| Competències |
| Tipus A | Codi | Competències Específiques |
| A5 | Fisiopatologia i patologia nutricional. | |
| A7 | Bases de l'alimentació saludable. | |
| A17 | Identificar els factors que influeixen en la nutrició. | |
| A18 | Avaluar l'estat nutricional individual i en col•lectivitats. | |
| A20 | Elaborar i interpretar una història dietètica. Interpretar una història clínica. | |
| Tipus B | Codi | Competències Transversals |
| Tipus C | Codi | Competències Nuclears |
| Resultats d'aprenentage |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A5 |
Aplicar, avaluar, demostrar i valorar les tècniques i les fonts d’informació en les bases de les malalties, la nutrició i dietètica, aplicades a un tema concret. Elaborar un informe clínic sobre el cas que es treballa a l’assignatura | |
| A7 |
Saber aplicar la sistemàtica de l'abordatge global i dietètic del pacient pediàtric i del geriatric història clínica, objectius concrets i elaboració de recomanacions específiques | |
| A17 |
Conèixer els factors de risc que influeixen en l'aparició de les malalties, així com les mesures per prevenir i controlar. Conèixer les estratègies de prevenció nutricional | |
| A18 |
Saber aplicar la sistemàtica de l'abordatge dietètic del pacient en diferents patologies: història dietètica, objectius concrets i elaboració de recomanacions específiques | |
| A20 |
Saber interpretar una correcta història clínica | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| Continguts |
| Tema | Subtema |
| Nutrició i Envelliment | 1. Envelliment i nutrició 2. Envelliment saludable. Fragilitat 3. Valoració nutricional en el pacient geriàtric 4. Envelliment. Síndromes geriàtriques 5. Valoració integral del pacient geriàtric 6. Envelliment i nutrició |
| Fonaments generals de nutrició pediàtrica i alimentació infantil | 7. Bases fisiològiques per a l’alimentació i nutrició dels nens. Fisiologia del desenvolupament, creixement i maduració 8. Requeriments i recomanacions nutricionals al llarg de la infància 9. Valoració nutricional: valoració de la ingesta, creixement, composició corporal en pediatria 10. Programació metabòlica i epigenètica 11. Alimentació durant el 1r any de vida: alletament matern, lactància artificial, alimentació complementària |
| Suport nutricional en situacions especials en pediatria | 12. Nutrició enteral en pediatria 13. Nutrició parenteral pediàtrica 14. Nadó prematur: desenvolupament, valoració, suport i seguiment 15. Aspectes nutricionals en el malalt cardiològic 16. Aspectes nutricionals de les malalties renals cròniques 17. Suport nutricional en el malalt greu 18. Suport nutricional en els trastorns neurològics pediàtrics 19. Suport nutricional en la patologia digestiva pediàtrica 20. Introducció als errors innats del metabolisme 21. Aspectes nutricionals de la patologia endocrinològica pediàtrica (I): Talla baixa, raquitisme, diabetis 22. Aspectes nutricionals de la patologia endocrinològica pediàtrica (II): Obesitat infantil 23. Dietes veganes i vegetarianes en pediatria |
| Planificació |
| Metodologies :: Proves | ||||||||||
| Competències | (*) Hores a classe |
Hores fora de classe |
(**) Hores totals | |||||||
| Activitats Introductòries |
|
1 | 0 | 1 | ||||||
| Sessió Magistral |
|
36 | 81 | 117 | ||||||
| Seminaris |
|
12 | 24 | 36 | ||||||
| Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària |
|
12 | 24 | 36 | ||||||
| Atenció personalitzada |
|
2 | 0 | 2 | ||||||
| Proves objectives de tipus test |
|
2 | 2 | 4 | ||||||
| (*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor. (**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat | ||||||||||
| Metodologies |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Es farà una introducció a l'assignatura el primer dia de classe magistral. |
| Sessió Magistral | Es realitzaran 36 h de sessions magistrals: algunes sessions seran impartides pels professors amb suport multimèdia, que l'estudiant ampliarà posteriorment. En altres sessions, el professor acompanyarà l'alumne mitjançant aprenentatge basat en problemes per treballar el temari. |
| Seminaris | Els estudiants (repartits en 2 grups) realitzaran diversos seminaris (total 18 h) i tots ells d'assistència obligatòria. Durant els seminaris es reforçaran els continguts teòrics i s’entrenaran habilitats per part dels estudiants. Aquests seminaris seran presencials. |
| Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària | Els estudiants (repartits en els 3 grups de pràctiques definits pel deganat) participaran en 4 pràctiques de 3 h de durada, durant les quals caldrà resoldre casos clínics d’envelliment i pediatria i elaborar informes clínics adaptats a l'etapa fisiològica treballada. Aquestes pràctiques en grups reduïts es realitzaran de forma presencial. |
| Atenció personalitzada | Els professors oferiran sessions de tutoria als alumnes per a resolució de dubtes si aquests ho demanen. Els alumnes comptaran amb l'atenció personalitzada per part dels professors sempre que ho requereixin per aclarir dubtes de l'assignatura a través del Fòrum de dubtes de Moodle o amb cita prèvia mitjançant correu electrònic. |
| Atenció personalitzada |
| Descripció |
|
Els estudiants comptaran amb l'atenció personalitzada per part dels
professors sempre que ho requereixin per aclarir dubtes de l'assignatura. No es
fixa un horari tancat d'atenció personalitzada, de manera que l'estudiant
sol·licitarà atenció a través de correu electrònic o Moodle amb el professor
específic que necessiti per aclarir dubtes. |
| Avaluació |
| Metodologies | Competències | Descripció | Pes | ||||||
| Seminaris |
|
Els seminaris s'avaluaran mitjançant l'assistència, participació, execució i entrega dels treballs executats durant els mateixos. | 20% | ||||||
| Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària |
|
Les pràctiques s'avaluaran mitjançant l'assistència i participació, així com l'entrega dels casos clínics treballats. | 30% | ||||||
| Proves objectives de tipus test |
|
Per avaluar l'aprenentatge de continguts treballats, es farà una prova objectiva tipus test multiresposta, on les respostes errònies descomptaran de forma proporcional al nombre de preguntes i de possibles respostes. A través del test s'avaluaran els coneixements adquirits tant a les classes magistrals, com els seminaris i a les pràctiques. |
40% | ||||||
| Altres | L'assistència a les classes magistrals es valorarà a través de l'execució de tests d'autoavaluació en finalitzar cada sessió teòrica a través del Moodle. | 10% |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
Caldrà aprovar els diferents apartats amb un 5, per aprovar l'assignatura: tant el bloc d'envelliment com el bloc de pediatria, amb els seus apartats teòrics i pràctics. La primera convocatòria es realitza de forma continuada durant el quadrimestre. En el bloc de pediatria, l'avaluació continuada es realitza mitjançant assistència i execució dels seminaris i les pràctiques. Per a que els exercicis siguin avaluats, cal haver assistit als seminaris i a les pràctiques. A la segona convocatòria del mateix curs, caldrà recuperar únicament la/les part/s que no hagi/n estat superada/es (examen contingut teòric tipus test / pràctiques envelliment / seminaris i pràctiques pediatria). La recuperació en segona convocatòria de les pràctiques d'envelliment i/o seminaris i pràctiques de pediatria serà amb un examen pràctic de cada bloc, el mateix dia i hora establert per a l'examen de 2a convocatòria de l'assignatura. En el cas de tindre l'examen test suspès, primer es recuperarà el test i després es recuperaran la o les parts pràctiques suspeses. En el cas dels alumnes que cursen l'assignatura per segona vegada (o més), a l'inici de l'assignatura (principi 2n quadrimestre) hauran d'escollir la modalitat de la primera convocatòria) continuada: assistència i execució al llarg del quadrimestre) examen pràctic en primera convocatòria |
|||
| Fonts d'informació |
| Bàsica |
Ángel Gil-Hernández, Nutrición en la infancia. Tratado de nutrición clínica, 2a, Editorial Medica Panamericana
Ballabriga A, Carrascosa A, Nutrición en la infancia y adolescencia, 3a, Ergón
M Teresa Muñoz Calvo, Lucrecia Suárez Cortina, Manual práctico de nutrición en pediatría, 2a, Ergón
Longo D, Fauci A, Kasper D, Hauser S, Jameson J, Loscalzo J, Harrison principios de medicina interna, 20ª, McGraw-Hill Interamericana
Rozman C, Cardellach F, Medicina Interna. Farreras/Rozman, 18a, Elsevier cop.
Kasper DL, Fauci AS, Longo DL, Hauser SL, Jameson J, Loscalzo J, Harrison's Principles of Internal Medicine., 19a, McGraw-Hill
Pérez-Moneo B, Crespo-Escobar P, Luque-Moreno V, Guía de productos de nutrición enteral y parenteral. Interacciones entre fármacos y nutrientes. En: Tratamiento en gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica, 5ª, Ergon
Ricardo Closa, Verónica Luque, Alimentación del Recién Nacido de Bajo Peso, en: Pediatría Clínica I y II,, 1a ed, Córdoba: EDUCC - Editorial de la Universidad Catól
Closa-Monasterolo R, Escribano-Subías J, Luque-Moreno V, Ferré-Pallàs N, Early Nutrition: Effects of Specific Nutrient Intake on Growth, Development, and Long-Term Health, en:Early Nutrition and Long-Term Health, 1ª, Elsevier
Luque V, Feliu A, Guillen N, Closa-Monasterolo R, Escribano J, Ferré N, Gutiérrez Marin D, Obemat 2.0. Programa per al tractament de l'obesitat infantil: Fitxes de material motivacional i educatiu, 1ª, Publicacions URV
Norsa L, Goulet O, Alberti D, DeKooning B, Domellöf M, Haiden N, Hill S, Indrio F, K?glmeier J, Lapi, Nutrition and intestinal rehabilitation of children with short bowel syndrome: a position paper of the ESPGHAN Committee on Nutrition. Part 1: from intestinal resection to home discharge., J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2023, doi: 10.1097/MPG.0000000000003850
Norsa L, Goulet O, Alberti D, DeKooning B, Domellöf M, Haiden N, Hill S, Indrio F, K?glmeier J, Lapi, Nutrition and intestinal rehabilitation of children with short bowel syndrome: a position paper of the ESPGHAN Committee on Nutrition. Part 2: long term follow-up on home parenteral nutrition., J Pediatr Gastroenterol Nutr., doi: 10.1097/MPG.0000000000003849
Parada-Ricart E, Ferre N, Luque V, Gruszfeld D, Gradowska K, Closa-Monasterolo R, Koletzko B, Grote , Effect of protein intake early in life on kidney volume and blood pressure at 11 years of age., Nutrients 2023; 15 (4): 874., /doi.org/10.3390/nu15040874
Parada-Ricart E, Luque V, Zaragoza M, Ferre N, Closa-Monasterolo R, Koletzko B, Grote V, Gruszfel, Effect of maternal smoking during pregnancy on child blood pressure in a European cohort., Sci Rep 2022; 12(1):17308, doi: 10.1038/s41598-022-21337-7.
Köglmeier J, Assecaira I, Banci E, De Kongig B, Haiden N, Indrio F, Kastelijn W, Kennedy D, Luque V,, The use of blended diets in children with enteral feeding tubes: A joint position paper of the ESPGHAN Committees of Allied Health Professionals and Nutrition., J Pediatr Gastroenterol Nutr 2023; 76 (1): 109-117.,
Muñoz-Hernando J, Luque V*, Ferré N, Feliu A, Closa-Monasterolo R, Gutiérrez-Marin D, Basora J, Pedr, Diagnosis accuracy of waist-to-height ratio to predict cardiometabolic risk in children with obesity., Pediatr Res 2023; 93(5): 1294-1301., DOI: 10.1038/s41390-022-02223-4
Munoz-Hernando J, Escribano J, Ferre N, Closa-Monasterolo R, Grote V, Koletzko B, Gruszfeld D, ReDio, Usefulness of the waist-to-height ratio for predicting cardiometabolic risk in children and its suggested boundary values, Clinical nutrition 2021;41(7):4606-4614, Doi: 10.1016/j.clnu.2021.12.00
Serrano M, Cervera P, López C, Ribera JM, Sastre A., Guía de alimentación para personas mayores, 1ª, ERGON
Trabanco Aitor, Rodríguez Paula, Carretero Alejandra, Ávila José Manuel, Varela Gregorio., Guía de Alimentación Saludable para personas mayores., 1ª, Fundación Española de Nutrición.
Elisabet Sánchez García, ACTUALIZACIÓN EN VALORACIÓN GERIÁTRICA INTEGRAL, An RANM; 137 (01): 77-82,
Ana Cristina Sanjoaquín Romero, Elena Fernández Arín, M.ª Pilar Mesa Lampré, Ernesto García-Arilla C, Valoración geriátrica integral., Tratado de Geríatria para residentes, SOCIEDAD ESPAÑOLA DE GERIATRÍA Y GERONTOLOGÍA |
||||||||
| Complementària |
Kleinman RE, Pediatric Nutrition Handbook, 6a, American Academy of Pediatrics
Manuel Cruz Hernández, Tratado de pediatría, 10a, Ergón |
||||||||
| Recomanacions |
| Assignatures que es recomana haver cursat prèviament | |||||||
|
|||||||
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent