DADES IDENTIFICATIVES 2012_13
Assignatura (*) GESTIÓ I TRACTAMENTS DE RESIDUS EN INDÚSTRIES ALIMENTÀRIES Codi 19031240
Ensenyament
Enginyeria Tècnica Agrícola esp. Indústries Agràries i Alimentàries (1997)
 Cicle 1r
Descriptors Crèd. Crèd. teoria Crèd. pràctics Tipus Curs Període
4.5 3 1.5 Optativa Primer
Llengua d'impartició
Català
Departament Enginyeria Química
Coordinador/a
GÜELL SAPERAS, MARIA CARMEN
 Adreça electrònica carme.guell@urv.cat
Professors/es
GÜELL SAPERAS, MARIA CARMEN
Web
Descripció general i informació rellevant
Com a conseqüència de l'extinció del pla d'estudis que estàs cursant, en aquesta assignatura es realitza a través de tutoria (excepte en els estudis de l'ETSE). Per a més informació cal consultar l'horari d'atenció personalitzada del professor.

Continguts
Tema Subtema
7.1- TEMARI.

Tema I.- Medi ambient i gestió mediambiental
Tema II.- Gestió ambiental i auditoria ambiental.
Tema III.- Valoració d’impactes i impacte ambiental de les agroindústries
Tema IV.- La prevenció i control integrats de la contaminació i els sistemes de gestió ambiental.
Tema V.- Residus: definicions i conceptes fonamentals
Tema VI.- Gestió de residus industrials a Catalunya
Tema VII.- Aigües residuals en indústries alimentàries.


7.2.- TREBALL DE CURS.

Treball de curs.- Desenvolupar un cas pràctic d’avaluació i gestió ambiental en una industria agroalimentària (centrat en els seus residus).


7.3.- PRÀCTIQUES

1.- Gestió ambiental (I)
2.- Gestió ambiental (II)
3.- Elaboració de la matriu d’efectes d’un celler.
4.-Classificació d’activitats (CCAA i IIAA).
5.- Residus: aplicació a una indústria càrnia
6.- EMAS
7.- Aigües residuals: depuració físico-química i depuració biològica.
8.- Aigües residuals: aplicació al cas dels escorxadors.
9.- Causes i conseqüències de la contaminació de sòls.

Atenció personalitzada
Descripció
Atenció personalitzada al despatx 317 de l'ETSEQ. L'horari d'atenció el podreu trobar a la pàgina moodle de l'assignatura.

Avaluació
 
Altres comentaris i segona convocatòria

Examen de continguts en primera i en segona convocatòria.

Fonts d'informació
Bàsica

Complementària

(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent