DADES IDENTIFICATIVES 2023_24
Assignatura (*) GESTIÓ DE PROCESSOS INDUSTRIALS Codi 17655102
Ensenyament
Enginyeria Industrial (2013)
Cicle 2n
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període
6 Obligatòria Segon 2Q
Llengua d'impartició
Castellà
Departament Eng. Electrònica, Elèctrica i Automàtica
Enginyeria Mecànica
Enginyeria Química
Gestió d'Empreses
Coordinador/a
MOLL GARCIA, DANIEL
FONTS RIBAS, ALBERT
Adreça electrònica daniel.moll@urv.cat
Professors/es
MOLL GARCIA, DANIEL
Web
Descripció general i informació rellevant <p>DESCRIPCIÓ GENERAL DE L'ASSIGNATURA: Proporcionar els conceptes i mètodes propis de la Gestió de Processos Industrials, amb especial menció de la Direcció d'operacions i el Control de la Qualitat</p>

Competències
Tipus A Codi Competències Específiques
 G5 Coneixements de sistemes d'informació a la direcció, organització industrial, sistemes productius i logística, i sistemes de gestió de qualitat.
 G6 Capacitats per a l'organització del treball i gestió de recursos humans. Coneixements sobre prevenció de riscos laborals.
Tipus B Codi Competències Transversals
 CT4 Treballar en equips multidisciplinars i en contextos
 CT5 Comunicar idees complexes de manera efectiva a tot tipus d’audiències
Tipus C Codi Competències Nuclears

Resultats d'aprenentage
Tipus A Codi Resultats d'aprenentatge
 G5 Coneix els conceptes principals de la direcció, la planificació i la programació de les operacions.
Coneix i sap aplicar les eines de control estadístic de qualitat.
 G6 Coneix els conceptes bàsics de la gestió i direcció dels recursos humans.
Tipus B Codi Resultats d'aprenentatge
 CT4 Coneix l’objectiu de l’equip i identifica el seu rol en contextos complexos.
Comunica i actua amb altres equips per assolir conjuntament els objectius.
Es compromet i afavoreix els canvis i millores necessaris per assolir els objectius de l’equip.
Confia en les pròpies capacitats, respecta les diferències i les aprofita en benefici de l’equip.
 CT5 Produeix un text de qualitat, sense errors gramaticals i ortogràfics, amb una presentació formal acurada i un ús adequat i coherent de les convencions formals i bibliogràfiques.
Construeix un text estructurat, clar, cohesionat, ric i d’extensió adequada, amb capacitat per transmetre idees complexes.
Produeix un text adequat a la situació comunicativa, consistent i persuasiu, amb capacitat per transmetre idees complexes.
Tipus C Codi Resultats d'aprenentatge

Continguts
Tema Subtema
1.- Direcció d'operacions: disseny de l'àrea de producció a. Estratègia Empresarial i Estratègia d’Operacions
b. Selecció i disseny del Producte
c. Selecció i disseny del Procés productiu
d. Planificació de la Capacitat a llarg termini
e. La Localització de l’activitat productiva
f. La Distribució en Planta
g. Estratègia de Processos
2.- Planificació, programació, execució i control de les operacions
a. La Planificació de les Operacions
b. La Planificació Agregada de la Producció
c. El Programa Mestre de Producció
d. La Planificació de la Capacitat
3- Lean Manufacturing a. Lean Manufacturing
b. Toyota Production System (TPS)
c. Just in time
d. Kanban
e. TPM/SMED
f. Heijunka
g. Teoria de les limitacions (TOC)
4.- Gestió de la cadena de subministrament: logística integral
a. Supply Chain management
b. Models de subministrament a producciò
c. Els indicadors de un sistema de Producciò
d. Estrategia de Producciò
e. El procés d'integració de la logística i la gestió de la cadena de Subministrament
f. Tendencies Supply Chain
g. ERPs
h. Cas d´exit: Model Amazon
5.- Control de qualitat: control estadístic del procés a. Costos de la Qualitat
b. Eines clàssiques de Control de la Qualitat
b. Gràfics de Control per variables i per atributs

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe
Hores fora de classe
(**) Hores totals
Activitats Introductòries
G5
G6
CT4
CT5
4 0 4
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària
G5
G6
CT4
CT5
30 40 70
Sessió Magistral
G5
G6
20 25 45
Atenció personalitzada
4 1 5
 
Proves pràctiques
G5
G6
2 0 2
Proves de desenvolupament
G5
G6
CT5
2 10 12
Proves de desenvolupament
G5
G6
CT5
2 10 12
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentacions, classes teòriques i realització de casos i exercicis.
Resolució de problemes, exercicis a l'aula ordinària Presentació i posterior resolució de problemes, exercicis i casos a l'aula.
Sessió Magistral Presentació dels conceptes relacionats amb la Gestió de processos industrials, direcció d'operacions, i gestió i control de la qualitat.
Atenció personalitzada Tutorías

Atenció personalitzada
Descripció

El professorat de l'assignatura oferirà a l'alumnat un horari d'atenció setmanal, per resoldre els dubtes relatius al desenvolupament i aprenentatge de l'assignatura.

En segon lloc, es disposarà del Fòrum de dubtes del Campus Virtual Moodle, també per compartir els dubtes i aclariments.

Finalment, l'alumnat podrá contactar amb el professorat mitjançant el correu electrònic de la URV.


Avaluació
Metodologies Competències Descripció Pes        
Proves pràctiques
G5
G6
Prova final teòrica i pràctica 60%
Proves de desenvolupament
G5
G6
CT5
Realització cas pràctic 1 20%
Proves de desenvolupament
G5
G6
CT5
Realització cas pràctic 2 20%
Altres  
 
Altres comentaris i segona convocatòria

L'alumne que no hagi superat l'avaluació en primera convocatòria, disposarà d'una prova final única, en segona convocatòria, amb un pes del 100% a la nota final.

El o la estudiant que no es presenti a l'examen final (de primera o segona convocatòria) obtindrà una qualificació de no presentat/da.

No es permetrà l'ús de dispositius de comunicació i transmissió de dades durant la realització de les proves.


Fonts d'informació

Bàsica jeffrey K. Liker, The Toyota Way Fieldbook, McGraw Hill,
Bibliografia bàsica:

Chase,R.B.; Jacobs,F.R.; Aquilano,N.J.: Administración de operaciones: producción y cadena de suministros. McGraw Hill (2009)

Krajewski,L.J.; Ritzman, L.P.; Malhotra, M.K.: Administración de operaciones : procesos y cadenas de valor. Pearson educación (2008)

Jeffrey K. Liker  : The Toyota Way Fieldbook , McGraw Hill (2006)

Complementària
Bibliografia complementària:

Goldratt, E.M.; Cox, J.: La Meta: Un proceso de mejora continua. Ed. Díaz de Santos (2010)

Davis,M.M.; Aquilano, N.J.; Chase, R.B.: Fundamentos de Dirección de Operaciones. McGraw-Hill (2001)

Yasuhiro Monden Toyota Production System: An Integrated Approach to Just-In-Time (2011)

Recomanacions


(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent