DADES IDENTIFICATIVES 2011_12
Assignatura (*) TERMODINÀMICA I CINÈTICA QUÍMICA Codi 19051007
Ensenyament
Biotecnologia (2005)
 Cicle 1r
Descriptors Crèd. Crèd. teoria Crèd. pràctics Tipus Curs Període
6 3 3 Troncal Segon Segon
Llengua d'impartició
Català
Departament Enginyeria Química
Química Física i Inorgànica
Coordinador/a
GIAMBERINI ., MARTA
 Adreça electrònica marta.giamberini@urv.cat
Professors/es
GIAMBERINI ., MARTA
Web
Descripció general i informació rellevant L'estudi dels sistemes en equilibri, a través de la termodinàmica, i de l'evolució temporal de la matèria, a través de la cinètica, donen visisons complementàries del comportament dels sistemes químics o bioquímics. Es veuran continguts generals de termodinàmica química, electroquímica i cinètica, necessaris per a la biotecnologia
Com a conseqüència de l'extinció del pla d'estudi que estàs cursant, en aquesta assignatura només tindràs dret a examen. Per conèixer la data de realització de l'examen consulta a l'apartat d'horaris de les assignatures. En cas d'haver de sol·licitar convocatòria extraordinària recorda que per poder matricular aquest dret d'examen hauràs de presentar una sol·licitud a la secretaria del teu Campus/Centre.

Continguts
Tema Subtema
El formalisme termodinàmic Ecuacions d'estat
Relacions i funcions termodinàmicas
Gasos idelas i reals
La primera i segona lleis de la termodinàmica Balanços energía
Cicle de Carnot
Entropía
Transformacions de la materia Canvi i equilibri de fases
Sunstancies pures
Sistemes multicomponents
La llei de Gibbs
Diagramas de fases
Equilibri químic Potencial químic
Constantes d'equilibri
Principi Le Chatelier
Dissolucions Composició, magnituds de barreja, dissolucions dil.luides ideals.
Desviació del comportament ideal
Conceptes i definicions de la cinètica química Velocitat de reaccio: equació de velocitat, ordre de reacció, constant de velocitat
Mecanismes de reacció: etapa elemental, reacció senzilla, reacció complexa.
Molecularitat
Constant aparent, pseudoordre
Anàlisi de les dades cinètiques Mètodes de determinació d'ordres de reacció.
Mètode d'integració per reaccions senzilles.
Pseudo-ordre de reacció. Constant aparent.
Tècniques experimentals per la determinació de les velocitats de reacció.
Influència de la temperatura en la velocitat de les reaccions Equació d'Arrhenius
Teoria d'Arrhenius. Complex activat i factor de freqüència. Interpretació molecular.
Tractament cinètic de les reaccions complexes Reaccions oposades
Reaccions paral•leles o competitives
Reaccions consecutives
Influència de la temperatura en reaccions complexes
Mecanismes de reacció Complexitat dels mecanismes
Aproximació de l’etapa determinant d’una reacció
Aproximació de l'estat estacionari
Exemples de mecanismes coneguts
Mecanismes catalítics. Catàlisi enzimàtica.

Atenció personalitzada
Descripció
Dins de l'horari de l'assignatura en tres ocasions es presenten els professors per a resoldre dubtes de manera individual.

Avaluació
 
Altres comentaris i segona convocatòria

Els notes dels proves objectives de preguntes curtes son notes individuals. Si es vol renunciar a la evaluació continuada es presenta una solicitut justficada la dos primeras setmanas de clase. En aquests casos la nota es calcula com a la mitjana de la nota del exament final que será diferente. Para que la evaluación continua haga media en la nota final, es necesario haber conseguido en el examen final como mínimo 3.5 de cada parte (Termodinámica y Cinética). L'examen final incorporará una pregunta relacionada amb els continguts del laboratori.


Fonts d'informació
Bàsica

P.W. ATKINS, "Química Física", OMEGA.
 
I. N. LEVINE, "Fisicoquímica", vols I y II, Ed. McGraw-Hill.

I. N. LEVINE, "Problemas de Fisicoquímica", Ed. McGraw-Hill.


P.W. ATKINS, J. de PAULA, "The elements of Physical Chemistry", 4rta ed, Freeman.

P.W. ATKINS, J. de PAULA, "Physical Chemistry for the Life Sciences", Freeman.
Complementària

(*)La Guia docent és el document on es visualitza la proposta acadèmica de la URV. Aquest document és públic i no es pot modificar, llevat de casos excepcionals revisats per l'òrgan competent/ o degudament revisats d'acord amb la normativa vigent