| Competències |
| Tipus A | Codi | Competències Específiques |
| A1 | Nutrició humana | |
| A7 | Bases de l'alimentació saludable. | |
| A8 | Dietètica. | |
| A9 | Mètodes de valoració de l'estat nutricional. | |
| A10 | Dietètica. Bases de l'alimentació saludable. | |
| A20 | Elaborar i interpretar una història dietètica. Interpretar una història clínica. | |
| A21 | Calcular i establir pautes alimentàries saludables. | |
| A23 | Realitzar educació alimentària. | |
| Tipus B | Codi | Competències Transversals |
| Tipus C | Codi | Competències Nuclears |
| Resultats d'aprenentage |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A1 |
Identificar el propi rol dins de l'equip i conèixer els objectius i tasques del grup | |
| A7 |
Identificar el propi rol dins de l'equip i conèixer els objectius i tasques del grup | |
| A8 |
Identificar el propi rol dins de l'equip i conèixer els objectius i tasques del grup | |
| A9 |
Col·laborar amb els membres del grup en la resolució de problemes procurant un bon clima de treball | |
| A10 |
Identificar el propi rol dins de l'equip i conèixer els objectius i tasques del grup | |
| A20 |
Comunicar-se amb els membres de l'equip per a facilitar la cohesió i el rendiment del grup Col·laborar amb els membres del grup en la resolució de problemes procurant un bon clima de treball | |
| A21 |
Comprometre's amb les tasques i amb l'agenda del grup | |
| A23 |
Comprometre's amb les tasques i amb l'agenda del grup | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| Continguts |
| Tema | Subtema |
| BLOC A. FISIOLOGIA DE L'ESPORTISTA | TEMA 1: Fisiologia esportiva. Esports amb predominança anaeròbica, aeròbica i mixtos. TEMA 2: Requeriments nutricionals en l'esportista. TEMA 3. Termorregulació i hidratació en l'esport. TEMA 4. Interpretació dels paràmetres bioquímics d'una analítica esportiva. TEMA 5: Tríada de la dona esportista. Fatiga i sobreentrenament. TEMA 6. Abordatge dietètic nutricional en el cicle menstrual. TEMA 7. Dejuni i esport. |
| BLOC B. PLANIFICACIÓ DE LA TEMPORADA | TEMA 8: Objectius dietètics segons les fases de la temporada. |
| BLOC C. SUPLEMENTACIÓ i AJUDES ERGOGÈNIQUES | TEMA 9. Suplementació en nutrició esportiva TEMA 10. Ajudes ergogèniques i prevenció del dopatge involuntari. |
| BLOC D. VALORACIÓ INTEGRAL DE L'ESPORTISTA | TEMA 11: Abordatge nutricional en esports de predominança anaeròbica. TEMA 12: Abordatge nutricional en esports de predominança aeròbica. TEMA 13: Abordatge nutricional en esports mixtes. TEMA 14. Valoració integral de l'esportista en la consulta de nutrició. TEMA 15. Com fer una dieta esportiva setmanal? TEMA 16. Abordatge integral en el fitness. |
| BLOC E. VALORACIÓ NUTRICIONAL EN SITUACIONS ESPECIALS | TEMA 17: Abordatge dietètic nutricional en l'esportista diabètic. |
| Planificació |
| Metodologies :: Proves | ||||||||||
| Competències | (*) Hores a classe |
Hores fora de classe |
(**) Hores totals | |||||||
| Activitats Introductòries |
|
0.5 | 0 | 0.5 | ||||||
| Sessió Magistral |
|
14.5 | 29 | 43.5 | ||||||
| Seminaris |
|
6 | 6 | 12 | ||||||
| Pràctiques a laboratoris |
|
4 | 4 | 8 | ||||||
| Presentacions / exposicions |
|
2 | 6 | 8 | ||||||
| Atenció personalitzada |
|
1 | 0 | 1 | ||||||
| Proves objectives de tipus test |
|
2 | 0 | 2 | ||||||
| (*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor. (**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat | ||||||||||
| Metodologies |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Explicació del contingut i metodologia que es seguirà en l'assignatura |
| Sessió Magistral | Exposició teòrica de blocs temàtics a l'aula. En cas de impossibilitat per aforament donada la pandèmia de la COVID, es realitzarien classes de forma virtual o semipresencial |
| Seminaris | Resolució de casos reals sobre diferents modalitats esportives |
| Pràctiques a laboratoris | Aspectes pràctics sobre suplementació, antropometria i proves d'esforç en l'esportista |
| Presentacions / exposicions | Treball en grup i exposició d'un cas pràctic |
| Atenció personalitzada | En la mateixa aula o a través del moodle |
| Atenció personalitzada |
| Descripció |
| <p>Els dubtes respecte a la teoria o pràctiques es resoldran a la mateixa aula o a través de moodle </p> |
| Avaluació |
| Metodologies | Competències | Descripció | Pes | ||||
| Seminaris |
|
Assistència i participació | 5% | ||||
| Pràctiques a laboratoris |
|
Assistència i participació | 5% | ||||
| Presentacions / exposicions |
|
Treball escrit i presentació d'un cas pràctic | 45% | ||||
| Proves objectives de tipus test | Preguntes tipus test de la teoria, pràctiques i seminaris | 45% | |||||
| Altres |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
Primera convocatòria És imprescindible assistir al 80% de pràctiques i seminaris per poder-se presentar a la primera convocatòria. Es podrà faltar fins al 20% sempre i quant la causa sigui justificada. Caldrà aprovar les dues parts de l'assignatura: treball escrit (45%) i examen tipus test (45%), per tal de fer mitja i poder aprovar l'assignatura. Si es suspèn alguna de les parts, es recuperarà a segona convocatòria. Segona convocatòria Avaluació igual que en la primera convocatòria, amb possibilitat d'assistir havent faltat a més del 80% de pràctiques i seminaris. |
|||
| Fonts d'informació |
| Bàsica |
Louise Burke, Nutrición en el Deporte. Un enfoque práctico, , Madrid : Me?dica Panamericana, ©2010
Melvin H. Williams, Nutrición para la salud, condición física y deporte, Séptima edición, Mexico: McGrawHill, 2006
J López Chicharro, Fisiología del Ejercicio, Tercera edición, España: Panamericana
Asker Jukendrup, Michael Gleeson, Nutrición deportiva, 2019, castellano, TUTOR |
||||||||
| Complementària | |||||||||
| Recomanacions |
| Assignatures que es recomana haver cursat prèviament | |||||
|
|||||
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent