DADES IDENTIFICATIVES 2007_08
Assignatura ESTRUCTURA I FUNCIÓ DEL COS HUMÀ Codi 18031016
Ensenyament
Infermeria (2002)
Cicle 1er
Descriptors Crèd. Crèd. teoria Crèd. pràctics Tipus Curs Període
10.5 6 4.5 Troncal Primer Anual
Llengua d'impartició
Castellà
Català
Departament Bioquímica i Biotecnologia
Infermeria
Coordinador/a
REIG PUIGBERTRAN, ROSAURA
Adreça electrònica mariamercedes.gomez@urv.cat
rosamaria.sansegundo@urv.cat
rosaura.reig@urv.cat
Professors/es
GÓMEZ ARNAIZ, MARÍA MERCEDES
SAN SEGUNDO MOZO, ROSA MARÍA
REIG PUIGBERTRAN, ROSAURA
Web
Descripció general i informació rellevant Aquesta assignatura pretén aportar a l'alumne aquells coneixements que li són necessaris per a comprendre els mecanismes que influeixen en les necessitats bàsiques i deduir les implicacions que aquests coneixements tenen, en la valoració, planificació de l'atenció i en els procediments d'infermeria. L'atenció de les persones sanes o malaltes defineix la infermeria com a professió i per a poder dur a terme aquesta tasca és imprescindible conèixer l'estructura de l'organisme i el seu funcionament en condicions normals. L’estructura, morfologia i el funcionament són la base de l'assignatura

Competències
Codi  
A1 Capacitat per reconèixer i interpretar signes normals o canviants de salut/mala salut, sofriment, incapacitat de la persona (valoració i diagnòstic).
A3 Capacitat per emprendre valoracions exhaustives i sistemàtiques utilitzant les eines i marcs adequats pel pacient, tenint en conte els factors físics, socials, culturals, psicològics, espirituals i ambientals rellevant.
A4 Capacitat de fer valer els judicis clínics per assegurar que s’assoleixen els estàndards de qualitat i que la pràctica està basada en l’evidència.
A5 Capacitat per qüestionar, avaluar, interpretar i sintetitzar críticament un ventall d’informació i fonts de dades que facilitin la decisió els pacient.
A6 Capacitat per administrar amb seguretat fàrmacs i altres teràpies (utilitzant les habilitats…)
A8 Capacitat per posar en pràctica principis de salut i seguretat, inclosos la mobilització i “manejo” del pacient, control d’infeccions, primers auxilis bàsics i procediments d’emergència (utilitzant les habilitats).
A12 Coneixement rellevant de i capacitat per aplicar resolució de problemes i presa de decisions.
A15 Coneixement rellevant de i capacitat per aplicar ciències socials, del comportament i de la salut.
A16 Coneixement rellevant de i capacitat per aplicar ciències bàsiques i de la vida.
A17 Coneixement rellevant de i capacitat per aplicar principis d’investigació i informació.
B1 Aprendre a aprendre.
B2 Resoldre problemes de forma efectiva.
B3 Aplicar pensament crític, lògic i creatiu.
B4 Treballar de forma autònoma amb iniciativa.

Objectius d'aprenentatge
Objectius Competències
1. Aplicar els coneixements d'estructura, morfologia i funcionament en la integració dels signes de normalitat del cos humà A1
A3
A8
A12
A16
A17
B1
B2
2. Diferenciar els òrgans i estructures com a components dels diferents sistemes i aparells del cos humà A1
A6
A8
A12
A15
A16
A17
B1
3. Comprendre els mecanismes bioquímics i la seva regulació dels diferents òrgans i sistemes que configuren el cos humà A1
A6
A12
A16
B1
4. Relacionar les estructures i les funcions orgàniques independents de forma integrada A5
B1
5. Utilitzar les bases morfològiques i funcionals per realitzar una exploració infermera eficaç A16
B1
B3
B4
6. Identificar les bases estructurals i funcionals implicades en els processos patològics A4
B1
7. Utilitzar la terminologia de les diferents àrees de coneixement que integren l'estructura i funció del cos humà aplicada al camp de la infermeria A16
B1
8. Distingir l'estructura de les biomolècules, les diferents vies metabòliques, i les biomolècules implicades en els processos de transmissió i expressió de la informació biològica amb la intenció d'integrar-les en el funcionament de l'organisme A16
A17
B1
B2
B3
B4
9. L'alumne s'esforçarà en documentar-se amb interès. Rigurositat i constància davant dels fets bioquímics amb la intenció d'avaluar de forma crítica problemes i en la presa de decisions A16
A17
B1
B2
B3
B4

Continguts
Tema Subtema
Part Anatomia i Fisiologia Tema 1: Introducció a l'anatomia.
1.1.- Definició i constitució del cos humà.
1.2.- Posició anatòmica i aspecte del cos humà.
1.3.- Concepte de sistema, aparell i òrgan.

Tema 2: Introducció a la fisiologia.
2.1.- Concepte de fisiologia.
2.2.- Organització funcional de l'organisme.
2.3.- Mitjà intern.

Tema 3: Estructura i funció cel•lular.
3.1.- Sistemes funcionals de la cèl•lula.
3.2.- Tipus bàsics de teixits.

Tema 4: Sistema musculoesquelètic.
4.1.- Ossos
Morfologia, classificació i arquitectomia. Funcions.
Desenvolupament dels ossos.
Vasos sanguinis, limfàtics i inervació dels ossos.
4.2.- Articulacions.
Morfologia, classificació i dinàmica.
Vascularització i inervació articular.
4.3.- Sistema Muscular.
Miologia i mecànica muscular.
Estructura muscular i unió neuromuscular. Propietats funcionals dels músculs llis i estriat
4.4.- Anàlisi conjunt de l'esquelet del tronc, cap i coll.
4.4.1.- Columna vertebral
Característiques de les vèrtebres. Vèrtebra tipus i variacions regionals
Articulacions i lligaments
Incurvacions i mobilitat
4.4.2. – Músculs de l’esquena
4.4.3. – Costelles i estèrnum
4.5.- Membre superior:
4.5.1.- Ossos i articulacions del membre superior.
Clavícula, articulació esternoclavicular i acromioclavícular.
Escàpula.
Húmer i articulació de l'espatlla.
Cúbit, radi i les seves articulacions
Ossos de la mà, metacarpians i dits; articulacions.
4.5.2.- Sistema muscular del membre superior.
Músculs de l'espatlla i el colze.
Músculs de l'avantbraç, canell i mà.
4.5.3.- Vascularització i inervació del membre superior.
4.6.- Cintura pèlvica i extremitat inferior.
4.6.1.- Ossos i articulacions del membre inferior.
Pelvis: ossos, articulacions i lligaments.
Fèmur: articulació i lligaments de la cadera.
Tíbia. Peroné. Articulacions i lligaments del genoll.
Ossos del peu. Articulacions i lligaments del turmell
4.6.2.- Sistema muscular del membre inferior.
Músculs del tronc, cadera, genoll i turmell.
4.6.3.- Vascularització i inervació del membre inferior.
4.6.4.- Compartiments del membre inferior.
4.7.- Cap i coll.
Ossos del crani i de la cara.
Sistema muscular de cap, cara i coll.
Compartiments del coll.
Vascularització i inervació de cap, cara i coll.
Estructures viscerals del coll.

Tema 5: Sistema Nerviós.
5.1.- Organització del sistema nerviós: central i perifèric.
5.2.- Medul•la espinal: fascicles ascendents, descendents i les meninges.
5.3.- Encèfal:
Cervell: Còrtex cerebral i nuclis del cervell.
Tronc: Nuclis de nervis cranials i vies centrals
Cerebel
5.4.- Vascularització.
5.6.- Fisiologia: funcionament general del sistema nerviós.

Tema 6: Òrgans dels sentits
6.1.- Aparell ocular.
6.2.- L'oïda.

Tema 7: Sistema cardiovascular
ANATOMIA
7.1.- Cor:
Estructura microscòpica i macroscòpica.
Vascularització i inervació.
7.2.- Sistema de conducció.
7.3.- Pericardi.
7.4.- Mediastí: Contingut i topografia mediastínica.
7.5.- Sistema arterial: caiat aòrtic, aorta i les principals artèries del cos humà.
7.6.- Sistema venós del cos humà.
7.7.- Via linfàtica.
7.8.- Circulació fetal
FISIOLOGIA
7.9.- Activitat mecànica i elèctrica del cor.
7.10.- Electrocardiograma normal.
7.11.- Sistema circulatori perifèric:
• Estructura funcional i regulació.
• Control de la circulació.
• Regulació de la tensió arterial.
• Dinàmica capil•lar.
• Espais líquids corporals.
• Sistema limfàtic

Tema 8: Sistema respiratori
ANATOMIA
8.1.- Tracte respiratori superior: nas, faringe i laringe.
8.2.- Tracte respiratori inferior: tràquea, arbre bronquial i pulmons.
8.3.- Mecànica respiratòria i diafragma.

FISIOLOGIA
8.4.- Ventilació pulmonar
8.5.- Intercanvi alveolar de gasos.
8.6.- Transport d’oxigen i anhídrid carbònic en la sang.
8.7.- Regulació de la respiració

Tema 9: Sistema digestiu.
ANATOMIA
9.1.- Boca, llengua, aparell dentari, glàndules salivals.
9.2.- Faringe, esòfag, estómac i duodè.
9.3.- Budell prim, còlon i recte.
9.4.- Peritoneu i mesenteris.
9.5.- Fetge i vies biliars.
9.6.- Pàncreas i melsa.

FISIOLOGIA
9.7.- Estructura , mobilitat i funcions secretores.
9.8.- Digestió i absorció.
9.9.- Funcions del fetge

Tema 10: Sistema urinari
ANATOMIA
10.1.- Concepte.
10.2.- Ronyons: morfologia exterior i estructura.
10.3.- Via excretora: calze renal, pelvis renal i urèters.
10.4.- Bufeta de l'orina i uretra.

FISIOLOGIA
10.5.- Estructura i funció renal.
10.6.- Funcions glomerulars i tubulars.
10.7.- Mecanismes de formació i excreció d’orina.
10.8.- Equilibri àcid-base.
10.9.- Distribució dels líquids corporals: Regulació del volum i composició.
10.10.- Metabolisme fosfocàlcic.

Tema 11: Sistema endocrí
11.1.- Les glàndules endocrines: funció i localització.
11.2.- Hipotàlam i hipòfisi.
11.3.- Tiroides i paratiroides.
11.4.- Glàndules suprarrenals.
11.5.- Pàncreas

Tema 12: Sistema reproductor.
ANATOMIA
12.1.- Aparell genital masculí:
• Òrgans interns: pròstata, cordó espermàtic, epididim, testicles, conducte deferent, vesícules seminals i uretra.
• Òrgans externs: pene i escrot.

12.2.- Aparell genital femení:
• Òrgans interns: matriu, ovaris, trompes uterines, lligament ample i vagina.
• Òrgans externs: clítoris, llavis menors i llavis majors.
Glàndula mamària.

FISIOLOGIA
12.3.-Aparell genital masculí
12.4.-Aparell genital femení
12.5.-Endocrinologia reproductiva

Tema 13: Introducció a l'estudi de l'embriologia.
13.1.- Cèl•lules germinatives i fecundació.
13.2.- Primeres fases del desenvolupament embrionari; anidació.
13.3.- Formació de les membranes fetals, placenta.
13.4.-Diferenciació del som embrionari; ectoderm, endoderm i mesoderm.

Tema 14: Hematologia.
14.1.- Composició de la sang, cèl•lules sanguínies.
14.1.1.- Eritròcits.
• Metabolisme del ferro i de l'hemoglobina.
14.1.2.- Granulòcits:
• Sistema mononuclear fagocític.
• Sistema del complement.
• Immunitat específica.
• La resposta inflamatòria.
14.1.3.- Linfòcits.
• Immunoglobulines.
• Immunitat específica.
• Immunització.
14.2.- Grups sanguínis. Immunohematologia.
14.3.- Hemostàsia i coagulació.
Part Bioquímica

Tema 1.- Bioelements i biomolècules
Bioquímica i biomedicina. Elements químics de la matèria viva. Polímers biològics i els seus monòmers

Tema 2. -Aigua i dissolucions aquoses
L’aigua, propietats, forces intermoleculars. Dissolucions aquoses. Propietats col.ligatives. Pressió osmòtica. Àcids i bases. Concepte de pH. Solucions amortidores, importància biològica, amortidors fisiològics.

Tema 3.- Glúcids
Concepte. Classificació: monoglúcids simples i derivats, oligoglúcids, poliglúcids simples i derivats. Propietats i funcions biològiques. Interès a la clínica.

Tema 4.- Lípids
Concepte. Classificació: àcids grassos, lípids simples, lípids complexos i lípids isoprenoides. Propietats i funcions biològiques.Interès a la clínica.

Tema 5. -Proteïnes
Concepte. Aminoàcids; classificació i propietats. Pèptids. Proteïnes; nivells d’estructuració, desnaturalització. Propietats i funcions biològiques. Interès a la clínica

Tema 6. -Àcids nucleics
Concepte. Bases púriques i pirimidíniques. Nucleòsids i nucleòtids. DNA i RNA: estructura. Propietats i funcions biològiques dels àcids nucleics. Interès a la clínica.

Tema 7.- Composició i estructura
Composició i estructura de les membranes. Model de mosaic fluid.

Tema 8.- Mecanismes de pas a través de membranes
Mecanismes de pas, classes i nomenclatura. Difussió simple. Transport passiu. Transport actiu: impulsat per ATP i per gradient iònic. Canals iònics.

Tema 9.- Catàlisi enzimàtica
Catàlisi enzimàtica: característiques generals. Classificació i nomenclatura dels enzims. Cinètica enzimàtica; relacions entre concentració de substrat i velocitat. Coenzims i vitamines. Interès a la clínica.

Tema 10.- Introducció al metabolisme
Cicle de la matèria i flux d’energia a la biosfera. Concepte, fases i etapes del metabolisme. Metabolisme energètic; processos de producció, emmagatzemament i consum d’energia, ATP.

Tema 11.- Metabolisme oxidatiu
Acetil CoA i piruvat; fonts i destins. Cicle dels àcids tricarboxílics (COT): reaccions, rendiment i regulació. Cadena respiratòria mitocondrial (CRM); transport d’equivalents de reducció, estructura de la cadena. Fosforilació oxidativa (FO), concepte dacoblament CRM-FO. ATPasa mitocondrial.

Tema 12.-Metabolisme dels glúcids
Paper central de la glucosa-6-P; destins possibles. Glicòlisi, gliconeogènesi, glicogenòlisi, glicogenogènesi i ruta de les pentoses fosfat: fases, reaccions, rendiment i regulació.

Tema 13.- Metabolisme dels lípids
Fonts d’àcids grassos, alimentació i síntesi endògena. Transport de lípids, lipoproteïnes. Els triglicèrids com a substància de reserva: biosíntesi i mobilització. Oxidació dels àcids grassos: fases, reaccions, rendiment i regulació. Síntesi i utilització de cossos cetònics, reaccions i regulació. Biosíntesi de lípids de membrana

Tema 14.- Metabolisme dels aminoàcids
Origen dels aminoàcids. Reaccions de desanimació oxidativa, transaminació i transdesaminació. Degradació dels esquelets carbonats: aminoàcids glucogènics i cetogènics. Cicle de la urea: reaccions, rendiment i regulació.

Tema 15.- Metabolisme dels nucleòtids
Biosíntesi de ribonucleòtids i desoxiribonucleòtids, factors reguladors. Biosíntesi de nucleòtids coenzimàtics. Degradació de nucleòtids, catabolisme de bases púriques i pirimidíniques, víes de recuperació.

Tema 16.- Regulació del metabolisme
Regulació i integració metabòlica. Regulació metabòlica en l’home. Ajustaments metabòlics en: cicle dejuni alimentació, obesitat, embaràs, lactància, exercici, diabetis i estrès.

Tema 17.- Metabolisme del DNA
Genoma eucariota. Organització cromosòmica. Replicació del DNA. DNA polimerasa i altres enzims. Lesions del DNA, reparació. DNA mitocondrial.

Tema 18.- Metabolisme del RNA
El DNA motlle de la síntesi de RNA. Mecanisme de la transcripció: iniciació, elongació i terminació. RNA polimerasa. Processament posttranscripcional dels RNAm, RNAr i RNAt.

Tema 19.- Metabolisme de les proteïnes
Codi genètic, característiques. Estructures i molècules protagonistes de la traducció. Activació d’aminoàcids. Mecanisme de la síntesi proteica: iniciació, enlogació i terminació. Modificació posttraduccional. Control de la transcripció en procariotes i en eucariotes. Degradació de les proteïnes.

Tema 20.- Hormones
Interès biològic. Classificació de les hormones. Mecanisme d’acció de les hormones. Receptors hormonals, proteïnes G, efectors i segons missatgers.

Tema 21.- Transport de gasos
Hemoglobina i mioglobina. Tipus d’hemoglobina. Corves de saturació. Cooperativisme. Modificació de l’afinitat per l’oxígen.

Tema 22.- Proteïnes contràctils i citóesquelet
El múscul. Elements contràctils. Mecanisme i regulació de la contracció muscular. Citóesquelet: microfilaments, actina i miosina no musculars, espectrina, microtúbuls.

Tema 23.- Sistemes de defensa
Antígens i anticossos. Estructura de les immunoglobulines. Tipus d’anticossos. Implicacions clíniques de les immunoglobulines.

Planificació
Metodologies  ::  Proves
  Competències (*) Hores a classe Hores fora de classe (**) Hores totals
Activitats Introductòries
3 0 3
 
Sessió Magistral
60 120 180
Seminaris
65 7 72
 
Atenció personalitzada
2 0 2
 
Proves objectives de tipus test
4 0 4
 
(*) En el cas de docència no presencial, són les hores de treball amb suport vitual del professor.
(**) Les dades que apareixen a la taula de planificació són de caràcter orientatiu, considerant l’heterogeneïtat de l’alumnat

Metodologies
Metodologies
  Descripció
Activitats Introductòries Presentació de l’assignatura i de la metodologia que s’emprarà en la mateixa així com l’avaluació.
Sessió Magistral A les quals l’aprenentatge es du a terme a l’aula, envers l’exposició oral d’un tema pel professor
Seminaris Dirigits als alumnes on es fa una exposició d’un tema en concret, o s’aporta material per estimular la discussió i l’anàlisi i on es posaran a la pràctica els continguts teòrics donats en les classes fent exercicis.

Atenció personalitzada
 
Seminaris
Atenció personalitzada
Descripció
Mètode individualitzat per orientar a l’alumne d’acord amb les seves necessitats personals de formació i pel l’elaboració dels treballs/exercicis que es facin als seminaris.

Avaluació
  Descripció Pes
Seminaris Exercicis relacionat amb algun tema del programa que es desenvoluparan als seminaris. 10%
Proves objectives de tipus test Part Anatomia-Fisiologia (60%):
-Febrer:
Es realitzarà una prova objectiva parcial teòrica eliminatòria després del Mòdul I. Per eliminar aquesta part de l'assignatura serà necessari obtenir un 6'5 punts a l'avaluació.
-Juny:
Prova objectiva tipus test de resposta múltiple a tots aquells alumnes del Mòdul I y II que no hagin alliberat matèria i del Mòdul II als alumnes que hagin alliberat matèria.

Part Bioquímica (30%):
Realització d’una prova objectiva tipus test de resposta múltiple.
90%
 
Altres comentaris i segona convocatòria

Es imprescindible superar cada una de les parts, amb una nota mínima de 5, per aprovar l'assignatura.


Fonts d'informació

Bàsica THIBODEAU, G.; PATTON, K. T., Anatomía & Fisiología., Ed. Harcourt. 4ª edición., 2000 Madrid.
VAN de GRAFF, K. M.; RHEES, R. W., Anatomía Humana y Fisiología., Ed. McGraw-Hill., 1998 Madrid.
LATARJET, M; RUIZ LIARD, A., Anatomía Humana., Ed. Panamericana. 3ª edición., 1995 Madrid.
, ANATOMOFISIOLOGÍA I. Master de Enfermería., Ed. Masson., 1995 Barcelona.
PERLEMUTER, LÉON, Anatomofisiología., Ed. Masson., 1999 Barcelona.
SOBOTTA, J.; BECHER, H., Atlas de Anatomía Humana., Ed. Panamericana. 20ª edición., 1994 Madrid.
NETTER, FRANK H., Atlas de Anatomía Humana., Ed. Masson, S. A. 2ª edición., 1999 Barcelona.
MACARULLA J.M. & GOÑI F.M., Bioquímica Humana. Curso Básico., Ed. Reverté., 1992
LOZANO J.A., GALINDO J.D., GARCÍA-BORRON J.C., MARTÍNEZ LIARTE J.M., PEÑAFIEL R., SOLANO F., Bioquímica y Biología Molecular para Ciencias de la Salud., Ed. Interamericana McGraw-Hill., 2000
McKEE T & McKEE JR., Bioquímica. La base molecular de la vida., Ed. Interamericana McGraw-Hill., 2003
FENEIS, H., Nomenclatura anatómica ilustrada., Ed. Masson-Salvat. 4ª edición., 1999 Barcelona.
NORIEGA MJ., Principios de Bioquímica. (Master de Enfermeria), Ed Masson., 2003
REITH, E; BREJDENGACH, B; LORENC, M., Texto básico de Anatomía y Fisiología para enfermeras., Ed. Doyma., 1992 Barcelona.
TESTUT, L.; LATARJET, A, Tratado de Anatomía Humana., Ed. Salvat, 1978 Barcelona.

Complementària LATARJET, M; RUIZ LIARD, A., Anatomía Humana., Ed. Panamericana. 3ª edición., 1995 Madrid.
, ANATOMOFISIOLOGÍA I. Master de Enfermería., Ed. Masson., 1995 Barcelona.
MATHEWS CK & VAN HOLDE KE., Bioquímica., Ed. Interamericana Mc Graw–Hill. 3ª edición., 2002
LEHNINGER A., NELSON D., COX M., Principios de Bioquímica., Ed. Omega.3ª edición., 2001
GUYTON, A.C., Tratado de Fisiología Médica., Ed. McGraw-Hill., 1995 Madrid.

Recomanacions