IDENTIFYING DATA 2019_20
Subject (*) ENZYMOLOGY Code 13214106
Study programme
Bachelor's Degree in Biochemistry and Molecular Biology (2009)
Cycle 1st
Descriptors Credits Type Year Period
6 Compulsory Second 1Q
Language
Català
Department Biochemistry and Biotechnology
Coordinator
GARCIA VALLVE, SANTIAGO
E-mail santi.garcia-vallve@urv.cat
veronica.arreaza@urv.cat
miriam.ejarque@urv.cat
irene.cano@urv.cat
Lecturers
GARCIA VALLVE, SANTIAGO
ARREAZA GIL, VERONICA
EJARQUE CARBO, MIRIAM
CANO TORRES, IRENE
Web http://moodle.urv.net/
General description and relevant information En aquesta assignatura s’estudien les propietats generals dels enzims, la seva nomenclatura i classificació, la purificació enzimàtica i els principis bàsics de la cinètica enzimàtica, el control de l'activitat enzimàtica i les bases de la catàlisi enzimàtica.

Competences
Type A Code Competences Specific
 CE3 Have advanced knowledge of the biochemistry, kinetics, mechanisms and metabolism of enzymes.
 CE6 Know how to design and apply experimental laboratory protocols, especially in the ambits of biochemistry, microbiology and molecular biology, and to evaluate the risks and safety elements of these protocols.
Type B Code Competences Transversal
Type C Code Competences Nuclear

Learning outcomes
Type A Code Learning outcomes
 CE3 Descriure les propietats generals dels enzims, la seva nomenclatura i classificació, així com els principis bàsics de la cinètica enzimàtica, el control de l'activitat enzimàtica i les bases de la catàlisi enzimàtica
Determinar i analitzar els paràmetres cinètics d'un enzim
 CE6 Escollir la tècnica o estratègia de purificació enzimàtica més adequada en un cas particular de purificació enzimàtica
Type B Code Learning outcomes
Type C Code Learning outcomes

Contents
Topic Sub-topic
1. Introduction Enzyme definition. Historical perspective. Main features of enzymes. Cofactors. Nomenclature and classification of enzymes.
2. Enzymatic kinetics Definition of reaction rate. Measurement of enzymatic activity. Enzymatic kinetics of the reactions of a substrate. Enzymatic inhibition in the reactions of a substrate. Effects of pH and temperature. Enzymatic kinetics of the reactions of two or more substrates.
3. Enzymatic purification Objectives. Purification strategies. Methods of separation. Follow-up purification. Examples of purification.
4. Introduction to Mechanisms of enzymatic action Catalysis bases. Examples of enzymatic mechanisms. Ribozimes.
5. Regulation of enzyme activity Mechanisms of regulation of enzymatic activity. Cooperativity and allosterism.

Planning
Methodologies  ::  Tests
  Competences (*) Class hours
Hours outside the classroom
(**) Total hours
Introductory activities
1 0 1
Lecture
CE3
CE6
28 42 70
Laboratory practicals
CE3
12 19 31
Problem solving, exercises
1 9 10
Problem solving, exercises in the classroom
CE3
CE6
13 20 33
Personal attention
1 0 1
 
Mixed tests
CE3
CE6
4 0 4
 
(*) On e-learning, hours of virtual attendance of the teacher.
(**) The information in the planning table is for guidance only and does not take into account the heterogeneity of the students.

Methodologies
Methodologies
  Description
Introductory activities La introducció de l'assignatura es realitzarà durant la primera hora de classe on es presentarà el temari, la metodologia i l'avaluació de l'assignatura.
Lecture Exposició dels continguts teòrics de cada tema.
Laboratory practicals Laboratori. Realització de processos experimentals relacionats amb els continguts de l'assignatura.
Problem solving, exercises Resolució i avaluació de problemes relacionats amb els continguts de l'assignatura per part de l’alumnat.
Problem solving, exercises in the classroom Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària relacionats amb els continguts de l'assignatura.
Personal attention Atenció a qualsevol qüestió plantejada per l'alumnat

Personalized attention
Description
Atenció a qualsevol qüestió plantejada per l'alumnat. Presencial al despatx 105 del Departament de Bioquímica i Biotecnologia o per correu electrònic a anna.arola@urv.cat

Assessment
Methodologies Competences Description Weight        
Laboratory practicals
CE3
L'assistència és OBLIGATÒRIA per superar l'assignatura.

Actitud al laboratori, llibreta de laboratori i informe dels resultats obtinguts en les pràctiques realitzades al laboratori.

Serà necessària un puntuació mínima de 5/10 en les pràctiques del laboratori per a superar l’assignatura.
15%
Problem solving, exercises
Resolució i avaluació de problemes. 10%
Mixed tests
CE3
CE6
Dos exàmens parcials de proves objectives de tipus test que també inclouran problemes per resoldre i que avaluaran tot el contingut treballat a l'assignatura. Serà necessària una nota mitjana dels dos exàmens parcials amb una puntuació mínima de 5/10 per a superar l'assignatura i per a que compti la nota de la resta d'activitats d'avaluació. És requisit imprescindible per fer mitjana dels parcials i superar l'assignatura un nota mínim de 4/10 en cada examen parcial i només hi haurà una oportunitat per realitzar cadascuna de les proves.


75%
Others  
 
Other comments and second exam session

Segona convocatòria: constarà d'un examen únic sobre tot el contingut de l'assignatura de proves objectives de tipus test i que també inclourà problemes per resoldre. L'examen tindrà un pes del 75% de la nota i serà necessària una puntuació mínima de 5/10 en l'examen per superar l'assignatura i per a que compti la nota de la resta d'activitats d'avaluació (pràctiques al laboratori i resolució de problemes). De la resta de les activitats es conservaran les notes i el pes de la nota obtingudes en la primer convocatòria a excepció de tenir una nota inferior a 5/10 en les pràctiques del laboratori que s'haurà de repetir l'informe de resultats de les pràctiques en la segona convocatòria.

Durant les proves d'avaluació, els telèfons mòbils, tablets i altres aparells que no siguin expressament autoritzats per la prova, han d'estar apagats i fora de la vista.
La realització demostrativament fraudulenta d'alguna activitat avaluativa d'alguna assignatura tant en suport material com virtual i electrònic comporta a l'estudiant la nota de suspens d'aquesta activitat avaluativa. Amb independència d'això, davant la gravetat dels fets, el centre pot proposar la iniciació d'un expedient disciplinari, que serà incoat mitjançant resolució del rector o rectora.


Sources of information

Basic Núñez de Castro, I., Enzimología, Última edició disponible, Pirámide
Palmer, T., Understanding enzymes, Última edició disponible, Prentice Hall/Ellis Horwo
Price, N. C.;Stevens, L., Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins., Última edició disponible, Oxford University Press.
Nelson, D. K.; Cox, M. M., Lehninger principios de bioquímica , Última edició disponible, Barcelona : Omega, cop.
Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte W. Pratt, Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular , Última edició disponible , Médica Panamericana

Complementary de Arriaga M.D.; Soler J.; et al , Manual de ejercicios de cinética enzimática , Última edició disponible, Universidad de León. Secretariado de Public
Mathews, C. K.; Van Holde; K. E., Ahern, K. G. , Bioquímica, Última edició disponible, Addison Wesley
, http://www.expasy.org/enzyme/, ,

Recommendations

Subjects that continue the syllabus
INDUSTRIAL ENZYMOLOGY/13214219

Subjects that are recommended to be taken simultaneously
STRUCTURE AND FUNCTION OF BIOMOLECULES/13214107
METHODOLOGY AND EXPERIMENTATION IN BIOCHEMISTRY/13214114

Subjects that it is recommended to have taken before
BIOCHEMISTRY/13214008
(*)The teaching guide is the document in which the URV publishes the information about all its courses. It is a public document and cannot be modified. Only in exceptional cases can it be revised by the competent agent or duly revised so that it is in line with current legislation.