) BASES DE DADES ÚTILS EN LA INDÚSTRIA AGROALIMENTÀRIA Código 13675238
Titulación
Nutrició i Metabolisme (2012)
 Ciclo 2n
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo Horarios y datos del examen
3 Optativa AN
Modalidad y lengua de impartición Ver grupos de trabajo
Departamento Bioquímica i Biotecnologia
Coordinador/a
MUGUERZA MARQUÍNEZ, MARIA BEGOÑA
 Correo-e begona.muguerza@urv.cat
mariaeugenia.hernandez@urv.cat
Profesores/as
MUGUERZA MARQUÍNEZ, MARIA BEGOÑA
HERNANDEZ DE PABLO, MARIA EUGENIA
Web
Descripción general e información relevante

Competències
Tipo A Código Competencias Específicas
  Comú
  AC7 Incorporar eficaçment els avanços científics al propi camp professional.
  Professionalitzador
  AP5 Especialitat "Aliments Saludables": Conèixer en profunditat la composició dels aliments i els perfils nutricionals saludables.
  AP6 Especialitat "Aliments Saludables": Comprendre les bases de legislació i seguretat alimentària.
  Recerca
Tipo B Código Competencias Transversales
  Comú
  BC2 Resoldre problemes complexos de forma efectiva.
  BC3 Aplicar el pensament crític, lògic i creatiu, demostrant capacitat d’innovació.
  BC4 Treballar de forma autònoma amb responsabilitat i iniciativa.
  BC5 Treballar en equip de forma cooperativa i responsabilitat compartida.
  BC6 Comunicar informació, idees, problemes i solucions de manera clara i efectiva en públic o en àmbits tècnics concrets.
  BC8 Gestionar projectes tècnics o professionals.
Tipo C Código Competencias Nucleares
  Comú
  CC3 Gestionar la informació i el coneixement.

Objectius d'aprenentatge
Objetivos Competencias
Aplicar la normativa i legislació dels aliments, tant europea com a espanyola. AC7
AP5
AP6
Valorar la protecció dels consumidors. AC7
 BC2
BC3
BC4
BC5
BC6
BC8
 CC3

Continguts
tema Subtema
1. Bases de datos y fuentes de información: tendencias, nuevos productos lanzados al mercado, avances científicos y tecnológicos -Búsqueda de bases de datos
-Principales fuentes de información y tipo de datos que facilitan.
2. Gestión de proyectos de I+D+i

 -Financiación de proyectos: principales convocatorias, nacionales y europeas
a. Características principales y diferenciales de cada una de ellas
b. Cómo seleccionar la convocatoria más adecuada para mi proyecto

-Preparación y desarrollar un proyecto de I+D+i en la industria alimentaria.
a. Elección de la línea de innovación
b. Proceso a seguir para la puesta en marcha del proyectos.
c. Preparación de propuestas de proyectos de innovación: posibles objetivos, consorcio (empresarial y de centros de investigación), resultados esperados, presupuestos
d. Preparación la Memoria Técnica.

Planificació
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase Horas fuera de clase (**) Horas totales
Activitats Introductòries
1 1 2
 
Sessió Magistral
8 0 8
Fòrums de debat
2 2 4
Presentacions / exposicions
2 2 4
Treballs
1 20 21
 
Atenció personalitzada
6 6 12
 
Proves de desenvolupament
2 0 2
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologies
Metodologías
  descripción
Activitats Introductòries Plantejament de l'assignatura
Sessió Magistral Desenvolupament dels continguts
Fòrums de debat Els estudiants actuaran com a avaluadors en dos projectes
Presentacions / exposicions Els estudiants hauran de defensar el seu projecte davant un tribunal
Treballs Els estudiants realitzaran el disseny complet d’un Projecte de I+D+i
Atenció personalitzada Tutories personalitzades

Atenció personalitzada
 
Atenció personalitzada
descripción
Al despatx prèvia petició d'hora. Departament de Bioquímica i Biotecnologia. Tel: 977558837 begona.muguerza@urv.cat

Avaluació
  descripción Peso
Fòrums de debat Actuació com a tribunal 10%
Presentacions / exposicions Defensa del Projecte de I+D+i 25%
Treballs Projecte de I+D+i 60%
Otros

Autoavaluació interna del grup

5%
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Segona convocatòria: Depenent de la part suspesa (Projecte o Defensa del Projecte), es podran presentar a la segona convocatòria un cop esmenats els error.

Fonts d'informació

Bàsica

Complementària

Recomanacions
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.