IDENTIFYING DATA 2020_21
Subject (*) ENZIMOLOGIA Code 19204106
Study programme
Grau de Biotecnologia (2009)
Cycle 1r
Descriptors Credits Type Year Period Exam timetables and dates
6 Obligatòria Segon 1Q
Modality and teaching language
Department Bioquímica i Biotecnologia
Coordinator
GARCIA VALLVE, SANTIAGO
E-mail santi.garcia-vallve@urv.cat
franciscojavier.avila@urv.cat
cristina.torres@urv.cat
miriam.ejarque@urv.cat
Lecturers
GARCIA VALLVE, SANTIAGO
ÁVILA ROMÁN, FRANCISCO JAVIER
TORRES FUENTES, CRISTINA
EJARQUE CARBO, MIRIAM
Web http://moodle.urv.net/
General description and relevant information <b>En el cas d’emergència sanitària que requereixi confinar la població o que impliqui restriccions de mobilitat durant aquest curs, es procurarà adaptar l'activitat docent i l'avaluació. Si es produeix aquesta situació, s'informarà d'aquestes adaptacions a l’espai Moodle de cada assignatura.&nbsp;</b><div><br /></div><div>En aquesta assignatura s’estudien les propietats generals dels enzims, la seva nomenclatura i classificació, la purificació enzimàtica i els principis bàsics de la cinètica enzimàtica, el control de l'activitat enzimàtica i les bases de la catàlisi enzimàtica. </div>

Competències
Type A Code Competences Specific
 A3 Tenir un bon coneixement de la bioquímica, cinètica i mecanismes dels enzims, del metabolisme i la seva regulació
 A6 Saber dissenyar i aplicar protocols experimentals de laboratori dels àmbits de Biotecnologia, especialment químics, bioquímics, microbiològics i de biologia molecular, valorant els seus riscos i elements de seguretat
Type B Code Competences Transversal
Type C Code Competences Nuclear

Resultats d'aprenentage
Type A Code Learning outcomes
 A3 Saber les propietats generals dels enzims, la seva nomenclatura i classificació, les estratègies de la seva purificació, i els principis bàsics de la cinètica i catàlisi enzimàtica
 A6 Utilitzar les eines bioinformàtiques per correlacionar l'estructura d'una biomolècula (proteïnes i àcids nucleics) amb la seva funció
Type B Code Learning outcomes
Type C Code Learning outcomes

Continguts
Topic Sub-topic
1. Introducció Introducció als enzims. Perspectiva històrica. Característiques principals dels enzims. Cofactors. Nomenclatura i classificació dels enzims.
2. Cinètica enzimàtica Definició de velocitat de reacció química. Mesura de l'activitat enzimàtica. Reaccions d'un substrat. Inhibició enzimàtica. Efectes del pH i la temperatura. Reaccions de més d’un substrat.
3. Purificació enzimàtica Objectius. Estratègies de purificació enzimàtica. Mètodes de separació. Seguiment de la purificació. Exemples de purificació.
4. Introducció als mecanismes d'acció enzimàtica Bases de la catàlisis. Exemples de mecanismes enzimàtics. Ribozims
5. Control de l'activitat enzimàtica Mecanismes de regulació de l'activitat enzimàtica. Cooperativitat i al·losterisme.

Planificació
Methodologies  ::  Tests
  Competences (*) Class hours
Hours outside the classroom
(**) Total hours
Activitats Introductòries
1 0 1
Sessió Magistral
CE3
CE6
28 42 70
Pràctiques a laboratoris
CE3
12 19 31
Resolució de problemes, exercicis
CE3
14 29 43
Atenció personalitzada
1 0 1
 
Proves mixtes
A3
A6
4 0 4
 
(*) On e-learning, hours of virtual attendance of the teacher.
(**) The information in the planning table is for guidance only and does not take into account the heterogeneity of the students.

Metodologies
Methodologies
  Description
Activitats Introductòries La introducció de l'assignatura es realitzarà durant la primera hora de classe on es presentarà el temari, la metodologia i l'avaluació de l'assignatura.
Sessió Magistral Exposició dels continguts teòrics de cada tema.
Pràctiques a laboratoris Laboratori. Realització de processos experimentals relacionats amb els continguts de l'assignatura.
Resolució de problemes, exercicis Resolució i avaluació de problemes relacionats amb els continguts de l'assignatura per part de l’alumnat.
Atenció personalitzada Atenció a qualsevol qüestió plantejada per l'alumnat

Atenció personalitzada
Description
<p> Temps que cada professor té reservat per atendre i resoldre dubtes als alumnes. A causa de l'emergència sanitària, l'atenció a l'estudiant es podrà realitzar mitjançant reunions en línia, en horaris concertats prèviament per correu electrònic, o mitjançant altres eines virtuals.&nbsp;</p>

Avaluació
Methodologies Competences Description Weight        
Pràctiques a laboratoris
CE3
L'assistència és OBLIGATÒRIA per superar l'assignatura.
Treball al laboratori i informe dels resultats obtinguts en les pràctiques realitzades al laboratori.
15%
Resolució de problemes, exercicis
CE3
Resolució i avaluació de problemes. 15%
Proves mixtes
A3
A6
Examen de proves objectives de tipus test i preguntes curtes (40% de la nota de l’assignatura) i examen de problemes per resoldre (30% de la nota de l’assignatura) que avaluaran tot el contingut treballat a l'assignatura. 70
Others  
 
Other comments and second exam session

Segona convocatòria:

Serà un únic examen que avaluarà tot el contingut treballat a l'assignatura i que valdrà un 70% de la nota final. Es conservaran les notes i el pes de les notes de la primera convocatòria de les pràctiques i dels problemes. Els exàmens es realitzaran de forma presencial.

A causa de l'emergència sanitària, en cas de confinament o de restriccions en la mobilitat, les activitats avaluatives, inclosos els exàmens, es farien online en les dates previstes. En l'espai Moodle de cada assignatura hi podreu consultar la informació actualitzada.
Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista.
La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora.


Fonts d'informació

Bàsica Núñez de Castro, I., Enzimología, Última edició disponible, Pirámide
Palmer, T., Understanding enzymes, Última edició disponible, Prentice Hall/Ellis Horwo
Price, N. C.;Stevens, L., Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins., Última edició disponible, Oxford University Press.
Nelson, D. K.; Cox, M. M., Lehninger principios de bioquímica , Última edició disponible, Barcelona : Omega, cop.
Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte W. Pratt, Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular , Última edició disponible , Médica Panamericana

Complementària , http://www.expasy.org/enzyme/, ,
Mathews, C. K.; Van Holde; K. E., Ahern, K. G. , Bioquímica, Última edició disponible, Addison Wesley
de Arriaga M.D.; Soler J.; et al , Manual de ejercicios de cinética enzimática , Última edició disponible, Universidad de León. Secretariado de Public

Recomanacions


(*)The teaching guide is the document in which the URV publishes the information about all its courses. It is a public document and cannot be modified. Only in exceptional cases can it be revised by the competent agent or duly revised so that it is in line with current legislation.