| Competències |
| Tipus A | Codi | Competències Específiques |
| A1 | Nutrició humana | |
| A3 | Estructura i funció del cos humà. | |
| A8 | Dietètica. | |
| A17 | Identificar els factors que influeixen en la nutrició. | |
| Tipus B | Codi | Competències Transversals |
| Tipus C | Codi | Competències Nuclears |
| Resultats d'aprenentage |
| Tipus A | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| A1 |
Identifica els factors nutricionals i avalua el seu paper en l’activitat física Entendre els mecanismes fisiològics implicats en la nutrició i l’activitat física de determinades poblacions Entendre, valorar i avaluar la importància de la hidratació en l’activitat física Conèixer el concepte de suplement dietètic, doping i ajudes ergogèniques Identificar els mecanismes fisiològics que controlen el metabolisme per comprendre les pautes que se segueixen en diverses condicions nutricionals i d’activitat física Entendre, valorar i avaluar el paper dels macronutrients en l’activitat física Entendre, valorar i avaluar el paper de les vitamines, minerals i oligoelements en l’activitat física | |
| A3 |
Comprendre, reflexionar i prendre consciència del funcionament del cos humà en condicions de salut per entendre les possibles alteracions patològiques. Identifica els factors nutricionals i avalua el seu paper en l’activitat física Entendre els mecanismes fisiològics implicats en la nutrició i l’activitat física de determinades poblacions Identificar els mecanismes fisiològics que controlen el metabolisme per comprendre les pautes que se segueixen en diverses condicions nutricionals i d’activitat física Conèixer els mecanismes homeostàtics i de regulació dels diversos sistemes i aparells Conèixer i comprendre com afecten en l’estructura i la funció normal els diferents estats de la vida | |
| A8 |
Identifica els factors nutricionals i avalua el seu paper en l’activitat física Entendre, valorar i avaluar la importància de la hidratació en l’activitat física Conèixer el concepte de suplement dietètic, doping i ajudes ergogèniques Entendre, valorar i avaluar el paper dels macronutrients en l’activitat física Entendre, valorar i avaluar el paper de les vitamines, minerals i oligoelements en l’activitat física | |
| A17 |
Identifica els factors nutricionals i avalua el seu paper en l’activitat física Entendre els mecanismes fisiològics implicats en la nutrició i l’activitat física de determinades poblacions Entendre, valorar i avaluar la importància de la hidratació en l’activitat física Conèixer el concepte de suplement dietètic, doping i ajudes ergogèniques Conèixer el concepte de suplement dietètic, doping i ajudes ergogèniques Identificar els mecanismes fisiològics que controlen el metabolisme per comprendre les pautes que se segueixen en diverses condicions nutricionals i d’activitat física Entendre, valorar i avaluar el paper dels macronutrients en l’activitat física Entendre, valorar i avaluar el paper de les vitamines, minerals i oligoelements en l’activitat física | |
| Tipus B | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| Tipus C | Codi | Resultats d'aprenentatge |
| Continguts |
| Tema | Subtema |
| CHAPTER I. NUTRITION | 1. Energy Requirements in sport 2. Carbohydrates 3. Protein and aminoacids requirements 4. Lipid intake 5. Vitamins and minerals 6. Hydration during sport 7. Timing |
| CHAPTER II. PHYSIOLOGY | Lesson 1: Physical activity, Exercise, and Physical Fitness. Lesson 2: Exercise Training, Performance, Adaptation Syndrome and workout. Lesson 3: Muscle Metabolism: oxygen consumption, EPOC, oxygen deficit vs oxygen debt, anaerobic vs aerobic metabolism an dmuscle fatigue. Lesson 4: Exercise Training: influence of genetics, basic training statements, conditioning for athletes, tapering vs training, training mistakes, overtraining, and injures and endurance training. Lesson 5: Hematologic adaptations to exercise: hydration status, sports anemia, RBC series, WBC series and hemostasis adaptations. |
| Planificació |
| Metodologies :: Proves | ||||||||||
| Competències | (*) Hores a classe |
Hores fora de classe |
(**) Hores totals | |||||||
| Activitats Introductòries |
|
0.5 | 0 | 0.5 | ||||||
| Sessió Magistral |
|
14 | 21 | 35 | ||||||
| Pràctiques a laboratoris |
|
12 | 18 | 30 | ||||||
| Treballs |
|
4 | 6 | 10 | ||||||
| Atenció personalitzada |
|
0.5 | 0.25 | 0.75 | ||||||
| Proves objectives de preguntes curtes |
|
2 | 2 | 4 | ||||||
| (*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor. (**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat | ||||||||||
| Metodologies |
| Descripció | |
| Activitats Introductòries | Introduction of the Subject |
| Sessió Magistral | Lectures of the different issues |
| Pràctiques a laboratoris | Laboratory practicals, in groups of 20 people, where a report is required for every 2 students from each practical |
| Treballs | Students will do a previous research at home on the issue of each practical in order to expose and work during it. |
| Atenció personalitzada | Personal attention to the student |
| Atenció personalitzada |
| Descripció |
| Es concertarà cita mitjançant e-mail amb el professor que imparteix el bloc corresponent de teoria d’aquell capítol. La tutoria es pot realitzar de forma presencial o virtual mitjançant el Teams. |
| Avaluació |
| Metodologies | Competències | Descripció | Pes | ||||
| Treballs |
|
Oral presentation and attitude will be evaluated. Activity required. The lack of this activity unables to pass the subject. | 15% | ||||
| Proves objectives de preguntes curtes |
|
There will be a questionaire where students will have to answer questions about the lessons learned (lectures and practical sessions) | 85% | ||||
| Altres |
| Altres comentaris i segona convocatòria | |||
|
|
|||
| Fonts d'informació |
| Bàsica |
Mc Ardle, W.; Katch F.I., Exercise physiology : nutrition, energy, and human performance., 7th Ed. Philadelphia, Pa. : Wolters Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins Health, 2010
Berdanier, L.; Berdanier CD., Case studies in physiology and nutrition., 1st. Ed. CRC Press, 2010
Wilmore, JH., Costill, DL, Kenney, L., Physiology of sport and exercise., 4th ed. Champaign : Human Kinetics, 2008
Burke L., Nutrición en el deporte. Un enfoque práctico, ed. Panamericana, 2009
López Chicharro, J; López Mojares, L.M., Fisiologia clínica del ejercicio, ed. Panamericana, 2008
Mora R., García J., Ortega J.M., Fisiologia del deporte y el ejercicio, ed. Panamericana, 2021
González-Gross, M., Nutrición Deportiva desde la Fisiología a la Práctica, ed. Panamericana, 2020 |
||||||||
| Complementària | |||||||||
| Recomanacions |
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent