| Competencias |
| Tipo A | Código | Competencias Específicas |
| A4 | Conocer y comprender de forma integrada los organismos a nivel molecular, celular y metabólico | |
| A6 | Saber diseñar y aplicar protocolos experimentales de laboratorio de los ámbitos de Biotecnología, especialmente químicos, bioquímicos, microbiológicos y de biología molecular, valorando sus riesgos y elementos de seguridad | |
| A8 | Analizar adecuadamente datos y resultados experimentales propios de los ámbitos de Biotecnología con técnicas estadísticas, y saberlos interpretar | |
| Tipo B | Código | Competencias Transversales |
| Tipo C | Código | Competencias Nucleares |
| Resultados de aprendizaje |
| Tipo A | Código | Resultados de aprendizaje |
| A4 |
Comprender la manera que los seres vivos extraen, transforman y utilizan la energía de su entorno. Conocer la estructura y funcionamiento a nivel molecular de los diferentes sistemas biológicos. | |
| A6 |
Adquirir habilidades propias para el trabajo en el laboratorio bioquímico. | |
| A8 |
Adquirir habilidades propias para el trabajo en el laboratorio bioquímico. Aplicar los conocimientos adquiridos para solucionar casos prácticos. | |
| Tipo B | Código | Resultados de aprendizaje |
| Tipo C | Código | Resultados de aprendizaje |
| Contenidos |
| tema | Subtema |
| 1. Introducción a la Bioquímica | Concepto y ámbito de estudio de la Bioquímica. Niveles de estudio. Métodos de estudio. Biomoléculas. |
| 2. Estructura de les proteínas | Niveles de complejidad. Estructura primaria, estructura secundaria (?, ß? Y otros), estructura terciaria, estructura cuaternaria. Desnaturalización y renaturalización. Dinámica de proteínas. |
| 3. Enzimas | Las enzimas como biocatalizadores. Factores que afectan la actividad enzimática. Interacciones enzima-sustrato, modelos. Mecanismos de la catálisis enzimática. Cinética enzimática. Coenzimas y cofactores Modulación de la actividad enzimática. |
| 4. Genética | Ácidos nucleicos. Replicación del DNA. Reparación del DNA. Transcripción. El código genético. Mecanismo de la traducción. Regulación de la expresión génica. |
| 5. Introducción al metabolismo | Organización. Vías y ciclos metabólicos. Anabolismo y catabolismo. Control del flujo metabólico. Digestión y absorción de sustratos en los mamíferos. |
| 6. El flujo energético | Los seres vivos como sistemas termodinámicos abiertos. El grupo fosfato y el ATP como intermediarios energéticos comunes. Reacciones acopladas. Fosforilación a nivel de sustrato y fosforilación oxidativa. |
| 7. Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa | Localización. Reacciones de oxidorreducción. Acoplamiento entre el transporte de electrones y la síntesis de ATP. Papel de las lanzaderas. Transporte de electrones en el cloroplasto y fosforilación fotosintética. La fotosíntesis. Fotosistemas. |
| 8. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos | Papel central en el metabolismo intermediario. Reacciones del ciclo. Rendimiento energético. Reacciones anapleróticas. Naturaleza amfibòlica del ciclo. Regulación del ciclo. |
| 9. Metabolismo glucídico | Esquema general. Balance global e importancia energética universal. Fases de la glicólisis. Producción de lactato. Rendimiento energético y regulación general. Vía de las pentosas. Biosíntesis de glícidos. Gluconeogénesis. metabolsisme del glucógeno Ciclo de Calvin. |
| 10. Metabolismo lipídico | Metabolismo de las lipoproteínas. Catabolismo de lípidos. Betaoxidació los ácidos grasos. rendimiento energético Cetogénesis. Biosíntesis de lípidos. Lipogénesis. Síntesis de los ácidos grasos en procariotas. Balance energético de la lipogénesis. Metabolismo de los isoprenoides. Colesterol. |
| 11. Metabolismo de los aminoácidos | Catabolismo. Desaminación, transaminación y transdesaminació. Fijación y organificació del nitrógeno. Aminoácidos esenciales y no esenciales. Metabolismo del NH3. Ciclo de la urea. Destino del esqueleto carbonato de los aminoácidos. Aminoácidos gluconeogénicos y cetogénicos. Los aminoácidos como precursores. Degradación de nucleótidos. |
| Planificación |
| Metodologías :: Pruebas | ||||||||||
| Competencias | (*) Horas en clase |
Horas fuera de clase |
(**) Horas totales | |||||||
| Actividades introductorias |
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1 | 0 | 1 | ||||||
| Sesión magistral |
|
29 | 29 | 58 | ||||||
| Seminarios |
|
11 | 5.5 | 16.5 | ||||||
| Debates |
|
4 | 4 | 8 | ||||||
| Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria |
|
15 | 15 | 30 | ||||||
| Prácticas en laboratorios |
|
15 | 15 | 30 | ||||||
| Atención personalizada |
|
0.5 | 0 | 0.5 | ||||||
| Pruebas mixtas |
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6 | 0 | 6 | ||||||
| (*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor. (**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos | ||||||||||
| Metodologías |
| descripción | |
| Actividades introductorias | Toma de contacto y presentación de la asignatura. |
| Sesión magistral | Exposición de los contenidos de la asignatura por parte del profesor. |
| Seminarios | Exposición de un tema complementario al temario de la asignatura, ya sea un tema de actualidad, de técnicas experimentales, etc ... |
| Debates | Debates entre estudiantes organizados por grupos, sobre un tema previamente elegido con la ayuda del profesor y que verse sobre el contenido de la asignatura. |
| Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria | Resolución de problemas y ejercicios relacionados con la temática de la asignatura. Los ejercicios los resolverán los alumnos en casa y serán comentados en el aula. |
| Prácticas en laboratorios | Aplicar, a nivel práctico, la teoría de un ámbito de conocimiento en un contexto determinado. |
| Atención personalizada | Consulta individualizada por parte del alumno al profesor de dudas concretas. |
| Atención personalizada |
| descripción |
| Tutorias virtuales a través del Moodle o correo electrónico. Tutorias presenciales al despacho 111 del departamento de Bioquímica y Biotecnología, con cita previa mediante correo electrónico. |
| Evaluación |
| Metodologías | Competencias | descripción | Peso | ||||
| Debates |
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Preparación del debate y participación en el aula | 15 % | ||||
| Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria |
|
Se evaluará la asistencia a clase con los problemas resueltos, y la participación en la discusión de éstos. | 15 % | ||||
| Prácticas en laboratorios |
|
Participación y preparación previa del trabajo, y resolución de los problemas relacionados con la práctica, en la sesión de problemas en el aula. Asistencia obligatoria. |
10% | ||||
| Pruebas mixtas |
|
Las pruebas incluirán la evaluación de los contenidos dados en la clase magistral, así como de los problemas, prácticas y seminarios. | 60% | ||||
| Otros |
| Otros comentarios y segunda convocatoria | |||
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Habrá 2 pruebas durante el curso, que puntuarán todas por la nota final. La nota media de las 2 pruebas mixtas deberá alcanzar una nota mínima de 4 sobre 10 para sumar el resto de notas evaluadas. La segunda convocatoria consistirá en un examen de formato mixto, donde se evaluará el contenido de toda la asignatura, puntuará el 60% de la asignatura y del que también habrá que alcanzar una nota mínima de 4/10 para sumar la resto de notas evaluadas. Los estudiantes que repiten la asignatura y lo pidan explícitamente pueden ser evaluados sólo a través de la siguiente distribución: 90% Pruebas mixtas + 10% Prácticas en laboratorios Normas básicas de aplicación a los exámenes de Bioquímica: • Los alumnos deben hacer siempre el examen en el aula indicada (Moodle de la asignatura) • Hay que llevar calculadora. • A la hora de inicio de examen, hay que situarse os sentados en lugares alternos, a partir de la primera fila. • Los exámenes comienzan a la hora en punto. • No te puedes quedar los exámenes. • Los exámenes que tengan una letra ininteligible y, el profesor considere que están malpresentats, no se corregirán. • No se puede tener el móvil encendido durante el examen. • Hay que llevar el DNI o equivalente Durante las pruebas de evaluación, los teléfonos móviles, tablets y otros aparatos que no sean expresamente autorizados por la prueba, deben estar apagados y fuera de la vista. La realización demostrativamente fraudulenta de alguna actividad evaluativa de alguna asignatura tanto en soporte material como virtual y electrónico conlleva al estudiante la nota de suspenso de esta actividad evaluativa. Con independencia de ello, ante la gravedad de los hechos, el centro puede proponer la iniciación de un expediente disciplinario, que será incoado mediante resolución del rector. |
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| Fuentes de información |
| Básica |
Mathews, van Holde, Ahern., Bioquímica, última edició disponible,
Stryer, Berg & Tymoczko, Bioquímica, última edició disponible,
Nelson & Cox, Bioquímica, última edició disponible,
Peretó, Fonaments de bioquímica, última edició disponible,
McKee, Bioquímica, las bases moleculares de la vida, última edició disponible,
Campbell & Farrell, Bioquímica, última edició disponible,
Devlin, Textbook of Biochemistry With Clinical Correlations, última edició disponible,
Pratt, Cornely, Essential Biochemistry, última edició disponible,
Voet & Voet, Biochemistry, última edició disponible, |
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- Mathews, van Holde, Ahern. Bioquímica, última edició disponible. ISBN: 84-7829-053-2 Recursos en línea del llibre: http://www.aw-bc.com/mathews - Stryer, Berg & Tymoczko. Bioquímica, última edició disponible. ISBN: 978-84-291-7601-8 Recursos en línea del llibre: http://bcs.whfreeman.com/biochem6/default.asp?s=&n=&i=&v=&o=&ns=0&uid=0&rau=0 - Nelson & Cox. Lehninger Principles of Biochemistry, última edició disponible. ISBN: 0-7167-7108-1 Recursos en línea del llibre: http://bcs.whfreeman.com/lehninger/default.asp?uid=0&rau=0 - Peretó. Fonaments de bioquímica, última edició disponible. ISBN: 84-370-3852-9 - McKee. Bioquímica, las bases moleculares de la vida, última edició disponible. ISBN: 978-0-053-19-530575-3 - Campbell & Farrell. Bioquímica. última edició disponible. ISBN: 9706863354 - Devlin. Textbook of Biochemistry With Clinical Correlations, última edició disponible. ISBN: 978-0-471-67808-3 Recursos en línea del llibre: http://eu.he.wiley.com/WileyCDA/HigherEdTitle/productCd-0471678082,courseListingNavId-108280,pageType-techsol,page-6.html - Elliott & Elliott. Biochemistry and Molecular Biology, última edició disponible. ISBN: 0-19-927199-2 Recursos en línea del llibre: http://www.oup.com/uk/orc/bin/9780199271993/ - Koolman, Röhm. Bioquímica: texto y atlas, última edició disponible ISBN: 84-7903-724-5 - Pratt, Cornely. Essential Biochemistry. última edició disponibleISBN: 0-471-39387-8 Recursos en línea del llibre: http://www3.interscience.wiley.com:8100/legacy/college/pratt/0471393878/student/index.html - Voet & Voet. Biochemistry, última edició disponible. ISBN: 978-0-471-19350-0 Recursos en línea del llibre: http://he-cda.wiley.com/WileyCDA/HigherEdTitle.rdr?productCd=047119350X - Voet, Voet & Pratt. Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level, última edició disponible. ISBN: 978-0-471-21495-3: Recursos en línea del llibre: http://he-cda.wiley.com/WileyCDA/HigherEdTitle.rdr?productCd=0471214957 |
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| Complementaria |
Voet, Voet & Pratt , Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level, , última edició disponible ,
Elliott & Elliott , Biochemistry and Molecular Biology , última edició disponible ,
Koolman, Röhm , Bioquímica: texto y atlas , última edició disponible , |
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| Recomendaciones |
| Otros comentarios | |
| Asistir el primer día a clase donde se explica en detalle el funcionamiento de la asignatura. No estudiar sólo con las presentaciones usadas por los profesores en la clase, sino estudiar con la bibliografía recomendada. |