DATOS IDENTIFICATIVOS 2022_23
Asignatura (*) PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓN Código 13675250
Titulación
Nutrición y Metabolismo (2012)
Ciclo
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo
3 Optativa AN
Lengua de impartición
Castellà
Departamento Bioquímica y Biotecnología
Coordinador/a
REMESAR BETLLOCH, XAVIER
Correo-e xavier.remesar@urv.cat
Profesores/as
REMESAR BETLLOCH, XAVIER
Web http://https://www.ub.edu/grad3/plae/AccesInformePD?curs=2022&codiGiga=569418&idioma=ESP&recurs=publicacio
Descripción general e información relevante <p> Complemento de formación que se imparte desde la UB.</p><div>Consultar web indicada para más información.</div>

Competencias
Tipo A Código Competencias Específicas
  Comun
  Profesionalizador
  Investigador
Tipo B Código Competencias Transversales
  Comun
Tipo C Código Competencias Nucleares

Objetivos de aprendizaje
Objetivos Competencias

Contenidos
tema Subtema
Determinación de parámetros metabólicos básicos y análisis de resultados
1) Valoración de parámetros corporales del alumno: determinación de la complexión y del contenido en grasa.

Valoración del gasto energético.

2) Determinación del contenido de urea y creatinina en muestras de orina de los alumnos sometidos a dieta hiperproteica.

3) Determinación de los niveles de ácido ascórbico en orina de alumnos y en muestras de bebidas refrescantes y vegetales.

4) Realización de la curva de glucemia de los alumnos. Respuesta a la ingesta masiva de azúcar.

5) Obtención de muestras obtenidas previamente dee animales de experimentación (rata): animal alimentado y animal ayunado

Valoración del contenido de glucógeno en hígado, músculo y tejido adiposo

Valoración del contenido de proteínas en hígado, músculo y tejido adiposo.

Determinación del contenido lipídico de muestras de tejidos adiposo, músculo e hígado

Determinación del contenido en agua del hígado, músculo y tejido adiposo blanco.

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase Horas fuera de clase (**) Horas totales
Actividades introductorias
0 0 0
 
 
Atención personalizada
0 0 0
 
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías
  descripción
Actividades introductorias
Atención personalizada

Atención personalizada
 
Atención personalizada
descripción

Coordinación: Fco. Javier Remesar Betlloch (xremesar@ub.edu)

Departamento: Departamento de Bioquímica y Biomedicina Molecular


Evaluación
  descripción Peso
 
Otros comentarios y segunda convocatoria



Fuentes de información

Básica

Complementaria

Recomendaciones


(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.