DATOS IDENTIFICATIVOS 2019_20
Asignatura (*) QUALITAT EN LA INDÚSTRIA Código 17655106
Titulación
Enginyeria Industrial (2013)
 Ciclo 2n
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo Horarios y datos del examen
3 Obligatòria Segon 1Q
Modalidad y lengua de impartición Ver grupos de trabajo
Departamento Eng. Electrònica, Elèctrica i Automàtica
Enginyeria Mecànica
Enginyeria Química
Coordinador/a
BROTA MINGUILLÓN, BELÉN JOSEFA
 Correo-e belenjosefa.brota@urv.cat
Profesores/as
BROTA MINGUILLÓN, BELÉN JOSEFA
Web
Descripción general e información relevante Conèixer la necessitat de la qualitat en la indústria, així com l'estructura i ubicació dins de l'organització de l'empresa actual, així com comprendre que són i per a què serveixen els costos de la qualitat

Competències
Tipo A Código Competencias Específicas
 IPCC6 Coneixements i capacitats per fer la verificació i el control d'instal·lacions, processos i productes.
 IPCC7 Coneixements i capacitats per fer certificacions, auditories, verificacions, assajos i informes.
Tipo B Código Competencias Transversales
 CT5 Comunicar idees complexes de manera efectiva a tot tipus d’audiències
Tipo C Código Competencias Nucleares

Resultats d'aprenentage
Tipo A Código Resultados de aprendizaje
 IPCC6 Aplica les tècniques de planificació avançada de la qualitat per garantir que els processos de fabricació siguin capaços de produir amb la qualitat especificada.
Identifica la necessitat de la qualitat en la indústria, així com la seva estructura i ubicació dins de l'organització de l'empresa actual, així com comprèn què són i per a què serveixen els costos de la qualitat.
 IPCC7 Coneix les diferents tècniques per a la verificació i el procés d'auditoria.
Sap com integrar l'acció preventiva en el conjunt d'activitats de l'empresa i quins principis s'han de seguir per a la seva implantació.
Tipo B Código Resultados de aprendizaje
 CT5 Produeix un text de qualitat, sense errors gramaticals i ortogràfics, amb una presentació formal acurada i un ús adequat i coherent de les convencions formals i bibliogràfiques.
Construeix un text estructurat, clar, cohesionat, ric i d’extensió adequada, amb capacitat per transmetre idees complexes.
Produeix un text adequat a la situació comunicativa, consistent i persuasiu, amb capacitat per transmetre idees complexes.
Tipo C Código Resultados de aprendizaje

Continguts
tema Subtema
Fundamentos básicos de calidad a) Concepto de calidad
b) Historia de la calidad
c) La organización empresarial: tipos de empresas respecto a la aplicación de la calidad a sus sistemas
d) La calidad aplicada a los productos y a los servicios
e) La dualidad calidad-precio
f) Evaluación de la calidad en los sistemas de trabajo: la evaluación externa-interna
g) Organismos y organizaciones evaluadoras de la calidad en los sistemas de trabajo
h) Modelos prácticos aplicados a la calidad de diferentes sectores industriales
: Sistemas de calidad: normativas a) Evolución de las normativas de la calidad en el mercado
b) Construcción de un sistema de calidad y su aplicación
c) Normativas: ISO 9000:2011
d) Introducción a los sistemas de calidad de la familia ISO 9000:2011
e) El sistema de calidad ISO 9001:2011
f) El sistema documental de la norma ISO 9001:2011
g) Los requisitos de la norma ISO 9001:2011
h) El proceso de certificación de la norma ISO 9001:2011
Auditorias de calidad: proceso, línea y producto a) Índice de auditorías de sistema
b) Análisis del cuestionario de la norma
c) Definición y tipos de auditorías
d) Fases de la auditoría
e) Dificultades de la auditoría
f) Recomendaciones
g) Capacitación del auditor del sistema
h) Aplicación auditoria parcial
Control estadístico del proceso a) Requerimientos estadísticos de la calidad
b) Conceptos estadísticos básicos
c) Variable aleatoria. Probabilidades
d) Distribuciones de probabilidad
e) Intervalos de confianza
f) Especificaciones de tipo variable y de tipo atributo
g) Gráficos de control por variables y por atributos
Herramientas de la calidad a) TQM: Planificación avanzada de la calidad: mejora continua
b) Técnica 6 sigma
c) Análisis Modal de Fallos y sus Efectos (AMFE)
d) El modelo EFQM: la retroalimentación hacia la excelencia
e) Aseguramiento calidad proveedor
f) Determinación de incertidumbres en la calibración y en la medida
g) Diseño de experimentos
h) Elaboración de los informes

Planificació
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase
 Horas fuera de clase
 (**) Horas totales
Activitats Introductòries
2 3 5
Sessió Magistral
IPCC6
IPCC7
 13 15 28
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària
IPCC6
IPCC7
CT5
 10 15 25
Atenció personalitzada
1 0 1
 
Proves mixtes
IPCC6
IPCC7
 4 12 16
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologies
Metodologías
  descripción
Activitats Introductòries Donar a conèixer la necessitat de la qualitat en la indústria, així com l'estructura i ubicació dins de l'organització de l'empresa actual, així com comprendre que són i per a què serveixen els costos de la qualitat
Sessió Magistral Explicació dels continguts teòrics de l'assignatura per part del professor. L'explicació dels conceptes teòrics anirà acompanyada d'exemples per manejar les tècniques de planificació avançada de la qualitat
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària Plantejament i discussió a l'aula de casos pràctics on es planteja la certificació, implantació i verificació d'un sistema de qualitat
Atenció personalitzada Resolució de dubtes sobre els conceptes teòrics introduïts i els casos pràctics plantejats.

Atenció personalitzada
descripción
Resolució de dubtes sobre els conceptes teòrics introduïts i els casos pràctics plantejats.

Avaluació
Metodologías Competencias descripción Peso        
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària
IPCC6
IPCC7
CT5
 Avaluació dels informes dels casos d'estudi treballats al llarg del curs 50%
Proves mixtes
IPCC6
IPCC7
 Prova individual. Examen parcial (25%).

Prova individual. Examen final (25%).
50%
Otros  
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Fonts d'informació

Bàsica

Complementària

Recomanacions
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.