| Competències |
| Tipus A | Codi | Competències Específiques |
| A2 | Dietoteràpia i nutrició artificial. | |
| A19 | Planificar, implantar i avaluar dietes terapèutiques | |
| A33 | Deontologia. | |
| Tipus B | Codi | Competències Transversals |
| B4 | Treballar de forma autònoma amb iniciativa. | |
| B5 | Treballar de forma col·laborativa. | |
| B6 | Comprometre's amb l'ètica i la responsabilitat social | |
| B7 | Comunicar-se de manera efectiva i amb assertivitat en l'entorn laboral i com a ciutadà | |
| Tipus C | Codi | Competències Nuclears |
| C2 | Utilitzar de manera avançada les tecnologies de la informació i la comunicació. | |
| C4 | Expressar-se correctament de manera oral i escrita en una de les dues llengües oficials de la URV. | |
| C5 | Comprometre’s amb l'ètica i la responsabilitat social com a ciutadà/ana i com a professional. |
| Resultats d'aprenentage |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A2 |
Comprendre les causes de desnutrició en el pacient amb malaltia pulmonar obstructiva crònica, fibrosi quística de pàncrees i insuficiència cardíaca, així com saber valorar el suport nutricional en aquestes patologies Analitzar les diferents tècniques de suport nutricional (suplementació, alimentació bàsica aplicada, nutrició enteral i parenteral): indicacions i contraindicacions, vies d'accés, administració, composició, i complicacions Saber pautar una suplementació i una nutrició enteral Analitzar, valorar la necessitat de suport nutricional i saber aplicar les diferents modalitats de suport nutricional (dietoteràpia, suplementació, nutrició enteral i nutrició parenteral) en algunes malalties que comporten malnutrició: malalties de l'aparell digestiu, trastorns neurològics, malalties renals, càncer, SIDA, i malalties reumàtiques Conèixer les principals intervencions quirúrgiques que poden afectar l'estat nutricional, comprendre les afectacions nutricionals que poden provocar, determinar els requeriments nutritius i avaluar la necessitat de suport nutricional en els pacients sotmesos a aquest tipus d'intervencions Conèixer les situacions d'estrès metabòlic i la seva repercussió sobre l'estat nutricional i també aprendre a valorar l'estat nutricional del pacient i la via de suport nutricional idònia en situacions d'estrès metabòlic | |
| A19 |
Saber avaluar l'estat nutricional i metabòlic amb la integració de els diferents mètodes. Conèixer les bases dels diferents mètodes d'avaluació de l'estat metabòlic | |
| A33 |
Saber si en una situació conflictiva determinada s'estan vulnerant els drets del pacient Conèixer els seus drets i els seus deures com a treballador Entendre les responsabilitats civils i penals del seu treball Entendre la necessitat del secret professional i respectar-lo Saber comportar-se si el pacient no consent un tractament Conèixer el raonament ètic i aplicar en el seu treball diari | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| B4 |
Comportar-se d’una forma reflexiva i responsable, constructivament crític | |
| B5 |
Conèixer el paper de les diverses professions sanitàries Participar i col·laborar activament en les tasques de l’ equip i fomentar la confiança, la cordialitat i l’orientació a la tasca conjunta Contribuir a la consolidació i desenvolupament de l’ equip, afavorint la comunicació, el repartiment equilibrat de tasques, el clima intern i la cohesió Ser conscient de la necessitat de formar-se contínuament al llarg de la seva vida professional | |
| B6 |
Conèixer i entendre l'ètica mèdica o del professional sanitari contemporània i els principals principis ètics d’autonomia, beneficència, no maleficència i justícia; els deures del nutricionista i l’aplicació pràctica de les teories Conèixer i saber utilitzar una metodologia correcta per a la resolució de conflictes ètics Comprendre la necessitat i la importància del consentiment informat Acceptar els drets del malalt Conèixer el codi deontològic de la professió Reconèixer les característiques de la nostra societat multicultural, i respectar-les Reconèixer l’existència de costums i de creences que poden aconsellar l’evitació o la modificació d’actituds diagnòstiques i terapèutiques Establir confiança entre el nutricionista i el pacient, respectant-lo i adoptant una postura empàtica i holística Avaluar i preservar l’autonomia del pacient i mantenir-ne la participació en totes les decisions que l’afectin | |
| B7 |
Expressar les pròpies idees de forma estructurada i intel·ligible, intervenint amb rellevància i oportunitat tant en situacions d’ intercanvi, com en més formals i estructurades Prendre la paraula amb grup amb facilitat, transmetre convicció i seguretat i adaptar el discurs a les exigències formals requerides Adaptar el seu missatge i els medis emprats a les característiques de la situació i a l’audiència | |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| C2 |
Utilitza programari per a comunicació off-line: editors de textos, fulles de càlcul i presentacions digitals | |
| C4 |
Produeix un text oral gramaticalment correcte Produeix un text oral ben estructurat, clar i eficaç Produeix un text escrit gramaticalment correcte Produeix un text escrit ben estructurat, clar i ric | |
| C5 |
Actua des del respecte i promoció dels drets humans i els principis d'accessibilitat universal, d'igualtat d'oportunitats, no discriminació i accessibilitat universal de les
persones amb discapacitat |
| Continguts |
| Tema | Subtema |
| Ètica clínica en nutrició | 1. Conceptes generals. Escoles ètiques actuals. 2. Procediments de decisió en ètica clínica: enfocament principalista. 3. Procediments de decisió en ètica clínica: procediment casuístic. 4. La informació al pacient. Consentiment informat i veracitat. 5. La confidencialitat i la intimitat del pacient. El secret professional. 6. La capacitat de la presa de decisions: menors i psiquiàtrics. 7. Ètica en la pràctica clínica: la missió del nutricionista. Les bones pràctiques. El coneixement científic. Prevenció i promoció de la salut. 8. Els conflictes ètics a la pràctica professional: relacions interprofessionals. 9. Ètica i Política. Gènere i multiculturalisme. Dietes excloents. 10. El rebuig al tractament: vaga de fam i anorèxia nerviosa. 11. Limitació de l’esforç terapèutic: futilitat i qualitat de vida. 12. L’alimentació dels discapacitats i malalts crònics. Les cures pal•liatives. Documents de voluntats anticipades. 13. Recursos i serveis de salut. Justícia social i equitat als països desenvolupats. L’alimentació com a dret universal. 14. Modes dietètiques y adicions; vigorèxia, dietes estilitzants, dietes milacre. 15. Ètica de la recerca |
| Suport nutricional | 1. Introducció. Història, conceptes bàsics. 2. Alimentació bàsica adaptada. 3. Suplementació nutricional. Definició i tipus de suplements. Indicacions i contraindicacions. 4. Nutrició enteral. Concepte. Productes i vies d'accés. Indicacions i contraindicacions. Formes d'administració i complicacions. 5. Nutrició parenteral. Concepte i tipus. Vies d'accés. Indicacions i contraindicacions. Complicacions. 6. Nutrició artificial pediàtrica. Aspectes diferencials respecte a la nutrició artificial de l'adult. 7. Síndrome de renutrició. Pacients de risc, prevenció i tractament. 8. Dejuni i agressió. Suport nutricional en el malalt crític. 9. Suport nutricional precoç i perioperatori. 10. Nutrició artificial domiciliaria. |
| Planificació |
| Metodologies :: Proves | ||||||||||||
| Competències | (*) Hores a classe |
Hores fora de classe |
(**) Hores totals | |||||||||
| Activitats Introductòries |
|
1 | 0 | 1 | ||||||||
| Sessió Magistral |
|
28 | 42 | 70 | ||||||||
| Seminaris |
|
3 | 3 | 6 | ||||||||
| Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària |
|
8 | 12 | 20 | ||||||||
| Atenció personalitzada |
|
1 | 0 | 1 | ||||||||
| Proves objectives de tipus test |
|
1 | 0 | 1 | ||||||||
| Proves de desenvolupament |
|
1 | 0 | 1 | ||||||||
| (*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor. (**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat | ||||||||||||
| Metodologies |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Explicació de la assignatura |
| Sessió Magistral | Sessions magistrals dividides en dos parts diferenciades: êtica i suport nutricional |
| Seminaris | Discusió amb alumnes de temes d'interès actual |
| Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària | Discusió de casos clínica amb els alumnes |
| Atenció personalitzada | Es farà a través de moodle |
| Atenció personalitzada |
| Descripció |
| Es farà a través de moodle |
| Avaluació |
| Metodologies | Competències | Descripció | Pes | ||||||||
| Sessió Magistral |
|
Aquestes competències es valoraran a l'examen final tipus test i cas clínic | 0% | ||||||||
| Seminaris |
|
Es presentaran uns petits informes sobre els casos proposats als seminaris per treballar la deliberació ètica. L'avaluació es farà a la prova de desenvolupament de l'examen final. La part de suport nutricional s'avaluarà en l'examen mitjançant el cas clínic a desenvolupar i/o preguntes test. |
0% | ||||||||
| Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària |
|
Es presentaran uns petits informes sobre els casos proposats als supòsits pràctics per treballar la deliberació ètica. L'avaluació es farà a la prova de desenvolupament de l'examen final. Aquestes competències s'avaluaran mitjançant el cas clínic a desenvolupar a l'examen de suport nutricioinal. |
0% | ||||||||
| Proves de desenvolupament |
|
Cas clínic de suport nutricional a desenvolupar a l'examen final. Cas clínic d'ètica a desenvolupar durant l'examen final (mateix tipus de treball que s'ha realitzat durant els seminaris o supòsits. pràctics d'ètica). (20% de suport i 20 % d'ètica) |
40% | ||||||||
| Proves objectives de tipus test |
|
Preguntes de múltiple resposta respecte a la teoria, seminaris i pràctiques (30% de ètica i 30% de suport). |
60% | ||||||||
| Altres |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
Aquesta assignatura consta de 2 BLOCS i cal aprovar-los tots dos per aprovar l'assignatura. Aquests BLOCS son el de SUPORT i el de BIOÈTICA Per a la obtenció de la nota es farà la mitjana de les dues parts (ètica i suport). I per aprovar l'assignatura es necessita que aquesta mitjana sigui com a mínim de 5. Per a aprovar la part d'ètica és necessari haver assistit als seminaris i supòsits pràctics a més d'aprovar l'examen tipus test. la nota dels supòsits pràctics d'ètica es el 20% de la nota final (40% de la part d'ètica). Per aprovar la part de suport nutricional és necessari haver assistit als seminaris i supòsits pràctics/estudi de casos a l'aula ordinària a més d'aprovar l'examen. L'examen de la segona convocatòria serà igual en quant a percentatges. A criteri del professor responsable, ocasionalment es pot canviar el sistema d'avaluació. |
|||
| Fonts d'informació |
| Bàsica |
ANGEL GIL, Tratado de nutrición, Darrera edició disponible, Médica Panamericana
MERCE PLANAS, Conceptos prácticos en nutrición enteral y parenteral, Darrera edició disponible, Mayo
HUMBERTO ARENAS Y ROBERTO ANAYA, Nutrición enteral y parenteral, Darrera edició disponible, McGraw-Hill |
||||||||
|
|||||||||
| Complementària | |||||||||
| Recomanacions |
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent