DADES IDENTIFICATIVES 2022_23
Assignatura (*) ORGANITZACIÓ INDUSTRIAL Codi 17204118
Ensenyament
Grau en Enginyeria Electrònica Industrial i Automàtica (2010)
Cicle 1r
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període
6 Obligatòria Quart 2Q
Llengua d'impartició
Castellà
Departament Eng. Electrònica, Elèctrica i Automàtica
Gestió d'Empreses
Coordinador/a
FISCHER , LUCIANO
Adreça electrònica luciano.fischer@urv.cat
Professors/es
FISCHER , LUCIANO
Web http://https://moddle.urv.cat
Descripció general i informació rellevant <p>L'assignatura presenta els conceptes i eines principals de la direcció de l'àrea d'operacions, tant d'empreses industrials com de serveis; la gestió dels inventaris; i la gestió i control de la qualitat del procés.</p>

Competències
Tipus A Codi Competències Específiques
 RI9 Coneixements bàsics dels sistemes de producció i fabricació.
 RI11 Coneixements aplicats d'organització d'empreses.
Tipus B Codi Competències Transversals
 B1 Capacitat per a la direcció de les activitats objecte dels projectes vinculats a la professió d'Enginyer Tècnic Industrial, especialitat en Electrònica Industrial.
 B6 Capacitat per aplicar els principis i mètodes de la qualitat.
 B7 Capacitat d'organització i planificació en l'àmbit de l'empresa, i altres institucions i organitzacions.
 CT5 Comunicar informació de manera clara i precisa a audiències diverses.
Tipus C Codi Competències Nuclears

Resultats d'aprenentage
Tipus A Codi Resultats d'aprenentatge
 RI9 Coneix els principals conceptes de Direcció de les operacions: disseny de l’àrea d’operacions, i planificació, programació, execució i control de les operacions.
 RI11 Coneix els principals mètodes per determinar els diferents plans de producció en funció del tipus de procés i del sector d’activitat.
Coneix i sap aplicar les eines de gestió de projectes.
Tipus B Codi Resultats d'aprenentatge
 B1 Coneix la logística integral i la seva gestió.
 B6 Coneix l’aplicabilitat i mecànica de les eines estadístiques de control de la qualitat
 B7 Coneix els mètodes de gestió d’inventaris i la seva aplicabilitat.
Coneix la logística integral i la seva gestió.
 CT5 Produeix un text de qualitat, sense errors gramaticals i ortogràfics, amb una presentació formal acurada i un ús adequat i coherent de les convencions formals i bibliogràfiques
Construeix un text estructurat, clar, cohesionat, ric i d’extensió adequada
Elabora un text adequat a la situació comunicativa, consistent i persuasiu
Utilitza els mecanismes de comunicació no verbal i els recursos expressius de la veu necessaris per fer una bona intervenció oral
Construeix un discurs estructurat, clar, cohesionat, ric i d’extensió adequada
Produeix un discurs adequat a la situació comunicativa, consistent i persuasiu, i interactua de manera efectiva amb l’auditori
Tipus C Codi Resultats d'aprenentatge

Continguts
Tema Subtema
Tema 1: Introducció a l'Organització industrial 1.1) Direcció d’operacions i SCM
1.2) Lean management i JIT
1.3) La Tecnologia de la Producció Optimitzada: Teoria de les limitacions
1.4) Indústria 4.0
1.5) Producció circular i medi ambient
Tema 2: La planificació de les operacions 2.1) Disseny de l’àrea d’operacions: producte, procés, planificació de la capacitat, localització, distribució en planta i disseny i mesura del treball
2.2) El procés de planificació, programació, execució i control
2.3) La planificació agregada i el Programa Mestre de Producció
2.4) Els sistemes de planificació i gestió d’inventaris: punt de comanda, MRP i JIT
2.5) Programació i control de les operacions: assignació i seqüenciació

Tema 3. La gestió de la qualitat 3.1) Evolució i definició del concepte de Qualitat: gestió, control i assegurament
3.2) Models d’aplicació de la gestió de la qualitat: model EFQM i Baldridge, Normes ISO
3.3) Control estadístic de la qualitat del procés/servei: gràfics de control per variables i per atributs

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe
Hores fora de classe
(**) Hores totals
Activitats Introductòries
2 0 2
Sessió Magistral
RI9
RI11
B6
B7
30 25 55
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària
RI9
RI11
B1
B6
B7
CT5
12 12 24
Atenció personalitzada
3 0 3
 
Proves de desenvolupament
RI9
RI11
B1
B6
B7
CT5
12 20 32
Proves pràctiques
RI9
RI11
B1
B6
B7
2 18 20
Proves mixtes
RI9
RI11
B1
B6
B7
2 12 14
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Introducciò a l`assignatura, explicant els objectius, el temari, la planificació, el funcionament de les pràctiques i dels grups, aixi com lávaluació i la bibliografia
Sessió Magistral El profesor exposa el temari de l`assignatura. L´alumne intervé plantejant qüestions al professor
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària Introducció de les diferents metodologies, algorismes i tècniques de gestió i realització d'exercicis.
Atenció personalitzada Els professors de l´assignatura tenen fixat un horari d´atenció als alumnes. Es recomana demanar cita prèvia mitjancant correu electrònic

Atenció personalitzada
Descripció
Els professors de l´assignatura tenen fixat un horari d´atenció als alumnes. Es recomana demanar cita prèvia mitjancant correu electrònic

Avaluació
Metodologies Competències Descripció Pes        
Proves mixtes
RI9
RI11
B1
B6
B7
Examen final global de l'assignatura 50%
Proves de desenvolupament
RI9
RI11
B1
B6
B7
CT5
Avaluació continuada: activitats realitzades durant el curs, a l'aula i fora de l'aula, per lliurar a moodle 25%
Proves pràctiques
RI9
RI11
B1
B6
B7
Avaluació continuada:
Examen teòric i pràctic dels temes 1 i 2
25%
Altres  
 
Altres comentaris i segona convocatòria

L'avaluació en segona convocatòria de l'assignatura, consistirà en la superació d'un examen teòric i pràctic que permetrà recuperar el 100% de la qualificació de l'assignatura.


Fonts d'informació

Bàsica

Bibliografia bàsica:

Chase,R.B.; Jacobs,F.R.; Aquilano,N.J.: Administración de operaciones: producción y cadena de suministros. McGraw Hill (2009)

Krajewski,L.J.; Ritzman, L.P.; Malhotra, M.K.: Administración de operaciones : procesos y cadenas de valor. Pearson educación (2008)

Complementària

Bibliografia complementària:

Goldratt, E.M.; Cox, J.: La Meta: Un proceso de mejora continua. Ed. Díaz de Santos (2010)

Davis,M.M.; Aquilano, N.J.; Chase, R.B.: Fundamentos de Dirección de Operaciones. McGraw-Hill (2001)

Recomanacions

Assignatures que es recomana cursar simultàniament
GESTIÓ I DIRECCIÓ DE PROJECTES/17204212

Assignatures que es recomana haver cursat prèviament
ECONOMIA I ORGANITZACIÓ D'EMPRESES/17204008
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent