|
Tipus A
|
Codi |
Competències Específiques | | | A3 |
Estructura i funció del cos humà. |
| | A6 |
Bioquímica. |
| | A17 |
Identificar els factors que influeixen en la nutrició. |
| | A36 |
Alimentació i cultura. |
|
Tipus B
|
Codi |
Competències Transversals |
|
Tipus C
|
Codi |
Competències Nuclears |
|
Tipus A
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
| | A3 |
Comprendre, reflexionar i prendre consciència del funcionament del cos humà en condicions de salut per entendre les possibles alteracions patològiques.
Entendre i reflexionar sobre el paper que té el sistema nerviós en la relació amb l'entorn, així com la funció reguladora que du a terme conjuntament amb el sistema endocrí sobre el medi intern.
Comprendre les funcions del sistema cardiovascular i les seves interrelacions amb els sistemes respiratori i renal, fonamentalment a nivell de l'intercanvi de gasos i el control de la volemia.
Ser capaç d'exposar, tant oralment com per escrit, els coneixements adquirits de manera raonada i coherent.
Ser capaç d'obtenir, utilitzar i interpretar la informació científica a partir de les fonts bibliogràfiques.
Ser capaç de reflexionar i resoldre les qüestions plantejades al llarg de les sessions teòriques i pràctiques.
Comprendre, considerar i interessar-se per les fonts alimentàries dels diferents nutrients, els processos d'absorció i aprofitament dels diferents principis immediats i la seva regulació.
Comprendre, reflexionar i apreciar el paper que tenen les diferents vitamines, minerals i oligoelements sobre la salut.
Demostrar i deduir com els aliments són digerits i absorbits al llarg del tub digestiu.
| | | A6 |
Comprendre i reflexionar sobre les vies metabòliques utilitzades pels diferents principis immediats en situació post-prandrial, interdigestiva, dejuni i exercici físic.
Comprendre els diferents aspectes que té la utilització dels nutrients, és a dir, els processos metabòlics que succeeixen a l'interior de la cèl·lula amb la intenció d'integrar els diferents dins de l'organisme.
Comprendre i valorar la importància de l'alimentació sobre els processos oxidatius de l'home
Comprendre la importància i els mecanismes de la regulació genètica mediada per nutrients
Comprendre les bases moleculars de l'absorció i digestió dels nutrients i les bases moleculars de la comunicació i senyalització cel·lulars, per tal que pugui entendre millor els seus aspectes fisiològics i patològics.
Diferenciar els processos metabòlics dels àcids nucleics per tal d'entendre les aplicacions d'aquests coneixements en la investigació biomèdica.
Diferenciar amb claredat els components fonamentals de la matèria viva amb la finalitat de comprendre les bases moleculars de la nutrició.
Reconèixer i saber diferenciar els processos metabòlics essencials per a la vida d'una cèl·lula.
Definir els conceptes bàsics sobre l'estructura, la composició química i funcions de cada un dels components cel·lulars per reconèixer i saber diferenciar el paper de cada un d'ells.
Entendre la integració dels processos biològics que converteixen la cèl·lula per al seu bon funcionament.
Identificar quins són els components més directament relacionats amb la nutrició i saber explicar el seu funcionament.
Ser capaç d'obtenir, utilitzar i interpretar la informació científica a partir de les fonts bibliogràfiques.
Ser capaç de reflexionar i resoldre les qüestions plantejades al llarg de les sessions teòriques i pràctiques.
Valorar la importància de la integració metabòlica davant una determinada situació fisiològica
Valorar la importància del coneixement bàsic dels components fonamentals de la matèria viva amb la intenció d'aconseguir una adequada formació en l'àmbit de la nutrició humana.
Valorar les repercussions de la investigació en bioquímica i biologia molecular amb la finalitat que sigui capaç de les seves implicacions en l'àmbit de la nutrició humana.
Aprendre a determinar i calcular paràmetres bàsics relacionats amb la cinètica enzimàtica per tal de familiaritzar-se amb el treball de laboratori.
Comprendre, analitzar, considerar i valorar els sistemes biològics d'integració metabòlica relacionats amb la nutrició.
Valorar l'efecte del sistema hormonal sobre la regulació metabòlica-nutricional.
Analitzar l'efecte del dejuni de curta i llarga durada sobre el metabolisme i tenir en compte la seva transcendència en la nutrició.
| | | A17 |
Comprendre, reflexionar i prendre consciència del funcionament del cos humà en condicions de salut per entendre les possibles alteracions patològiques.
Conèixer els hàbits alimentaris en relació als consum d’aliments làctics en la nostra societat, la seva evolució i incorporació de productes alimentaris nous, en les diferents cultures, situacions socials i econòmiques
| | | A36 |
Comprendre, reflexionar i prendre consciència del funcionament del cos humà en condicions de salut per entendre les possibles alteracions patològiques.
Conèixer els hàbits alimentaris en relació als consum d’aliments làctics en la nostra societat, la seva evolució i incorporació de productes alimentaris nous, en les diferents cultures, situacions socials i econòmiques
|
|
Tipus B
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
|
Tipus C
|
Codi |
Resultats d'aprenentatge |
| Tema |
Subtema |
| Exposició del cas a treballar en l'assignatura |
Causes de la malaltia.
Respostes fisiològiques associades a la malaltia.
Aliments crítics en la malaltia.
Relació entre la malaltia i la desnutrició.
Hàbits alimentaris en relació al consum d'aliments crítics en la nostra societat i diferents cultures. |
Seminaris
|
Seminari. Exposició del contingut del temari corresponent a Biologia.
Seminari. Exposició del contingut del temari corresponent a Fisiologia.
Seminari. Exposició del contingut del temari corresponent a Bioquímica.
Seminari. Exposició del contingut del temari corresponent a Fonaments de Nutrició.
Seminari. Exposició del contingut del temari corresponent a Antropologia.
|
Pràctiques
|
Pràctica. Treball sobre el contingut de Biologia.
Pràctica. Treball sobre el contingut de Fisiologia.
Pràctica. Treball sobre el contingut de Bioquímica.
Pràctica. Treball sobre el contingut de Fonaments de Nutrició.
Pràctica. Treball sobre el contingut d'Antropologia.
|
| Metodologies :: Proves |
| |
Competències |
(*) Hores a classe
|
Hores fora de classe
|
(**) Hores totals |
| Activitats Introductòries |
|
2 |
0 |
2 |
| Seminaris |
|
15 |
15 |
30 |
| Supòsits pràctics/ estudi de casos |
|
10 |
30 |
40 |
| Atenció personalitzada |
|
2 |
0 |
2 |
| |
| Proves mixtes |
|
2 |
0 |
2 |
| |
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat |
Metodologies
| |
Descripció |
| Activitats Introductòries |
Presentació de l'assignatura: Objectius i competències. Exposició del cas a treballar. |
| Seminaris |
Exposició dels continguts en cadascuna de les àrees docents (Biologia, Fisiologia, Bioquímica, Fonaments de Nutrició, Antropologia) que participen en l'assignatura. |
| Supòsits pràctics/ estudi de casos |
Treball en grup dels continguts desenvolupats en els seminaris. Estudi integrat del cas des de les diferents àrees que participen en l'assignatura. |
| Atenció personalitzada |
Responsable de l'atenció personalitzada d'aquesta assignatura: Dra. Josefa Gené.
|
|
Descripció |
|
L'horari d'atenció a l'alumne es concertarà amb cita prèvia i per correu electrònic. L'atenció personalitzada podrà ser presencial o bé online. Contacte amb els professors que participen en l'assignatura:
josepa.gene@urv.cat (Biologia), montserrat.belles@urv.cat (Fisiologia),
jaume.folch@urv.cat (Bioquímica),
monica.bullo@urv.cat (Fonaments de Nutrició),
cristina.bedmar@urv.cat (Antropologia).
|
|
Metodologies |
Competències
|
Descripció |
Pes |
|
|
|
|
| Supòsits pràctics/ estudi de casos |
|
Cada àrea docent realitzarà una valoració del treball autònom i col·laboratiu dels alumnes, així com de la seva participació en cada sessió programada. |
50% |
| Proves mixtes |
|
Avaluació de la capacitat d'integrar els conceptes treballats en les diferents sessions de l'assignatura. |
50% |
| Altres |
|
|
|
| |
|
Altres comentaris i segona convocatòria |
|
Els exàmens es realitzaran en català que és la llengua d'impartició de l'assignatura. Criteris per a la 1a convocatòria:
- Supòsits pràctics-seminaris: cada àrea docent (Biologia, Fisiologia, Bioquímica, Fonaments de Nutrició i Antropologia) avaluarà la seva part de supòsits pràctics i seminaris de forma independent de la resta d'àrees. Per aquesta part de l'assignatura (50% del total de la nota), es farà mitjana entre les cinc àrees docents si es superen amb una nota superior a 4 punts sobre 10 cadascuna d'elles. - Prova mixta: preguntes sobre els continguts treballats en les diferents àrees docents (50% del total de la nota). La prova s'haurà de superar amb una nota superior a 4 punts sobre 10 per a poder fer mitjana amb la nota obtinguda en el bloc de supòsits pràctics-seminaris. Criteris per a la 2a convocatòria: -Supòsits pràctics-seminaris: en cas de que la nota sigui inferior a 4 punts sobre 10 corresponent a l'avaluació feta per cada àrea docent, l'alumne haurà de recuperar únicament la/les parts suspeses en 2a convocatòria. Cas de no superar els 4 punts sobre 10 en algun dels seminaris ni en 1a ni en 2a convocatòria, no es podrà fer la mitjana amb els altres seminaris, ni superar l'assignatura amb independència de les notes obtingudes a la prova mixta. -Prova mixta: en cas de que no es superi la prova (4 punts sobre 10), l'alumne l'haurà de recuperar aquesta part en 2a convocatòria. La nota obtinguda en els supòsits pràctics-seminaris es guardarà per a fer mitjana amb la nota de la 2a convocatòria. |
| Bàsica |
|
El suport bibliogràfic específic per treballar el cas pot variar d'un curs a l'altre, i serà lliurat en el moment de presentar l'assignatura. Per això, la base bibliogràfica de partida és la mateixa que ja es recomana en cadascuna de les àrees implicades en l'assignatura en el primer/segon curs de Grau. |
| Complementària |
|
|
| Assignatures que es recomana haver cursat prèviament |
| QUÍMICA I FÍSICA APLICADA/14224005 | | BASES D'EDUCACIÓ, ÈTICA I COMUNICACIÓ/14224003 | | BIOQUÍMICA I BIOLOGIA MOLECULAR/14224001 | | ANATOMIA I HISTOLOGIA/14224006 | | FISIOLOGIA/14224002 | | BIOLOGIA CEL·LULAR I FONAMENTS DE GENÈTICA/14224004 |
|
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent |
|