DADES IDENTIFICATIVES 2022_23
Assignatura (*) PRÀCTIQUES DE LABORATORI DE BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓ Codi 13675250
Ensenyament
Nutrició i Metabolisme (2012)
Cicle 2n
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període
3 Optativa AN
Llengua d'impartició
Castellà
Departament Bioquímica i Biotecnologia
Coordinador/a
REMESAR BETLLOCH, XAVIER
Adreça electrònica xavier.remesar@urv.cat
Professors/es
REMESAR BETLLOCH, XAVIER
Web http://https://www.ub.edu/grad3/plae/AccesInformePD?curs=2022&codiGiga=569418&idioma=ESP&recurs=publicacio
Descripció general i informació rellevant <p> Complement de formació que s'imparteix des de la UB.&nbsp;</p><div>Consultar web indicada per més informació.</div>

Competències
Tipus A Codi Competències Específiques
  Comú
  Professionalitzador
  Recerca
Tipus B Codi Competències Transversals
  Comú
Tipus C Codi Competències Nuclears

Objectius d'aprenentatge
Objectius Competències

Continguts
Tema Subtema
Determinación de parámetros metabólicos básicos y análisis de resultados 1) Valoración de parámetros corporales del alumno: determinación de la complexión y del contenido en grasa.

Valoración del gasto energético.

2) Determinación del contenido de urea y creatinina en muestras de orina de los alumnos sometidos a dieta hiperproteica.

3) Determinación de los niveles de ácido ascórbico en orina de alumnos y en muestras de bebidas refrescantes y vegetales.

4) Realización de la curva de glucemia de los alumnos. Respuesta a la ingesta masiva de azúcar.

5) Obtención de muestras obtenidas previamente dee animales de experimentación (rata): animal alimentado y animal ayunado

Valoración del contenido de glucógeno en hígado, músculo y tejido adiposo

Valoración del contenido de proteínas en hígado, músculo y tejido adiposo.

Determinación del contenido lipídico de muestras de tejidos adiposo, músculo e hígado

Determinación del contenido en agua del hígado, músculo y tejido adiposo blanco.

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe Hores fora de classe (**) Hores totals
Activitats Introductòries
0 0 0
 
 
Atenció personalitzada
0 0 0
 
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries
Atenció personalitzada

Atenció personalitzada
 
Atenció personalitzada
Descripció

Coordinación: Fco. Javier Remesar Betlloch (xremesar@ub.edu)

Departamento: Departamento de Bioquímica y Biomedicina Molecular


Avaluació
  Descripció Pes
 
Altres comentaris i segona convocatòria



Fonts d'informació

Bàsica

Complementària

Recomanacions


(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent