DADES IDENTIFICATIVES 2016_17
Assignatura (*) QUALITAT EN LA INDÚSTRIA Codi 17655106
Ensenyament
Enginyeria Industrial (2013)
 Cicle 2n
Descriptors Crèd. Tipus Curs Període
3 Obligatòria Segon 1Q
Llengua d'impartició
Català
Departament Eng. Electrònica, Elèctrica i Automàtica
Enginyeria Mecànica
Enginyeria Química
Coordinador/a
GIMENO VILA, SARA
 Adreça electrònica sara.gimeno@urv.cat
Professors/es
GIMENO VILA, SARA
Web
Descripció general i informació rellevant Conèixer la necessitat de la qualitat en la indústria, així com l'estructura i ubicació dins de l'organització de l'empresa actual, així com comprendre que són i per a què serveixen els costos de la qualitat

Competències
Tipus A Codi Competències Específiques
 IPCC6 Coneixements i capacitats per fer la verificació i el control d'instal·lacions, processos i productes.
 IPCC7 Coneixements i capacitats per fer certificacions, auditories, verificacions, assajos i informes.
Tipus B Codi Competències Transversals
Tipus C Codi Competències Nuclears
 C4 Expressar-se correctament de manera oral i escrita en una de les dues llengües oficials de la URV.

Resultats d'aprenentage
Tipus A Codi Resultats d'aprenentatge
 IPCC6 Aplica les tècniques de planificació avançada de la qualitat per garantir que els processos de fabricació siguin capaços de produir amb la qualitat especificada.
Identifica la necessitat de la qualitat en la indústria, així com la seva estructura i ubicació dins de l'organització de l'empresa actual, així com comprèn què són i per a què serveixen els costos de la qualitat.
 IPCC7 Coneix les diferents tècniques per a la verificació i el procés d'auditoria.
Sap com integrar l'acció preventiva en el conjunt d'activitats de l'empresa i quins principis s'han de seguir per a la seva implantació.
Tipus B Codi Resultats d'aprenentatge
Tipus C Codi Resultats d'aprenentatge
 C4 Produeix un text escrit gramaticalment correcte

Continguts
Tema Subtema
Fundamentos básicos de calidad a) Concepto de calidad
b) Historia de la calidad
c) La organización empresarial: tipos de empresas respecto a la aplicación de la calidad a sus sistemas
d) La calidad aplicada a los productos y a los servicios
e) La dualidad calidad-precio
f) Evaluación de la calidad en los sistemas de trabajo: la evaluación externa-interna
g) Organismos y organizaciones evaluadoras de la calidad en los sistemas de trabajo
h) Modelos prácticos aplicados a la calidad de diferentes sectores industriales
: Sistemas de calidad: normativas a) Evolución de las normativas de la calidad en el mercado
b) Construcción de un sistema de calidad y su aplicación
c) Normativas: ISO 9000:2011
d) Introducción a los sistemas de calidad de la familia ISO 9000:2011
e) El sistema de calidad ISO 9001:2011
f) El sistema documental de la norma ISO 9001:2011
g) Los requisitos de la norma ISO 9001:2011
h) El proceso de certificación de la norma ISO 9001:2011
Auditorias de calidad: proceso, línea y producto a) Índice de auditorías de sistema
b) Análisis del cuestionario de la norma
c) Definición y tipos de auditorías
d) Fases de la auditoría
e) Dificultades de la auditoría
f) Recomendaciones
g) Capacitación del auditor del sistema
h) Aplicación auditoria parcial
Control estadístico del proceso a) Requerimientos estadísticos de la calidad
b) Conceptos estadísticos básicos
c) Variable aleatoria. Probabilidades
d) Distribuciones de probabilidad
e) Intervalos de confianza
f) Especificaciones de tipo variable y de tipo atributo
g) Gráficos de control por variables y por atributos
Herramientas de la calidad a) TQM: Planificación avanzada de la calidad: mejora continua
b) Técnica 6 sigma
c) Análisis Modal de Fallos y sus Efectos (AMFE)
d) El modelo EFQM: la retroalimentación hacia la excelencia
e) Aseguramiento calidad proveedor
f) Determinación de incertidumbres en la calibración y en la medida
g) Diseño de experimentos
h) Elaboración de los informes

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe
 Hores fora de classe
 (**) Hores totals
Activitats Introductòries
2 3 5
Sessió Magistral
IPCC6
IPCC7
 13 15 28
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària
IPCC6
IPCC7
C4
 10 15 25
Atenció personalitzada
1 0 1
 
Proves mixtes
IPCC6
IPCC7
 4 12 16
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Donar a conèixer la necessitat de la qualitat en la indústria, així com l'estructura i ubicació dins de l'organització de l'empresa actual, així com comprendre que són i per a què serveixen els costos de la qualitat
Sessió Magistral Explicació dels continguts teòrics de l'assignatura per part del professor. L'explicació dels conceptes teòrics anirà acompanyada d'exemples per manejar les tècniques de planificació avançada de la qualitat
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària Plantejament i discussió a l'aula de casos pràctics on es planteja la certificació, implantació i verificació d'un sistema de qualitat
Atenció personalitzada Resolució de dubtes sobre els conceptes teòrics introduïts i els casos pràctics plantejats.

Atenció personalitzada
Descripció
Resolució de dubtes sobre els conceptes teòrics introduïts i els casos pràctics plantejats.

Avaluació
Metodologies Competències Descripció Pes        
Supòsits pràctics/ estudi de casos a l'aula ordinària
IPCC6
IPCC7
C4
 Avaluació dels informes dels casos d'estudi treballats al llarg del curs 50%
Proves mixtes
IPCC6
IPCC7
 Prova individual. Examen parcial (25%).

Prova individual. Examen final (25%).
50%
Altres  
 
Altres comentaris i segona convocatòria

Fonts d'informació

Bàsica

Complementària

Recomanacions
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent