Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tabletes i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista. La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora.

Avaluació continua assignatura:

Constarà de dos controls amb un valor del 50 % cadascú. El que en el primer control tregui una nota inferior a 4, en el segon control s'haurà d'examinar de tota la matèria.

La nota mínima per ponderar és 4 en cada control, i per aprovar la mitjana ha de ser superior a 5.

Avaluació amb examen final de l'assignatura:

L'examen final coincidirà amb el Segon control, i la nota mínima per aprovar és 5.

Segona convocatòria, examina de tota la matèria.

Capítol de llibre: Engineering Applied to the Wine Fermentation Industry, autors López, F.; Urtubia-Urbina, A.; Pérez-Correa, J.R., pp. 158-180 del llibre Applications of Microbial Engineering (CRC Press LLC, Anglaterra, 2013, ISBN: 978-1-466-5857-75).

El professor proporcionarà la bibliografia adient a cada tema del contingut de l'assignatura.