DADES IDENTIFICATIVES | 2009_10 | |||||||||
Assignatura (*) | ANÀLISI SENSORIAL APROFUNDIDA | Codi | 19042208 | |||||||
Ensenyament |
|
Cicle | 2on | |||||||
Descriptors | Crèd. | Crèd. teoria | Crèd. pràctics | Tipus | Curs | Període | ||||
4.5 | 3 | 1.5 | Optativa | Primer |
||||||
Llengua d'impartició | ||||||||||
Departament | Bioquímica i Biotecnologia |
|||||||||
Coordinador/a |
|
Adreça electrònica | josep.ribas@urv.cat raquel.gordillo@urv.cat |
|||||||
Professors/es |
|
|||||||||
Web | ||||||||||
Descripció general i informació rellevant | Aprofundir a l'analisi sensorial del vi, tant sota el punt de vista descriptiu com del tècnic |
(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent |