DATOS IDENTIFICATIVOS 2023_24
Asignatura (*) DIRECCIÓ D'OPERACIONS Código 16914111
Titulación
Doble titulació de grau Administració i Direcció d'Empreses i Dret (2014)
Ciclo 1r
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo Horarios y datos del examen
6 Obligatòria Tercer 1Q
Modalidad y lengua de impartición
Departamento Gestió d'Empreses
Coordinador/a
MOLL GARCIA, DANIEL
FISCHER , LUCIANO
MELIÀ ROIG, IGNASI
FONTS RIBAS, ALBERT
Correo-e albert.fonts@urv.cat
daniel.moll@urv.cat
ignasi.melia@urv.cat
luciano.fischer@urv.cat
Profesores/as
FONTS RIBAS, ALBERT
MOLL GARCIA, DANIEL
MELIÀ ROIG, IGNASI
FISCHER , LUCIANO
Web
Descripción general e información relevante

DESCRIPCIÓ GENERAL DE L'ASSIGNATURA:

Proporcionar els conceptes i mètodes propis de la Direcció d'Operacions i del Control Estadístic de la Qualitat.

Competències
Tipo A Código Competencias Específicas
 A4 Conèixer la naturalesa i el funcionament d'una empresa o una altra institució pública o privada i de les seves àrees funcionals, entenent la seva ubicació competitiva i institucional i la seva dimensió estratègica.
 A5 Dirigir una empresa o una altra institució pública o privada i dirigir o gestionar en alguna de les seves àrees funcionals (recursos humans, administració i finances, comercialització i màrqueting, operacions).
Tipo B Código Competencias Transversales
 B2 Resoldre problemes complexos de forma efectiva.
 B6 Comunicar informació, idees, problemes i solucions de manera clara i efectiva en públic o en àmbits tècnics concrets.
Tipo C Código Competencias Nucleares
 C2 Utilitzar de manera avançada les tecnologies de la informació i la comunicació.
 C4 Expressar-se correctament de manera oral i escrita en una de les dues llengües oficials de la URV.

Resultats d'aprenentage
Tipo A Código Resultados de aprendizaje
 A4 Coneix els principals conceptes de la gestió de l’àrea productiva de l’empresa.
 A5 Coneix els mètodes de gestió propis del disseny del subsistema d’operacions: mètodes de localització, mètodes de distribució en planta i mesura del treball.
Sap identificar els diferents sistemes de planificació de les operacions, en coneix l'aplicabilitat, i resol els mètodes de càlcul: planificació agregada per taules, Bowman i programació lineal.
Sap identificar els diferents sistemes de gestió d’inventaris i la seva aplicabilitat: MRP, gestió clàssica i Just in Time.
Coneix els principals conceptes de la programació i control de les operacions i sap resoldre els diferents mètodes i algorismes.
Coneix els elements propis de la gestió de projectes i els principals mètodes de suport: diagrama de Gantt i PERT. Sap utilitzar el programari.
Coneix els conceptes principals del control de la qualitat del procés i sap utilitzar les eines estadístiques bàsiques: gràfics de control i anàlisi estadística de les dades.
Tipo B Código Resultados de aprendizaje
 B2 Recull la informació significativa que necessita per resoldre els problemes en base a dades i no només opinions subjectives i segueix un mètode lògic d’ anàlisis de la informació
Presenta diferents opcions alternatives de solució davant un mateix problema i avalua els seus possibles riscos i avantatges
Analitza els problemes i les seves causes des d’ un enfocament global i de mitjà i llarg termini
 B6 Les presentacions estan estructurades, complint amb els requisits exigits, si n’hi hagués
Sap respondre a les preguntes que se li formulen
Planifica la comunicació: genera idees, busca informacions, selecciona i ordena la informació, fa esquemes, determina el tipus de públic i els objectius de la comunicació,...
Les seves presentacions estan degudament preparades, utilitzant estratègies per presentar i dur a terme les seves presentacions orals (ajuts audiovisuals, mirada, veu, gest, control de temps,...)
Tipo C Código Resultados de aprendizaje
 C2 Utilitza programari per a comunicació off-line: editors de textos, fulles de càlcul i presentacions digitals
 C4 Produeix un text oral ben estructurat, clar i eficaç
Produeix un text escrit ben estructurat, clar i ric

Continguts
tema Subtema
Tema 1: Introducció a la Direcció d'operacions 1.1) Direcció d’operacions i SCM
1.2) Lean management i JIT
1.3) La Tecnologia de la Producció Optimitzada
1.4) Indústria 4.0
1.5) Producció circular
Tema 2: El disseny del subsistema d'operacions 2.1) Estratègia empresarial i Estratègia d’operacions
2.2) Selecció i disseny del producte
2.3) Selecció i disseny del procés productiu
2.4) Planificació de la capacitat
2.5) La localització de l’activitat
2.6) La distribució en planta
2.7) Disseny i mesura del treball
Tema 3: La planificació de les operacions 3.1) El procés de planificació, programació, execució i control
3.2) La planificació agregada i el Programa Mestre de Producció
Tema 4: La gestió d'inventaris 4.1) La gestió clàssica d’inventaris
4.2) El sistema MRP
4.3) Just in time
Tema 5: La programació a curt termini 5.1) Les activitats d’execució i control
5.2) L’assignació de la càrrega als centres de treball
5.3) La seqüenciació
Tema 6: El control de la qualitat del procés 6.1) Eines clàssiques de control estadístic de la qualitat
6.2) Gràfics de control per variables i per atributs

Planificació
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase
Horas fuera de clase
(**) Horas totales
Activitats Introductòries
2 0 2
Sessió Magistral
A4
A5
B2
B6
10 15 25
Atenció personalitzada
3 0 3
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària
A4
A5
B2
B6
35 40 75
 
Proves pràctiques
A4
A5
B2
2 10 12
Proves pràctiques
A4
A5
B2
2 5 7
Proves de desenvolupament
A4
A5
B2
C2
4 10 14
Proves mixtes
A4
A5
B2
B6
2 10 12
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologies
Metodologías
  descripción
Activitats Introductòries Presentació de l'assignatura, mètode docent a l'aula, activitats a realitzar, avaluació continuada i examen final.
Sessió Magistral Desenvolupar els principals conceptes, mètodes i tècniques pròpies de Direcció d'Operacions.
Atenció personalitzada Atenció fora de l'aula en l'horari previst.
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària Aprendre les principals tècniques i mètodes de gestió de les operacions mitjançant la realització d'exercicis.

Atenció personalitzada
descripción

El professorat de l'assignatura oferirà a l'alumnat un horari d'atenció setmanal, per resoldre els dubtes relatius al desenvolupament i aprenentatge de l'assignatura.

En segon lloc, es disposarà del Fòrum de dubtes del Campus Virtual Moodle, també per compartir els dubtes i aclariments.

Finalment, l'alumnat podrà contactar amb el professorat mitjançant el correu electrònic de la URV.


Avaluació
Metodologías Competencias descripción Peso        
Proves pràctiques
A4
A5
B2
Avaluació continuada:
Examen corresponent als temes 1, 2 i 3
15%
Proves pràctiques
A4
A5
B2
Avaluació continuada:
Examen corresponent als temes 4 i 5
10%
Proves de desenvolupament
A4
A5
B2
C2
Avaluació continuada: activitats realitzades durant el curs, a l'aula i fora de l'aula, per lliurar a moodle
15%
Proves mixtes
A4
A5
B2
B6
Examen final d'avaluació de tot el contingut de l'assignatura 60%
Otros  
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

En segona convocatòria, la qualificació final serà la màxima nota que resulti d'entre els dos càlculs següents:

(A) Nota mitjana ponderada de qualificació obtinguda en les proves d'avaluació continuada realitzades durant el curs (40%) i la qualificació obtinguda en la prova final realitzada en la data oficial de segona convocatòria (60%).

(B) Nota obtinguda en la prova final realitzada en la data oficial de segona convocatòria (100%).

En cas que el o la estudiant no hagi realitzat l'avaluació continuada, l'avaluació en segona convocatòria serà únicament amb l'examen final, el qual tindrà un pes en la nota final del 100%.

El o la estudiant que no es presenti a l'examen final obtindrà una qualificació de no presentat/da.

No es permetrà la utilització de dispositius de comunicació i transmissió de dades durant la realització de les proves.


Fonts d'informació

Bàsica

Bibliografia bàsica:

Chase,R.B.; Jacobs,F.R.; Aquilano,N.J.: Administración de operaciones: producción y cadena de suministros. McGraw Hill (2009)

Dominguez Machuca,J.A. et alt.: Dirección de operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y los servicios. McGraw-Hill (1997)

Dominguez Machuca,J.A. et alt.: Dirección de operaciones. Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios. McGraw-Hill (1997)

Heizer,J. y Render,B.: Dirección de la producción. Decisiones estratégicas. Prentice Hall (2001)

Heizer,J. y Render,B.: Dirección de la producción. Decisiones tácticas. Prentice Hall (2001)

Krajewski,L.J.; Ritzman, L.P.; Malhotra, M.K.: Administración de operaciones : procesos y cadenas de valor. Pearson educación (2008)

Complementària

Bibliografia complementària:

Goldratt, E.M.; Cox, J.: La Meta: Un proceso de mejora continua. Ed. Díaz de Santos (2010)

Davis,M.M.; Aquilano, N.J.; Chase, R.B.: Fundamentos de Dirección de Operaciones. McGraw-Hill (2001)

Juran,J.M. y Gryna,F.M.: Planificación y análisis de la calidad. Ed. Reverté (1981)

Juran,J.M. y Gryna,F.M.: Manual de Control de Calidad. Vol. I y II. McGraw-Hill (1994)

Recomanacions

Asignaturas que continúan el temario
TÈCNIQUES DE DECISIÓ EMPRESARIAL/16214112


(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.