DATOS IDENTIFICATIVOS 2022_23
Asignatura (*) ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL Código 17204118
Titulación
Grado en Ingeniería Electrónica Industrial y Automática (2010)
Ciclo
Descriptores Cr.totales Tipo Curso Periodo
6 Obligatoria Cuarto 2Q
Lengua de impartición
Castellà
Departamento Ingeniería Electrónica, Eléctrica y Automática
Gestión de Empresas
Coordinador/a
FISCHER , LUCIANO
Correo-e luciano.fischer@urv.cat
Profesores/as
FISCHER , LUCIANO
Web http://https://moddle.urv.cat
Descripción general e información relevante <p>La asignatura presenta los conceptos y herramientas principales de la dirección del área de operaciones, tanto de empresas industriales como de servicios; la gestión de los inventarios; y la gestión y control de la calidad del proceso.</p>

Competencias
Tipo A Código Competencias Específicas
 RI9 Conocimientos básicos de los sistemas de producción y fabricación.
 RI11 Conocimientos aplicados de organización de empresas.
Tipo B Código Competencias Transversales
 B1 Capacidad para la dirección de las actividades objeto de los proyectos vinculados a la profesión de Ingeniero Técnico Industrial, especialidad en Electrónica Industrial.
 B6 Capacidad para aplicar los principios y métodos de la calidad.
 B7 Capacidad de organización y planificación en el ámbito de la empresa, y otras instituciones y organizaciones.
 CT5 Comunicar información de forma clara y precisa a audiencias diversas
Tipo C Código Competencias Nucleares

Resultados de aprendizaje
Tipo A Código Resultados de aprendizaje
 RI9 Conoce los principales conceptos de Dirección de las operaciones: diseño del área de operaciones, y planificación, programación, ejecución y control de les operaciones.
 RI11 Conoce los principales métodos para determinar los diferentes planos de producción en función del tipo de proceso y del sector de actividad.
Conoce y sabe aplicar las herramientas de gestión de proyectos.
Tipo B Código Resultados de aprendizaje
 B1 Conoce la logística integral y su gestión.
 B6 Conoce la aplicabilidad y mecánica de las herramientas estadísticas de control de la calidad
 B7 Conoce los métodos de gestión de inventarios y su aplicabilidad.
Conoce la logística integral y su gestión.
 CT5 Produce un texto de calidad, sin errores gramaticales y ortográficos, con una presentación formal cuidadosa y un uso adecuado y coherente de las convenciones formales y bibliográficas
Construye un texto estructurado, claro, cohesionado, rico y de extensión adecuada
Elabora un texto adecuado a la situación comunicativa, consistente y persuasivo.
Usa los mecanismos de comunicación no verbal y los recursos expresivos de la voz necesarios para hacer una buena intervención oral
Construye un discurso estructurado, claro, cohesionado, rico y de extensión adecuada
Produce un discurso adecuado a la situación comunicativa, consistente y persuasivo, e interactua de manera efectiva con el auditorio
Tipo C Código Resultados de aprendizaje

Contenidos
tema Subtema
Tema 1: Introducción a la Organización industrial 1.1) Dirección de operaciones y SCM
1.2) Lean management y JIT
1.3) La Tecnología de la Producción Optimizada: Teoría de las limitaciones
1.4) Industria 4.0
1.5) Producción circular y medio ambiente
Tema 2: La planificación de las operaciones 2.1) Diseño del área de operaciones: producto, proceso, planificación de la capacidad, localización, distribución en planta y diseño y medida del trabajo
2.2) El proceso de planificación, programación, ejecución y control
2.3) La planificación agregada y el Programa Maestro de Producción
2.4) Los sistemas de planificación y gestión de inventarios: punto de pedido, MRP y JIT
2.5) Programación y control de las operaciones: asignación y secuenciación

Tema 3. La gestión de la calidad 3.1) Evolución y definición del concepto de calidad: gestión, control y aseguramiento
3.2) Modelos de aplicación de la gestión de la calidad: modelo EFQM y Baldridge, Normas ISO
3.3) Control estadístico de la calidad del proceso/servicio: gráficos de control por variables y por atributos

Planificación
Metodologías  ::  Pruebas
  Competencias (*) Horas en clase
Horas fuera de clase
(**) Horas totales
Actividades introductorias
2 0 2
Sesión magistral
RI9
RI11
B6
B7
30 25 55
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria
RI9
RI11
B1
B6
B7
CT5
12 12 24
Atención personalizada
3 0 3
 
Pruebas de desarrollo
RI9
RI11
B1
B6
B7
CT5
12 20 32
Pruebas prácticas
RI9
RI11
B1
B6
B7
2 18 20
Pruebas mixtas
RI9
RI11
B1
B6
B7
2 12 14
 
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos

Metodologías
Metodologías
  descripción
Actividades introductorias Introducciò a l`assignatura, explicant els objectius, el temari, la planificació, el funcionament de les pràctiques i dels grups, aixi com lávaluació i la bibliografia
Sesión magistral El profesor exposa el temari de l`assignatura. L´alumne intervé plantejant qüestions al professor
Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria Introducció de les diferents metodologies, algorismes i tècniques de gestió i realització d'exercicis.
Atención personalizada Els professors de l´assignatura tenen fixat un horari d´atenció als alumnes. Es recomana demanar cita prèvia mitjancant correu electrònic

Atención personalizada
descripción
Els professors de l´assignatura tenen fixat un horari d´atenció als alumnes. Es recomana demanar cita prèvia mitjancant correu electrònic

Evaluación
Metodologías Competencias descripción Peso        
Pruebas mixtas
RI9
RI11
B1
B6
B7
Examen final global de la asignatura 50%
Pruebas de desarrollo
RI9
RI11
B1
B6
B7
CT5
Evaluación continua: actividades realizadas durante el curso, en el aula y fuera del aula, para entregar mediante moodle 25%
Pruebas prácticas
RI9
RI11
B1
B6
B7
Evaluación continua:
Examen teórico y práctico de los temas 1 y 2
25%
Otros  
 
Otros comentarios y segunda convocatoria

La evaluación en segunda convocatoria de la asignatura, consistirá en la superación de un examen teórico y práctico que permitirá recuperar el 100% de la calificación de la asignatura.


Fuentes de información

Básica

Bibliografía básica:

Chase,R.B.; Jacobs,F.R.; Aquilano,N.J.: Administración de operaciones: producción y cadena de suministros. McGraw Hill (2009)

Krajewski,L.J.; Ritzman, L.P.; Malhotra, M.K.: Administración de operaciones : procesos y cadenas de valor. Pearson educación (2008)

Complementaria

Bibliografía complementaria:

Goldratt, E.M.; Cox, J.: La Meta: Un proceso de mejora continua. Ed. Díaz de Santos (2010)

Davis,M.M.; Aquilano, N.J.; Chase, R.B.: Fundamentos de Dirección de Operaciones. McGraw-Hill (2001)

Recomendaciones

Asignaturas que se recomienda cursar simultáneamente
GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE PROYECTOS/17204212

Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente
ECONOMÍA Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS/17204008
(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente.