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Tipo A
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Código |
Competencias Específicas | | | A3 |
Tener un buen conocimiento de la bioquímica, cinética y mecanismos de los enzimas, del metabolismo y su regulación |
| | A6 |
Saber diseñar y aplicar protocolos experimentales de laboratorio de los ámbitos de Biotecnología, especialmente químicos, bioquímicos, microbiológicos y de biología molecular, valorando sus riesgos y elementos de seguridad |
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Tipo B
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Código |
Competencias Transversales |
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Tipo C
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Código |
Competencias Nucleares |
| Resultados de aprendizaje |
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Tipo A
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Código |
Resultados de aprendizaje |
| | A3 |
Saber las propiedades generales de las enzimas, su nomenclatura y clasificación, las estrategias de su purificación, y los principios básicos de la cinética y catálisis enzimática.
| | | A6 |
Utilitzar les eines bioinformàtiques per correlacionar l'estructura d'una biomolècula (proteïnes i àcids nucleics) amb la seva funció
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Tipo B
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Código |
Resultados de aprendizaje |
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Tipo C
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Código |
Resultados de aprendizaje |
| tema |
Subtema |
| 1. Introducción |
Introducción a los enzimas. Perspectiva histórica. Características principales de las enzimas. Cofactores. Nomenclatura y clasificación de las enzimas. |
| 2. Cinética enzimática |
Definición de velocidad de reacción. Medida de la actividad enzimática. Reacciones de un sustrato. Inhibición enzimática en las reacciones de un sustrato. Efectos del pH y la temperatura. Reacciones de dos o más sustratos. |
| 3. Purificació enzimàtica |
Objetivos. Estrategias de purificación enzimática. Métodos de separación. Seguimiento de la purificación. Ejemplos de purificación. |
| 4. Introducción a los mecanismos de acción enzimática |
Bases de la catálisis. Ejemplos de mecanismos enzimáticos. Ribozimas. |
| 5. Control de la actividad enzimática |
Mecanismos de regulación de la actividad enzimática. Cooperatividad y Alosterismo. |
| Metodologías :: Pruebas |
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Competencias |
(*) Horas en clase
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Horas fuera de clase
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(**) Horas totales |
| Actividades introductorias |
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1 |
0 |
1 |
| Sesión magistral |
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28 |
42 |
70 |
| Resolución de problemas/ejercicios |
|
1 |
9 |
10 |
| Prácticas en laboratorios |
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12 |
19 |
31 |
| Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria |
|
13 |
20 |
33 |
| Atención personalizada |
|
1 |
0 |
1 |
| |
| Pruebas mixtas |
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4 |
0 |
4 |
| |
(*) En el caso de docencia no presencial, serán las horas de trabajo con soporte virtual del profesor.
(**) Los datos que aparecen en la tabla de planificación son de carácter orientativo, considerando la heterogeneidad de los alumnos |
Metodologías
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descripción |
| Actividades introductorias |
La introducción se realizará durante la primera hora de clase y consistirá en una presentación del temario, presentando la metodología y la evaluación de la asignatura. |
| Sesión magistral |
Exposición de los contenidos teóricos de cada tema. |
| Resolución de problemas/ejercicios |
Resolución y evaluación de problemas relacionados con los contenidos de la asignatura por parte del alumnado. |
| Prácticas en laboratorios |
Laboratorio. Realización de procesos experimentales relacionados con los contenidos de las sesiones magistrales y seminarios. |
| Resolución de problemas/ejercicios en el aula ordinaria |
Resolución de problemas, ejercicios en el aula ordinaria relacionados con los contenidos de la asignatura. |
| Atención personalizada |
Atención a cualquier cuestión planteada por los estudiantes. |
|
descripción |
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Atención a cualquier cuestión planteada por los estudiantes. Presencial en el despacho 105 del Departamento de Bioquímica y Biotecnología o por correo electrónico a anna.arola@urv.cat. |
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Metodologías |
Competencias
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descripción |
Peso |
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| Resolución de problemas/ejercicios |
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Resolució i avaluació de problemes
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10% |
| Prácticas en laboratorios |
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La asistencia es OBLIGATORIA para superar la asignatura.
Actitud en el laboratorio, libreta de laboratorio e informe de los resultados obtenidos en las prácticas realizadas en el laboratorio.
Será necesaria una puntuación mínima de 5/10 en las prácticas del laboratorio para superar la asignatura. |
15% |
| Pruebas mixtas |
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Dos exámenes parciales de pruebas objetivas de tipo test que también incluirán problemas por resolver y que evaluarán todo el contenido trabajado en la asignatura. Será necesaria una nota media de los dos exámenes parciales con una puntuación mínima de 5/10 para superar la asignatura y para que cuente la nota del resto de actividades de evaluación. Es requisito imprescindible para hacer media de los parciales y superar la asignatura un nota mínimo de 4/10 en cada examen parcial y sólo habrá una oportunidad para realizar cada una de las pruebas. |
75% |
| Otros |
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| |
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Otros comentarios y segunda convocatoria |
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Segunda convocatoria: constará de un examen único sobre todo el contenido de la asignatura de pruebas objetivas de tipo test y que también incluirá problemas por resolver. El examen tendrá un peso del 75% de la nota y será necesaria una puntuación mínima de 5/10 en el examen para superar la asignatura y para que cuente la nota del resto de actividades de evaluación (prácticas en el laboratorio y resolución de problemas). Del resto de las actividades se conservarán las notas y el peso de la nota obtenidas en la primera convocatoria a excepción de tener una nota inferior a 5/10 en las prácticas del laboratorio que se deberá repetir el informe de resultados de las prácticas en la segunda convocatoria. Durante las pruebas de evaluación, los teléfonos móviles, tablets y otros aparatos que no sean expresamente autorizados por la prueba, deben estar apagados y fuera de vista. La realización demostrativamente fraudulenta de alguna actividad evaluativa de alguna asignatura tanto en soporte material como virtual y electrónico conlleva al estudiante la nota de suspenso de esta actividad evaluativa. Con independencia de ello, ante la gravedad de los hechos, el centro puede proponer la iniciación de un expediente disciplinario, que será incoado mediante resolución del rector. |
| Básica |
Núñez de Castro, I. , Enzimología., Última edició disponible, Pirámide
Palmer, T., Understanding enzymes, Última edició disponible, Prentice Hall/Ellis Horwo
Price, N. C.; Stevens, L., Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins., Última edició disponible, Oxford University Press.
Nelson, D. K.; Cox, M. M., Lehninger principios de bioquímica, Última edició disponible, Barcelona: Omega, cop.
Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte W. Pratt, , Fundamentos de bioquímica : la vida a nivel molecular, Última edició disponible, Médica Panamericana
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| Complementaria |
de Arriaga M.D.; Soler J.; et al , Manual de ejercicios de cinética enzimática, Última edició disponible, Universidad de León. Secretariado de Public
Mathews, C. K.; Van Holde; K. E., Ahern, K. G., Bioquímica, Última edició disponible, Addison Wesley
, http://www.expasy.org/enzyme/, ,
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| Asignaturas que continúan el temario |
| ENZIMOLOGÍA INDUSTRIAL/19204217 |
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| Asignaturas que se recomienda cursar simultáneamente |
| ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE BIOMOLÉCULAS/19204107 |
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| Asignaturas que se recomienda haber cursado previamente |
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(*)La Guía docente es el documento donde se visualiza la propuesta académica de la URV. Este documento es público y no es modificable, excepto en casos excepcionales revisados por el órgano competente o debidamente revisado de acuerdo la normativa vigente. |
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