DATOS IDENTIFICATIVOS 2022_23
Asignatura (*) MODELIZACIÓN DE PROCESOS BOTECNOLÓGICOS Código 20204216
Titulación
Grado en Ingeniería Química (2010)
Ciclo
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo
3 Optativa Cuarto 2Q
Lengua de impartición
Català
Departamento Ingeniería Química
Coordinador/a
TORRES COSTA, CARMEN MARIA
Correo-e carmenmaria.torres@urv.cat
Profesores/as
TORRES COSTA, CARMEN MARIA
Web
Descripción general e información relevante <div><p>DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA :</p></div><p>Asignatura eminentemente de carácter práctico encaminada al diseño y a la planificación de procesos discontinuos para la producción de bioproductos, con la ayuda de programas de simulación comerciales (SuperPro) y hojas de cálculo.</p>

Competencias
Tipo A Código Competencias Específicas
 A1.1 Aplicar efectivamente el conocimiento de las materias básicas, científicas y tecnológicas propias de la ingeniería.
Tipo B Código Competencias Transversales
Tipo C Código Competencias Nucleares

Resultados de aprendizaje
Tipo A Código Resultados de aprendizaje
 A1.1 Modela procesos biotecnológicos, tomando las decisiones pertinentes durante el diseño en función de criterios de diseño (p. ej. dimensionando los equipos).
Entiende los fundamentos y criterios de diseño de productos biotecnológicos.
Adquiere una correcta metodología aplicable en simulación de procesos y aprender los conceptos necesarios para simular y analizar procesos en estado estacionario utilizando Super.Pro.
Determina las condiciones óptimas de operación respetando las restricciones del proceso y / o del producto.
Tipo B Código Resultados de aprendizaje
Tipo C Código Resultados de aprendizaje

Contenidos
tema Subtema
1. Presentació de l'assignatura.
2. Introducció a la programació d'operacions en plantes discontínues (scheduling.
3. Organització de la producció en plantes flexibles.
4. Disseny i re-disseny de plantes discontínues.
5. Introducció al paquet de simulació SuperPro.
6. Casos pràctics d'iniciació a SuperPro.
7. Cas d'estudi sobre processos de fermentació.
8. Cas d'estudi sobre processos de separació.
9. Projecte de simulació d'un procés industrial.

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase
Horas fuera de clase
(**) Horas totales
Actividades introductorias
1 0 1
Sesión magistral
A1.1
20 25 45
Practicas a través de TIC en aulas informáticas
A1.1
5 20 25
Atención personalizada
1 0 1
 
Pruebas prácticas
A1.1
2 2 4
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías
  descripción
Actividades introductorias Introducció a l'assignatura
Sesión magistral Explicació dels continguts de l'assignatura
Practicas a través de TIC en aulas informáticas Pràctica de la teoria mitjançant resolució de problemes en programari especialitzat i qüestionaris a la plataforma de campus virtual
Atención personalizada Atenció a l'estudiant

Atención personalizada
descripción

La reunión con el profesor se hará intentando priorizar la atención virtual:

- Videoconferencia con Teams: en horario de 15:00 a 17:00 previo envío de un correo electrónico a carmenmaria.torres@urv.cat para confirmar disponibilidad de día y hora de la reunión.

- Se recomienda el uso de los foros de dudas de Moodle para resolver dudas que puedan ser comunes a todos los estudiantes.

- Para dudas muy concretas también se puede enviar un correo electrónico.

Dr. Carmen M Torres Costa

Edifici N5, Universitat Rovira i Virgili
carmenmaria.torres@urv.cat
977297090

Evaluación
Metodologías Competencias descripción Peso        
Practicas a través de TIC en aulas informáticas
A1.1
Exercicis pràctics entregables 30%
Pruebas prácticas
A1.1
Examen pràctic a final de curs 70%
Otros  
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

Avaluació continuada

Es manté el 30% de la entrega de exercicis relacionats amb els continguts del curs. El examen pràctic (70%) a final de curs consisteix en la resolució de problemes (planificació i simulació) semblants als fets durant el curs fent ùs del software especific. És necessari obtenir un 4 a la prova final per poder-ne calcular el promig.

Segona convocatòria

Es guardarà la nota dels exercicis entregables, per tant no son recuperables (30%). El 70% restant consistirá en una nova prova pràctica.


Fuentes de información

Básica Elmar Heinzle, Arno P. Biwer, Charles L. Cooney, Development of sustainable bioprocesses: Modelling &amp; assessment,, John Wiley &amp; Sons, 2006
L. Puigjaner, P. Ollero, C. de Prada, L. Jimenez, , Estrategias de Modelado, Simulación y Optimización de Procesos Químicos, Editorial Síntesis, 2006

Help/tutorials del software (SuperPro)

Complementaria

Carlson, E. C., Don’t gamble with physical properties for simulations, chem. eng. prog., 92 (10), 35-46, 1996

Kister, H. Z., Does your simulation reflect the real world?, hydrocabon processing, 103-109, agosto 1997

Sowell, R., Why a simulation system doesn’t match the plant?, hydrocabon processing, 102-107, marzo, 1998

Branan, C. Branon, C., Rules of thumb for chemical engineers: A manual of quick, accurate solutions to everyday process engineering problems, 2ª ed, Gulf Professional Publishing Company, 2ª ed, Gulf Professional Publishing Company

Otra bibliografia complementària:

Cusack, R. G. Designing a separation process, Chem. Eng., 128-136, maig 1998.

Horwitz, B. A. Nocera, A. J. Are your “scotomatized” by your simulation software? Chem. Eng. Prog., 68-71, setembre 1996.

Schad, R. C. Make the most of process simulation, Chem. Eng. Prog., 21-27, gener 1998.

Bibliografia complementària (propietats físiques):

Agarwal, R., Li, Y.-K. Santollani, O., Satyro, M. A., Vieler, A. Uncovering the realities of simulation-Part 2, Chem. Eng. Prog., 64-72, juny 2001.

Recomendaciones


 
Otros comentarios
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